Mỗi loại rau hoa quả đều phải thời gian đúng chuẩn mới bảo toàn dưỡng chất, cà rốt cũng vậy.

Bạn đang xem: Cách luộc cà rốt

Rất nhiều người dân trong bọn họ không biết cách chế biến hóa thực phẩm rau củ đúng cách, đặc biệt là thời gian luộc cà rốt từng nào phút. Điều này sẽ khiến cho món ăn uống mất chất hoặc không ngon vị quá nhừ hoặc thời hạn chưa chuẩn. Sau đó là một số mẹo giúp họ biết đúng mực thời gian luộc cà rốt từng nào phút để đảm bảo an toàn giữ được dinh dưỡng xuất sắc nhất.


Bí quyết sơ chế cà rốt

– Với những củ cà rốt non, nhỏ bạn không nhất thiết phải cạo vỏ, chỉ cần dùng bàn chải chà nhẹ bên phía ngoài vỏ dưới vòi nước để sa thải những lốt bẩn, bùn đất bám dính trên củ cà rốt.

– Những củ cà rốt cỡ to, già, có những rễ, thân lồi lõm, có chỗ bị lỗi thối, vỏ thừa bẩn, dày, bạn nên gọt vỏ cùng cắt bỏ những phần hư thối. Tiêu giảm gọt vỏ thừa dày vày cà rốt của bạn sẽ mất rất nhiều dưỡng chất có trong vỏ đấy.

– Cà rốt cuối mùa, củ già thường sẽ có vị đắng, khi sản xuất cho hương vị khó nạp năng lượng nên trước lúc nấu, bạn cần chần sơ qua nước sôi để sút độ đắng, nấu ăn sẽ ngon hơn.

– Chần củ cà rốt củ nhỏ dại từ 5 – 6 phút còn cùng với củ già thì chúng ta nên chần từ 10 cho tới 12 phút.

Luộc cà rốt từng nào phút

*
Không chọn những củ bị mềm, bị sâu mọt, dập nát hoặc không có thân, lá úa vàng, mẫu thiết kế củ không đều.

– Với cà rốt non bạn nên luộc nguyên củ, cà rốt già bắt buộc cắt nhỏ. Khi luộc cà rốt, số lượng nước trong nồi nên thấp rộng xửng hấp, tránh việc đổ quá nhiều nước vào nồi, nước sôi lâu, quá trình kéo dài, củ cà rốt dễ mất chăm sóc chất.

– với món luộc, người nội trợ nên sử dụng nước luộc gà hoặc rau củ khác nhằm luộc cà rốt sẽ giúp tăng hương vị cho cà rốt. Nếu không tồn tại nước luộc gà, rau xanh củ, bạn nên đổ vào nước luộc 1 ít muối ăn trước khi luộc cà rốt.

– Thời gian luộc cà rốt cũng nên duy trì ở khoảng chừng 10 – 15 phút.

Su hào xào cà rốt

Nguyên liệu có tác dụng su hào xào cà rốt

Cà rốt ½ củ1 miếng su hàoHành tím 4 nhánhRau mùi 1 ítDầu ănMuối hạt 1/2 thìa cà phêHạt nêm 1 thìa cà phêNước mắm 50% thìa cà phê

Cách sản xuất su hào xào cà rốt

Sơ chế những loại rau

Su hào và cà rốt mua về các bạn gọt vỏ, quăng quật cọng, cọ sạch. Cắt su hào và củ cà rốt thành từng lát mỏng rồi bằm nhuyễn.Rau hương thơm cắt bỏ gốc, rửa sạch mát đất cát bẩn, thái khúc. Hành tím vứt gốc, bóc vỏ, rửa sạch mát rồi đập dập, băm nhỏ.

Xào rau

Đặt chảo lên bếp, đến hành tím băm nhuyễn vào phi thơm với dầu. Khi hành khô và giữ mùi nặng thơm, bạn cho một thìa dầu ăn vào chảo, liên tiếp phi sống lửa lớn cho đến khi hành đưa sang màu sắc vàng.Giảm nhiệt, nêm 1/2 thìa muối bột rồi mang lại su hào, cà rốt vào xào khoảng tầm 5 phút. Nêm vào món ăn 1 thìa cafe hạt nêm và một nửa thìa cà phê nước mắm, hòn đảo đều cho rau ngấm các gia vị rồi bịt vung thêm 5 phút cho tới khi rau xanh chín hẳn.Sau 5 phút, chúng ta mở vung, tăng lửa, đảo nhanh tay thêm 1 phút nữa của món xào thô lại, nêm nếm lại mang lại vừa ăn uống rồi tắt bếp, đến rau mùi vào cùng đảo thêm một phút nữa là hoàn toàn có thể dùng được, tạo ra đĩa với thưởng thức.

