Cùng với hồ hết món thuần chay, những tín món ăn chay còn hoàn toàn có thể thỏa mãn sở thích ẩm thực của bản thân bằng các món “giống giết nhưng không hẳn là thịt”, cơ mà gà chay chính là một trong số đó. Trong nội dung bài viết hôm nay, huyenthoaics.com sẽ reviews tới các bạn cách làm những món con kê chay để làm mới bữa ăn chay gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm thịt gà chay

Cùng với những món thuần chay, những tín món ăn chay còn hoàn toàn có thể thỏa mãn sở thích ẩm thực của chính mình bằng các món “giống giết thịt nhưng chưa hẳn là thịt”, mà gà chay chính là một trong số đó. Trong bài viết hôm nay, sẽ ra mắt tới các bạn cách làm món con gà chay  để làm bắt đầu bữa cơm chay gia đình.


Mục lục


II. Gà lát chay làm gì ngon

I. THỊT GÀ CHAY LÀM TỪ GÌ?

Thịt kê chay làm từ gì? là câu hỏi rất đa số người thắc mắc. Bên trên thị trường bây giờ có hai loại thịt con gà chay, một là thịt gà chay tự làm cho tại nhà, và loại còn lại là gà chay giả mặn đóng gói sẵn. Từng một một số loại thịt kê chay được làm từ những nguyên vật liệu khác nhau. Rõ ràng như sau:

+ Với thịt kê chay tự làm tại nhà, bạn cũng có thể sử dụng các vật liệu chế biến bao hàm bột mì, mì căn, nấm mèo rơm, váng đậu… thông thường các loại nguyên liệu này sẽ tiến hành trộn đều, nêm nếm các gia vị rồi chế tạo ra hình như là với đùi gà, cánh gà, tiếp đến chiên vàng… đem đến mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.

*
*
*
*
*
*

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm món cánh con kê chay khìa:

Cánh gà chay: 400gNước dừa tươi: 350mlNước tương, đường, phân tử tiêu, gia vị hạt nêm chay, dầu ăn để chiên

Thực hiện làm món cánh gà chay khìa nước dừa:

Cánh con gà chay dìm nước nóng đến khi nở mềm thì xả qua 2 lần nước mang lại sạch, núm ráo nước, ướp với nước tương, đường, phân tử tiêu, hạt nêm agi ngon chay.Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn uống rồi mang đến cánh kê chay vào rán sơ. Tiếp đó, bạn cho nước quả dừa tươi vào, vặn lửa nhỏ, đun đến khi gần cạn nước. Thỉnh thoảng cần sử dụng đũa hòn đảo sơ đến đỡ bén lòng nồi.Nêm nếm gia vị một lần tiếp nữa cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp, mang lại gà chay khìa ra đĩa, rắc hạt tiêu, dùng nóng cùng với cơm.

Xem thêm: 344 Món Thịt Hấp Sả Mới Lạ Ngon Hết Sẩy, Cách Làm Thịt Lợn Hấp Cách Thủy Mềm Ẩm Khó Cưỡng

8. CÁCH LÀM GÀ con quay CHAY

Bạn có thể dùng kê chay nguyên con để gia công món gà tảo chay đãi khách hoặc thêm 1 món ăn mới lạ cho mâm cơm trắng chay bình thường của gia đình. Vậy cách làm cho món kê chay quay như núm nào?

Thời gian chuẩn chỉnh bị: 15 phútThực hiện: 35 phútSố lượng: 4 người

Chuẩn bị vật liệu làm món kê quay chay:

Gà chay nguyên con: 1 conĐường, bột canh, phân tử tiêu, dầu hào, ngũ vị hươngHành khô, corn syrup, nước lọcNước cốt chanh

Thực hiện làm món kê quay chay:

Rã đông con kê chay rồi dùng xiên xâm các lần lên body toàn thân gà để ướp gia vị cho dễ dàng ngấm. Trộn tất cả hổn hợp ướp con kê gồm có 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng hạt tiêu, 2 muỗng coffe bột canh, 1 thìa dầu hào, 1 muỗng corn syrup, 1 thìa cafe ngũ vị hương.Đeo găng tay tay rồi xát đều tất cả hổn hợp ướp lên cục bộ phần kê chay rồi để yên trong khoảng 60 phút để cho ngấm gia vị. Mang lại gà vào lò nướng, đặt khay ngơi nghỉ rãnh thấp độc nhất vô nhị rồi nướng ở ánh sáng 200 độ trong khoảng 30 phút.Hòa láo hợp có nước cốt chanh, nước lọc, corn syrup phết mọi lên da kê rồi cho gà vào nướng ngơi nghỉ rãnh bên trên lò thêm 10 – 12 phút nữa. Sau đó, bạn tắt lò nướng, để kê nguội một ít thì chặt thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa và cùng thưởng thức.

9. CÁCH LÀM GÀ TRỘN CHAY

Có không ít công thức làm món gà trộn chay. Trong số các phương pháp này, thực hiện gà lát chay, cùng rất phù trúc chiên vàng, thêm ít hành tây, rau xanh răm cho nước sốt chua ngọt là công thức đơn giản và dễ dàng và ngon mồm nhất.

Thời gian chuẩn chỉnh bị: 15 phútThực hiện: 30 phútSố lượng: 4 người

Chuẩn bị vật liệu làm món con kê trộn chay:

Gà lát chay: 300gPhù trúc: 200gRau răm, hành tây, húng quế, rau củ mùiMuối, hạt tiêu, đường, nước cốt chanh

Thực hiện làm món gà trộn chay:

Gà lát chay ngâm nước cho đến khi nở mượt thì xả qua nhiều lần nước, cầm cố cho ráo nước, xé miếng vừa ăn uống rồi chao qua dầu ăn. Các loại rau hương liệu gia vị rửa sạch, để ráo nước. Hành tây bỏ vỏ, xắt lát mỏng, ngâm trong nước đá cho bớt hăngPhù trúc chiên hơi tiến thưởng rồi xé nhỏ. Mang lại phù trúc, con kê lát chay xé lát vào trộn gần như cùng muối mang đến thấm, tiếp đến cho hành tây, rau thơm rồi thêm nước cốt chanh, mặt đường trộn đều làm sao cho có vị chua chua ngọt ngọt là được.Cho phù trúc, con kê lát chay xé lát vào trộn mọi cùng muối cho thấm, tiếp nối cho hành tây, rau củ thơm rồi thêm nước cốt chanh, mặt đường trộn đều làm sao để cho có vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt là được.