Bê hấp sả là món ăn uống yêu thích của rất nhiều người, thường xuất hiện thêm trong thực đơn các buổi tiệc và cả dở cơm gia đình. Món làm thịt bê hấp sả ko qua chế tao dầu mỡ nhiều chất béo, chỉ tất cả vị ngọt của giết bê hòa quyện với hương thơm thơm của gừng, sả, lá chanh tạo nên thành món ăn không chỉ thơm ngon ngoài ra thanh đạm, tốt nhất cho mức độ khỏe, đoạt được cả những người ăn khó chịu nhất.

Bạn đang xem: Cách làm thịt bê hấp

*
*
Bê hấp sả được hâm mộ bởi mùi vị thơm ngon, mềm ngọt. Ảnh: Internet

Thịt (loại giết mổ được rước từ bé bò tơ, bò non) là giữa những loại thực phẩm có giá trị bồi bổ cao, chứa nhiều sắt và những loại vitamin. Có tác dụng bổ máu, tăng cơ bắp, tăng mức độ đề kháng, cung ứng xương trở nên tân tiến và tốt cho tim mạch. Giết mổ bê mềm, ngọt tự nhiên, được chế biến thành nhiều món tiêu hóa và té dưỡng. Cách làm thịt bê hấp sả rất đối chọi giản, chỉ cần công thức đúng mực và vài bí quyết nhỏ tuổi là bạn có ngay lập tức một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM tức thì !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay lập tức !!!
EAT CLEAN
XEM ngay !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 chi tiết cách có tác dụng thịt bê hấp sả đối kháng giản1.2 công việc làm

Chi tiết giải pháp làm giết bê hấp sả đối chọi giản

Nguyên liệu

300g thịt bê3 củ sả1 củ gừng1 trái chanh5g lá chanh150ml bia tươiRau ăn kèm: mùi tàu (ngò gai), rau củ ngổ (ngò om), chuối xanh, khế xanh, lá bội bạc hà, dưa leoGia vị: bột canh, mì chính (bột ngọt), nước mắm, đường, vừng (mè), tương bần

Các bước làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bê cài về cọ sạch, để ráo nước. Ướp giết với một nửa thìa canh nước mắm, 1/2 thìa coffe bột canh, một nửa thìa cà phê đường, để ít nhất 20 phút bỏ thịt theo lớp ngấm gia vị.

*
*
Thịt bê sau khi sơ chế lấy ướp với các gia vị cho thấm. Ảnh: Internet

Mùi tàu, rau ngổ, lá bạc hà nhặt lá úa, lá sâu, rửa không bẩn với nước, nhằm ráo.

Lá chanh rửa sạch sẽ rồi thái sợi.

Sả quăng quật gốc, tước lớp vỏ bên ngoài, 2 củ đập dập, 1 củ còn sót lại thái lát mỏng.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi đập dập.

Chuối xanh tước đoạt vỏ, thái theo từng lát mỏng, ngâm vào chậu nước gồm pha chanh với giấm để không bị thâm.

Khế xanh rửa sạch, quăng quật cạnh, thái theo chiều ngang để ra được đều miếng khế hình ngôi sao.

Xem thêm: Làm Thế Nào Và Ở Đâu Để Bảo Quản Đu Đủ Đúng Cách Bảo Quản Đu Đủ Xanh Được Lâu

Bước 2: Hấp thịt

Xếp gừng, sả xếp xuống đáy nồi hấp.

Để giết bê lên trên gừng cùng sả, đổ thêm bia vào hấp đến khi thịt bê chín mềm. Bạn có thể kiểm tra thịt sẽ chín chưa bằng cách dùng đũa xâm vào miếng thịt, nếu không hề thấy nước color hồng tung ra là thịt đang chín.

*
*
Nấu khoảng tầm 10 – 15 phút là giết mổ bê chín mềm. Ảnh: Internet

Thái giết thịt bê thật mỏng, trộn với lá chanh, sả thái lát, mì thiết yếu và bột canh làm thế nào cho vừa miệng, thêm 1 thìa canh nước cốt chanh, trộn lên thiệt đều. Bày món ra dĩa, rắc vừng rang lên trên. Vậy là món làm thịt bê hấp sả vẫn hoàn thành.

Bước 3: làm nước chấm

Cho một ít gừng băm nhỏ tuổi vào bát rồi thêm 3 muỗng thìa canh tương bần, 2 thìa cafe đường, 1/3 thìa coffe mì thiết yếu rồi cần sử dụng đũa khuấy phần đông hỗn hợp. Phụ thuộc vào khẩu vị mà bạn gia giảm nguyên vật liệu cho phù hợp.

*
*
Món bê hấp gồm ngon giỏi không phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Ảnh: Internet

Thành phẩm

Thịt bê hấp chín mềm có mùi sả, gừng cực kì kích đam mê vị giác. Món này sử dụng nhâm nhi hay ăn lẫn bún, bánh tráng và rau sống với nước chấm đậm vị thường rất ngon. Chỉ cần một lần trải nghiệm cũng đủ khiến bạn mê mẩn.

*
*
Bê hấp sả là lựa chọn tuyệt vời nhất cho mái ấm gia đình vào thời điểm cuối tuần. Ảnh: Internet

Lưu ý

Thịt bê ngon là làm thịt có màu đỏ tươi, bám mùi ngây sệt trưng, chọn thiết lập miếng thịt có độ bầy hồi tốt, không trở nên nhũn khi ấn vào. Không mua hầu như miếng thịt nhưng sờ vào có xúc cảm lạnh, bám mùi hôi, nổi các nốt sần.Nên hấp giết mổ bê vừa chín tới tới để giữ lại được độ mềm với ngọt tự nhiên và ăn không biến thành dai.Đợi thịt thật nguội mới thái, miếng thịt sẽ mỏng, đẹp mắt hơn với giữ được độ giòn.

Tham khảo thêm những cách hấp giết mổ bê ngon

Ngoài biện pháp làm Bê Hấp Sả vừa được DTBTAAu chia sẻ ở trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số giải pháp hấp ngon để thay đổi thực đơn hằng ngày cũng như bảo đảm an toàn lượng dinh dưỡng của bữa ăn.

Thịt bê hấp lá tía tôThịt bê hấp giấy bạcThịt bê hấp tương gừngThịt bê hấp biaBê hấp hành tâyBê non hấp mướp…

*
*
Bê hấp tía tô vừa ngon vừa bổ. Ảnh: Internet

Thịt BÊ HẤP SẢ gừng vừa giữ được độ thơm ngon, tươi ngọt của miếng thịt vừa thơm mùi của gừng, sả khiến cho ai nếm demo cũng cạnh tranh lòng cưỡng lại. Ăn các món sản xuất từ làm thịt bê cũng tốt nhất cho sức mạnh bởi đấy là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Nếu muốn biết thêm nhiều công thức những món ăn uống Việt khác, chúng ta cũng có thể để lại thông tin vào form bên dưới hoặc contact đến tổng đài miễn giá thành 1800 6148 với nhận sự tứ vấn chi tiết của DTBTAAu.

Trổ tài có tác dụng ngay món bê hấp sả tại nhà để âu yếm sức khỏe cho người thân yêu cùng làm bắt đầu thực đơn hàng ngày của gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.