Cùng vào phòng bếp với Điện vật dụng XANH xem ngay 3 bí quyết làm tôm sú hấp bia, sả với nước dừa 1-1 giản, chuẩn chỉnh nhà sản phẩm ngay trên nhà. Làm thịt tôm săn chắc, thanh ngọt kết phù hợp với cách chế tao đa dạng, khiến cho bạn thực hiện tại được các món hấp lạ miệng, ăn uống là ghiền!
Tôm hùm hấp bia

Nguyên liệu làm tôm sú hấp bia mang đến 2 người

tôm hùm 2 nhỏ Sả 3 cây Ớt 2 trái Bia 300 ml (1 lon) muối 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 3 giải pháp làm tôm hùm hấp bia, sả với nước dừa

Dụng nỗ lực thực hiện

Xửng hấp, bếp, kẹp gấp, dao, thớt,..

Bạn đang xem: Cách làm thịt tôm hùm


Sơ chế tôm hùm

Tôm hùm mua về dùng bàn chải bé dại hoặc dây cước chà xát nhẹ nhàng toàn thân tôm, giúp làm cho sạch hết cát đất, rêu còn trên vỏ.Rưới đầy đủ nước muối hạt pha loãng lên thân tôm, sau cùng rửa tôm lại cùng với nước sạch từ một - gấp đôi là được.
Bước 1 Sơ chế tôm hùm Tôm hùm hấp bia
Bước 1 Sơ chế tôm biển Tôm hùm hấp bia

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Sả cùng ớt download về rửa sạch, để ráo sút nước.Bạn dùng dao dùng dao đập dập đầu sả, rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 ngón tay, với các phần đầu to rất có thể cắt nhỏ dại theo chiều dọc. Ớt cắt nhỏ là được.
Mách bạn: Trong phân tử ớt gồm chứa những thành phần không giỏi cho sức khỏe, các bạn nên vứt bỏ hết hạt ớt khi ăn uống nhé.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác tôm sú hấp bia

Hấp tôm

Chuẩn bị một xửng hấp phương pháp thủy, thực hiện tầng dưới để ướp tôm hùm.Bạn cho tất cả sả cùng ớt vào xửng dưới, đặt gọn tôm lên trên mặt rồi rưới phần nhiều bia lên body toàn thân tôm. Đậy kín nắp, để yên đến tôm thấm các gia vị trong tầm 15 phút.Khi đủ thời gian, chúng ta gấp tôm ra đĩa để vào xửng hấp phía trên. Bịt nắp và bắt đầu hấp với lửa lớn.Đun khoảng tầm 5 phút thấy nước sôi, thì căn vặn lửa nhỏ dại hơn, hấp khoảng 10 - 15 phút là tôm chín hoàn toàn, hoàn toàn có thể lấy ra khỏi xửng hấp.
Mách bạn:Tùy vào kích cỡ tôm mà thời hạn hấp chín rất có thể thay đổi, bạn phải kiểm tra để xác minh độ chín của tôm.Không yêu cầu mở nắp quá hay xuyên, lúc hấp được 10 phút rất có thể kiểm tra thử.Không buộc phải hấp tôm vượt lâu, thịt tôm bị dai, hanh khô không ngon.

Thành phẩm

Tôm được hấp chín phần nhiều chuyển sang red color tươi đẹp nhất mắt, thoang thoảng mùi hương thơm đặc thù của bia và sả như hòa quyện vào nhau.Từng thớ thịt tôm mềm ngon vừa phải không biến thành dai hay quá thô cứng. Làm thịt tôm ngọt thanh tự nhiên và thoải mái ăn kèm với muối bột tiêu chanh tuyệt tương ớt phần đông vô thuộc hợp nhé.

Nguyên liệu làm tôm biển hấp sả mang lại 2 người

tôm hùm 2 bé Sả 3 cây gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ bột ngọt/ tiêu xay)

Sơ chế tôm hùm

Tôm hùm cài đặt về cọ sạch không còn lớp đất, rêu phía bên ngoài vỏ, cọ lại cùng với nước cho thật sạch rồi hóng chế biến.

Xem thêm: Cách Làm Lẩu Cua Đồng Hà Nội, 3 Cách Làm Lẩu Cua Đồng Đơn Giản Mà Ngon Tại Nhà


Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả mua về giảm lấy phần gốc, lột bỏ những lá già bên ngoài, rửa lại với nước. Dùng dao bổ thành từng đoạn ngắn khoảng tầm 1.5 lóng tay là được.

Hấp tôm

Chuẩn bị một nồi hấp biện pháp thủy, bỏ vô nồi 1.5 lít nước, đặt tôm hùm vào xửng hấp rồi cho toàn bộ sả lên trên.Rắc lên thân tôm một ít gia vị rất gần gũi như muối, tiêu xay, bột ngọt, giúp tôm nấu chín thêm mặn mà hơn. Bật lửa và hấp tôm trong khoảng 15 - đôi mươi phút mang đến tôm chín đầy đủ là hoàn toàn có thể tắt bếp.