Món ăn hoàn thiện

Đĩa su hào xào cà rốt ra đĩa lạnh hổi, ​​thơm mùi ngò và những loại rau quả vô cùng hấp dẫn mà vật liệu và cách thực hiện lại vô cùng 1-1 giản. Cà rốt bào gai xào tất cả màu cam sáng ưa nhìn xen kẽ với su hào giòn, ngọt.Món ăn được nêm và nếm vừa phải, gia vị nhẹ, không thực sự đậm đà nhưng lại thanh mát, bắt vị, tương thích dùng kèm với khá nhiều món ăn, tăng thêm hương vị với làm phong phú và đa dạng thực đơn hàng ngày của đều gia đình.

Thịt bò xào hành tây cà rốt

*
Hãy thường xuyên biến đổi thực đối chọi trong gia đình bằng nhiều cách thức nấu trên nhé.

Xem thêm: Cách Làm Mộc Nhĩ Chuẩn - Các Sai Lầm Cần Tránh Khi Chế Biến Mộc Nhĩ

Thịt bò là một trong loại hoa màu rất thịnh hành với hàm lượng dinh dưỡng cao, tự thịt bò chúng ta cũng có thể chế đổi thay ra không ít món ăn ngon khác nhau. Từ bây giờ sẽ ra mắt đến các bạn công thức làm món “thịt bò xào hành tây cà rốt”, món ăn uống này thực hiện rất nhanh, các bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian nấu nướng nướng.

Thịt trườn nạc: 300gHành tây: 1 cáiCà rốt: 1 củ.Hạt tiêu: 50% thìa cà phêGừng: 1 nhánh (5g), Tỏi: 5 tép (5g)Rượu trắng: 100mlDầu ăn: 2 muỗng canh, Nước mắm: 2 muỗng canh.Muối: 1 thìa cà phê.Mì chính: 1 thìa cà phêCách làm:

– Thịt trườn mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng.

– Hành tây giảm múi cau.

– củ cà rốt gọt vỏ, bào gai mỏng.

– Gừng gọt vỏ, đập dập.

– Tỏi tách vỏ, đập dập.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– xếp thịt bò + rượu gạo + gừng + nước mắm nam ngư + muối bột + mì bao gồm + tiêu vào tô trộn đều, ướp 15 phút cho ngấm gia vị.

– Đặt chảo lên bếp, đun cho nóng với dầu ăn, mang đến tỏi vào phi thơm.

– sau đó cho thịt bò vào xào đến khi săn lại.

– tiếp sau cho hành tây và cà rốt vào xào cùng, nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn, xào khoảng chừng 1-2 phút thì mang đến hành lá vào, đảo đều.

– Thịt trườn chín bày ra đĩa ăn kèm cơm nóng.

Thịt trườn xào hành tây cà rốt có màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn, thịt bò mềm không dai, có vị ngọt đậm đà, hành tây không thể vị đắng, cà rốt giòn ngon, chắc chắn sẽ làm chúng ta và gia đình hài lòng. Hãy thường xuyên đổi khác thực solo trong mái ấm gia đình bằng vô số cách thức nấu trên nhé.

Có thể các bạn quan tâm: luộc ngô từng nào phút

Cà rốt là loại củ có khá nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhất là mắt. Cũng chính vì vậy, bổ sung cập nhật cà rốt vào bữa ăn hàng ngày là điều rất cần thiết. Nếu khách hàng đang phân vân lừng chừng luộc cà rốt từng nào phút thì đừng bỏ qua share của Việt Cook trên đây nhé. Hi vọng với những thông tin này, các bạn sẽ bổ sung cho gia đình một thực đơn phong phú và đa dạng và bổ dưỡng với củ cà rốt nhé.