Sa tế là 1 hỗn hợp phụ gia được dùng làm tẩm ướp gia vị. Cùng tò mò cách làm sa tế ớt thơm ngon, dễ dàng tại đơn vị như sa tế tỏi sả, tôm, chay,...

Bạn đang xem: Cách làm sa tế ngon

Sa tế tự có tác dụng ở nhà bao giờ cũng với lại cảm giác ngon, thơm, cay nồng. Ớt sa tế luôn được ưa chuộng, giúp các món nạp năng lượng trở nên cuốn hút hơn. Hãy nhằm Bách hóa XANH chia sẻ cách làm cho cực đơn giản và dễ dàng mà không tốn vượt nhiều công sức nhé!

1Cách làm cho ớt sa tế đơn giản

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút dành riêng cho 3-4 tín đồ Nguyên liệulàm sa tế ớt

nguyên liệu làm sa tế ớt

Cách lựa chọn ớt ngon để gia công sa tế: chúng ta nên ưu tiên chọn ớt gồm màu đậm, trái cong, vỏ mỏng mảnh và lâu năm là ớt cay, sẽ cân xứng để có tác dụng sa tế. đông đảo trái ớt nhạt màu, vỏ dày thường xuyên sẽ không tồn tại đủ độ cay.

Cách có tác dụng sa tế ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Ớt tươi bạn đem đi cọ sạch, ngắt cho chỗ cuống, khiến cho ráo thì cắt thành gần như lát mỏng.

Tỏi thì chúng ta lột sạch sẽ vỏ với băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Giã ớt

cho ớt vào một chiếc cối nhằm giã nhuyễn cùng với 1/2 muỗng cafe đường và 2 muỗng coffe muối.

Giã ớt

Bước 3 làm sa tế ớt

Bắc một cái chảo lên bếp, rồi cho vào chảo1/2 bát dầu ăn, thêm tỏi băm nhuyễn vào đảo đều, cho đến lúc tỏi đưa vàng thì hạ lửa nhỏ, thường xuyên cho ớt đã xay nát vào với khuấy các tay.

lúc dầu sôi quay trở về thì chúng ta cho thêm 1.5 chén bát dầu ăn, 1 chén ớt khô vào và đảo đều tay nghỉ ngơi lửa nhỏ. Tiếp tục, chúng ta cho thêm 2 muỗng nhỏ canh nước tương vào đảo đều thì tắt bếp.

làm sa tế ớt

Bước 4 Thành phẩm

Sa tế ớt hấp dẫn

bí quyết làm sa tế ớt solo giản, chỉ với vài cách là bạn đã có ngay một hũ sa tế ngon, cay nồng gồm mà vẻ đẹp mắt, và lại còn hoàn toàn có thể sử dụng luôn bền dài.

2 giải pháp làm sa tế tỏi ớt sả

Chuẩn bị 10 phút Chế biến đôi mươi phút dành cho 3-4 bạn Nguyên liệulàm sa tế tỏi ớt sả
15 trái ớt
2 củ tỏi
Muối,dầu ăn,đường,nước tương

vật liệu làm sa tế tỏi ớt sả

Mẹo chọn tỏi ngon, bạn nên chọn lựa những tép tỏi chắc, white color và không biến thành chảy nước. Hồ hết tép tỏi bị đốm đen, chảy nước hay ọp ẹp là tỏi đã trở nên hư.Với sả, hãy lựa chọn những tép sả đều, tép to, có thể và không biến thành đốm đen.

Cách làm sa tế tỏi ớt sả

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Ớt tươi bạn đem đi rửa sạch, lặt vứt cuống, xong để ráo. Sau đó bạn cắt ớt thành phần đa lát mỏng.

Tỏi thì bạn tách bóc sạch vỏ, lấy đi rửa sạch, nhằm ráo thì băm nhuyễn. Đối cùng với sả thì chúng ta dùng 2 nhánhrửa sạch bụi bặm bụi bờ và băm nhuyễn.

