Thịt trườn từ trước đến lúc này vẫn được xem như là một trong những loại giết cao cấp, vừa thơm và ngon lại giàu dinh dưỡng. Vào thịt bò cũng trở nên được chia thành nhiều loại khác nhau như thăn bò, bắp bò hay phi lê.

Bạn đang xem: Cách luộc nạm bò ngon

Một trong những phần giết ngon độc nhất vô nhị của bé bò phải nói đến phần cụ bò. Vậy nạm trườn là phần gì và giải pháp luộc nạm bò ngon hãy cùng Giúp Việc xuất sắc tìm hiểu.


Cách luộc nạm bò ngon – Nạm trườn là phần nào?

Nạm trườn hay gầu trườn là giữa những loại giết mổ ngon tuyệt nhất trên khung hình con bò. Vậy bò không có mỡ mà có khá nhiều nạc cùng gân, ăn vừa ngon lại không biến thành ngán. Đây đó là phần thịt bên sườn của con bò cùng được chia làm ba một số loại nạm tùy theo vị trí đó là rứa sườn, gắng (phần bụng) với nạm ở trong phần bụng dịch ngay sát về phía mông.

*
cách luộc nạm bò ngon - thăng cung cấp cho dở cơm nhà! 2">Nạm bò được chế trở thành nhiều cách không giống nhau như nóng vang giỏi kho nhưng dễ dàng nhất mà không hề kém phần thơm ngon chính là món nạm trườn luộc.

Vậy cách luộc nạm bò ngon là gì?

Cách luộc nạm trườn ngon – phương pháp chọn nạm trườn ngon

Để triển khai thành công cách luộc nạm trườn ngon cũng như những món tiêu hóa khác từ bỏ nạm trườn thì bạn phải biết cách chọn vậy bò sao để cho ngon.

Bạn yêu cầu chọn phần đông miếng giảm khúc, giết mổ còn tươi và không thấy giữ mùi nặng khó chịu.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Lợn Quay Giòn Bì Bằng Chảo Cực Ngon, Cách Làm Thịt Heo Quay Giòn Bì Bằng Chảo Cực Ngon

*
cách luộc nạm trườn ngon - thăng cấp cho dở cơm nhà! 3">Bên cạnh đó, nếu bạn có nhu cầu miếng cầm cố bò có không ít gân thì lựa chọn phần gần vai còn ước ao nhiều thịt, ăn uống mềm hơn thì chọn phần gần kề với bắp bò.

Khi cài về, bạn cũng cần phải khử mùi hương hôi nhằm luộc nạm trườn được ngon hơn bằng cách dùng rượu gạo cùng gừng chà xát lên miếng thịt để có thể vừa loại trừ được mùi hương hôi, vừa sa thải được vi khuẩn, mang lại miếng nạm trườn thơm ngon và sau đó rửa lại với nước sạch.

Cách luộc nạm trườn ngon cùng với mắm gừng

Nạm bò luộc mắm gừng là 1 trong món nhắm hấp dẫn. Nạm bò được luộc trong nước mắm nam ngư gừng vừa thơm ngon, vừa đậm chất lại thêm vị ngọt của thịt và dai giòn sừn sựt của gân đã là sự phối kết hợp hoàn hảo.

Món ăn uống này được xem là một một trong những cách luộc nạm bò ngon nhất.

Nguyên liệu cho cách luộc nạm trườn ngon với mắm gừng

Nạm bò: 400 – 500grGừng tươi: 1 nhánhSả: 2 – 3 nhánhGia vị: muối, phân tử tiêu, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường

*
cách luộc nạm trườn ngon - thăng cấp cho cho bữa ăn nhà! 4">Thực hiện giải pháp luộc nạm bò ngon nhất với mắm gừng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Nạm trườn để nguyên cả khúc, đánh tan mùi hôi với rượu gạo và nước gừng kế tiếp rửa sạch mát với nước

Ướp nạm trườn cùng 1 thìa cà phê muối, 2 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu trong vòng 30 – 45 phút xếp thịt ngấm phần đông gia vị

Cuộn nạm trườn và buộc bằng chỉ xuất xắc dây lạt 

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng

Sả rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn 2 – 3 cm, đập dập

Bước 2: Luộc thay bò

Bắc nồi lên bếp, cho 5 thìa canh nước mắm, 1 lít nước lọc, 5 thìa đường, gừng thái lát và sả vào cùng luộc

Đun sôi với khuấy đều

Khi nước sôi, các bạn cho nạm trườn vào luộc, lúc sôi lại lần tiếp nữa thì bạn cho lửa vừa cùng luộc trong tầm 45 phút mang đến 1 tiếng (chú ý để không biến thành cạn nước)

*
phương pháp luộc nạm trườn ngon - thăng cấp cho cho bữa cơm nhà! 5">Bạn dùng đũa chọc vào miếng thịt cùng thấy không tồn tại nước red color hồng tung ra là lúc thịt đang chín

Vớt nạm bò ra mang lại ngay vào chén con nước đá lạnh lẽo hoặc nếu có thời hạn thì bỏ vô ngăn non tủ lạnh.

Khi ăn, chúng ta bỏ dây buộc, thái thành từng miếng nạm trườn thành hầu như lát thịt mỏng

Bước 3: trình diễn và thưởng thức

Với 3 cách cực dễ dàng và đơn giản bạn đã dứt xong giải pháp luộc nạm bò ngon cùng với mắm gừng. Đây là món tiêu hóa lại lạ miệng, bạn có thể vừa dùng kèm cơm lại vừa là món nhậu lai rai.

Chúc chúng ta thành công!

Giúp câu hỏi Tốt share đến các bạn cách xây đắp kỷ qui định cho bạn dạng thân nhằm thành công!