Vịt thổi nấu măng tươi là sự việc kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất giữa giết vịt với măng tươi. Dưới đấy là cách có tác dụng món vịt nấu măng.

Bạn đang xem: Cách làm vịt om măng


Những ngày mưa mát trời, có tác dụng món vịt nấu ăn măng để anh chị em cùng trải nghiệm thì không gì ngon bằng. 

Nguyên liệu:

- 01 nhỏ vịt cỏ khoảng 1,5 - 1,7kg. Nên chọn loại vịt cỏ có cân nặng nề vừa phải, không quá béo, gắng lên kiên cố thịt.

- 500g măng. Có thể chọn măng củ hoặc măng búp, tuỳ sở thích của từng người. Măng củ ăn giòn, dày hơn. Măng búp sẽ mềm, mỏng hơn.

Cách có tác dụng món vịt nấu ăn măng:

Bước 1: làm cho sạch vịt và tẩm ướp

- Vịt thường sẽ có mùi hơi nặng so với con gà và các thực phẩm khác nên những khi chế biến họ phải hết sức lưu ý.

- Đầu tiên, rửa sạch sẽ vịt dưới vòi nước lạnh, nhổ bỏ những cọng lông còn còn sót lại trên thân vịt. Kế tiếp xát muối hạt trắng lên toàn thể thân vịt, chỗ gần cạnh đùi, biện pháp thường bị bỏ sót. Liên tiếp xát chanh, rửa sạch sẽ lại. ở đầu cuối rửa lại body toàn thân vịt bởi rượu, xả lại sạch cùng để ráo nước.

- Dùng khăn không bẩn thấm khô nước trên thân vịt. Để vịt thiệt ráo nước.

- Lớp domain authority dưới thân vịt thường cực kỳ béo cần nếu họ nấu ngay ko qua áp chảo thì sản phẩm thường đã quá béo, thịt ko được săn với thơm. Bởi vì vậy trước khi tẩm ướp, đến vịt vào chảo rộng lòng, áp chảo (đảo sơ) để vịt ra bớt dầu, thịt domain authority săn lại.

Xem thêm: Chinsu Hủ Tiếu Bò Kho Gói 145G, Chin Su Hủ Tiếu Bò Kho 145G

- bóc tách vịt ra, bỏ vào nồi. Hành tím và tỏi bỏ vỏ, đập dập, ướp cùng thịt vịt sẽ áp chảo thuộc 1 thìa bột canh khoảng chừng 20 – 30 phút cho thâm nhập gia vị.

- đến chảo với một ít dầu ăn uống lên bếp hâm nóng nóng, thả một ít hành tím băm nhỏ vào xào thơm thì mang đến măng vào đảo nhanh tay khoảng tầm 5 -7 phút cùng một chút bột đợi chờ cho ngấm gia vị. Kế tiếp xúc ra cho măng vào một bát tô để riêng.

- Rau ăn lẫn rửa sạch, để ráo nước. Các món liên quan đến vịt ăn lẫn lá diếp cá khôn xiết ngon. Hành lá với mùi tàu rửa sạch để riêng. Mùi tàu giảm khúc khoảng tầm 1,5 cm. Bày bún ra đĩa, nếu cẩn thận chần bún qua nước sôi.

Bước 4: Thưởng thức

Thành phẩm cùng với nước dùng bự ngậy, thơm của vịt, măng và các loại gia vị phối kết hợp lại cùng với nhau. Miếng thịt vịt săn, chắc, mềm ngon, đậm đà. Miếng măng chảy chảy vào miệng. Vịt đun nấu măng vô cùng ngon khi trải nghiệm kèm bún sợi, ít rau hương liệu gia vị như rau củ ngổ, rau củ húng, diếp cá...

Chúc chúng ta thành công !


Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim "Gạo nếp gạo tẻ"

Món bún đậu mắm tôm tuy có khá nhiều thành phần vật liệu nhưng lại cực kì dễ làm và là món nạp năng lượng kết nối mái ấm gia đình vào dịp vào buổi tối cuối tuần thật thú vị.


Bí quyết nấu bún mọc chân giò gấp rút cho bữa sớm mùa đông

Dù là giải pháp nấu nào thì món bún mọc chân giò với nước sử dụng ngọt xương và những viên mọc sẽ đem về hương vị dịu nhàng, hấp dẫn cho người dùng.