Xem thêm: Cách Làm SườN CốT LếT Rim MặN NgọT Giúp BạN Đánh Bay NồI Cơm

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Giã ớt

các bạn cho ớt vào trong cối rồi đễ giã nhuyễn, khi ớt vừa tương đối dập thì các bạn cho vào 1/2 muỗng coffe đường vào giã tiếp, cho đến lúc ớt và mặt đường hòa quyện vào nhau.

Giã ớt

Bước 3Làm sa tế tỏi ớt sả

Bắc một dòng chảo lên bếp, vặn lửa vừa rồi cho ½ chén bát dầu ăn, mang lại tỏi băm nát vào phi thơm. lúc tỏi chuyển màu vàng thì thêm ớt đã giã vào khuấy đều.

các bạn cho tiếp ½ chén dầu ăn, 1 chén bát ớt bột, 2 muỗng cafe muốivào cùng rồi đảo đều nhanh tay trường đoản cú 2-3 phút. Thường xuyên cho thêm 2 muỗng nhỏ canh nước tương vào, trộn đầy đủ rồi tắt bếp.

làm cho sa tế tỏi ớt sả

Bước 4 Thành phẩm

Ớt sa tế thành phẩm tất cả màu đỏ đẹp nhất mắt, vị cay cay giúp cho những món ăn tăng thêm hương vị và ngon hơn.

Sa tế tỏi ớt sả thơm ngon, rất đẹp mắt

3Cách làm cho sa tế tôm

Chuẩn bị đôi mươi phút Chế biến 15 phút dành cho 4 người

Sa tế tôm cũng là một trong những loại sa tế được không ít người ưu thích không kém, được sử dụng đểăn thẳng với những món nạp năng lượng như:Phở,hủ tiếu,...hay dùnglàm gia vi ướpcác món nướngcũng vô cùng ngon.

bí quyết làm sa tế tômkhông quá khác biệt với những cách làm trên, bạn chỉ cầncho thêmtôm khôđã được ngâm và giã nhuyễnvào trong quá trình chế đổi thay với những gia vị, là đã có một hũ sa tế tôm ngon nhằm dùng ăn uống dần.

4Cách có tác dụng sa tế chay

Chuẩn bị 5 phút Chế biến 15 phút dành riêng cho 4 người

nếu như bạn là người ăn uống chay và lại vẫn mong dùng thêm sa tế thì đừng quá lo, sa tế chay sẽ đáp ứng được nhu cầu ăn uống của bạn. Mùi vị của sa tế chay vẫncay cay, thơm nồng hương vị của ớt, sả,hành tímvà các gia vị khác,cho món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

cách làm sa tế chaycũng khá đối chọi giản, sau khi sơ chế nguyên liệu thì bạncho sả, hành, tỏi, ớt vẫn băm vào dầu ăn hòn đảo đều, rồi cho thêm các gia vịlà đã có thể hoàn thành.

5Cách bảo vệ ớt sa tế

Để duy trì sa tế ăn được thọ thì chúng ta nên bảo quản ngại trong hủ thủy tinh có nắp đậy kín, hũ chất liệu thủy tinh cũng phải bảo vệ là sạch, khô ráo.

những lần sử dụng nhớ sử dụng muỗng sạch để đưa sa tế, không nhằm muỗng sẵn trong hũ. Tránh để hũ sa tế ở nơi có độ ẩm cao sẽ dễ bị mốc cùng nơi bao gồm nhiều ánh nắng chiếu trực tiếp cũng khiến sa tế mau hỏng. Rất tốt là bắt buộc đặt hũ sa tế vào ngăn mát tủ lạnh, sẽ bảo quản được từ bỏ 2-3 tháng.

Cách bảo vệ sa tế được lâu

Tham khảo: bí quyết làm tương ớt tận nhà thơm ngon, hóa học lượng

Trên đây là 4 biện pháp làm sa tế đơn giản dễ dàng mà lại ngon và bình an tại bên dành cho bạn tham khảo. Hy vọng bài viết trên sẽ hữu ích giúp cho bạn thực hiện thành công xuất sắc một hũ sa tế suôn sẻ muốn nhé!