Thành phẩm

Tôm chín phần đa thơm phức hương thơm sả, thớ thịt dẻo ngon đậm đà, khi nạp năng lượng nên chấm cùng với muối tiêu chanh, thêm một chút ớt nhằm kích đam mê vị giác hơn.Tôm hấp sả với bí quyết chế biến đơn giản dễ dàng thành công gợi lên mùi vị thơm ngon đặc thù của giết tôm ngon ngọt, phối kết hợp mùi thơm thoang thoảng của sả, ngon đến cạnh tranh cưỡng!

Nguyên liệu làm tôm biển hấp nước dừa cho 2 người

tôm biển 2 bé Dừa 1 trái (lấy nước) phân tử mắc khén xay 1 muỗng cafe Nước cốt chanh 2 muỗng cafe hương liệu gia vị thông dụng 1 ít ( Muối/ bột ngọt/ tiêu xay)

Hạt mắc khén là gì? Nơi tải hạt mắc khén

Mắc khén là một trong loại hạt mọc thành chùm trên cây thân gỗ, có nhiều ở các vùng tây-bắc và được người dân tộc bản địa Thái Trắng sử dụng rộng rãi.Người dân sẽ thu hoạch mắc khén vào lúc tháng 11, lúc mắc khén chín dần, chúng sẽ tiến hành phơi thô để thực hiện dần.Mắc khén bao gồm vị khá tương tự với tiêu tuy nhiên cay với nồng hơn, được xay nhuyễn với sử dụng như 1 loại gia vị.Hạt mắc khén thường xuyên được chào bán ở đầy đủ siêu thị, các shop thực phẩm hoặc những trang thương mại điện tử. Chúng ta có thể mua hạt mắc khén tươi về trường đoản cú xay hoặc mua nhiều loại xay sẵn được phân phối tại những siêu thị lớn.

Sơ chế tôm hùm

Tôm hùm mua về sử dụng bàn chải nhỏ tuổi chà xát sạch khu đất cát, rêu còn trên thân tôm. Cọ lại cho sạch sẽ là được.

Làm nước chấm

Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cả hai loại nước mắm chấm với các nguyên liệu vô cùng dễ dàng và đơn giản như muối bột tiêu chanh và muối mắc khén chanh.Chén nước chấm thứ nhất cho vào 1 muỗng cafe muối, thêm 1 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 không nhiều bột ngọt, trộn mọi là hoàn thành.Với chén bát thứ 2, tương tự chỉ việc thay nguyên vật liệu tiêu xay thành phân tử mắc khén xay là được nhé.

Hấp tôm

Cho tôm vào nồi, thêm nước cốt dừa tươi, đậy kín đáo nắp rồi bắc lên bếp. Hấp cùng với lửa lớn trong tầm 5 phút, kế tiếp chỉnh lửa bé dại hơn hấp khoảng tầm 10 - 15 phút nữa cho thịt tôm chín trọn vẹn là rất có thể tắt bếp.

Thành phẩm

Tôm hùm hấp nước dừa giúp cho thịt tôm ngấm đều mùi vị thanh ngọt vốn tất cả trong nước dừa tươi, gia tăng thêm vị ngọt xếp thịt tôm. Thớ giết thịt tôm mềm ngon mà không biến thành dai tuyệt khô, giết thịt có nhiệt độ nhất định, ăn uống hoài nhưng mà không ngán.Chấm thêm gia vị chấm tự pha là sự việc kết hợp hài hòa và hợp lý giữ vị mặn chua, thêm chút cay cay, kích thích hợp vị giác đến khó cưỡng, trải nghiệm luôn nào!

Cách chọn mua tôm biển tươi ngon

Tôm hùm tươi ngon nhất vẫn chính là những bé còn sống, body nguyên vẹn, dịch rời linh hoạt, test bắt tôm lên thấy thân bản thân cứng, thân tôm uốn cong.Vỏ tôm cứng cáp, color tươi sáng; Càng tôm có greed color trong, khỏe, vận động bình thường, rất tốt là vẫn còn đấy cử đụng linh hoạt.Quan tiếp giáp phần khớp nối giữa đầu cùng thân tôm, trường hợp thấy tất cả thịt dư trồi lên rất nhiều là do tôm vẫn được bảo quản khá thọ rồi, thịt không thể ngon.Ngửi demo tôm không có mùi tanh hôi gây cực nhọc chịu, ko chảy dịch nhớt thì rất có thể chọn mua.

Cách sơ chế tôm sú đúng cách

Nếu hại tôm cử hễ làm bạn bị thương rất có thể dùng kéo đâm trực tiếp vào chỗ thịt ngay cạnh đầu tôm nhé.Dùng bàn chải cọ xát nhẹ nhàng thân tôm dưới vòi nước đang chảy, để làm sạch toàn bộ bùn khu đất còn bám lại bên phía ngoài vỏ.Rửa tôm với nước muối bột pha loãng hoặc một chút rượu trắng pha loãng, kế tiếp rửa lại với nước sạch, có chức năng khử sạch mát mùi tanh hiệu quả.
Chỉ với 1 chút biến tấu đơn giản bạn đã có thể dễ ợt thực hiện được 3 cách làm tôm biển hấp bia, sả với nước dừa thơm và ngon rồi. Chúc bạn thành công với các món tiêu hóa của riêng mình nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ những kênh YouTube: Ẩm Thực 7h về tối , Cô VÂN HOÀNG food, MAI VÀNG FOOD