Dưa món là món ăn luôn luôn phải có trong mỗi gia đình khi từng độ tết về. Biện pháp làm dưa món ngon chua ngọt bao gồm vị chua giòn, ăn với với bánh chưng, bánh tét và các thức ăn đủ dầu mỡ thừa thì ngon vô cùng. Sau đó là cách làm dưa món ngon chúng ta tham khảo nhé.

Bạn đang xem: Cách muối dưa món chua ngọt

Không quá nặng nề làm, chỉ nên biết một số mẹo vặt sau đây, các bạn hoàn toàn có thể tự có tác dụng dưa món chua ngọt giòn ngon cho các bạn rồi! Xem tức thì nào!

Nguyên liệu cần phải có để làm cho món Dưa món:

- Đu đủ: 200g

- Cà rốt: 200g

- Củ kiệu: 100g

- Ớt trái: 30g

- Hành tím: 100g

- Su hào: 200g

- Đường: 500g

- Nước mắm: 0.5 lít

- Bột ngọt: 2 thìa cà phê

- Muối: 2 thìa cà phê

Cách có tác dụng Dưa món:

Bước 1: Để làm dưa món ngon cho ngày Tết, bạn nên chọn củ kiệu ta, thân kiệu nở, đuôi kiệu nhỏ mảnh, có thắt eo làm việc giữa. Không nên lựa chọn củ kiệu to, tròn, chứa được nhiều nước, kiệu các loại này sẽ hao không hề ít sau lúc ngâm, tạo cho kiệu mượt và ăn uống không thơm. Củ kiệu bạn nhớ vứt rễ, và rửa sạch, hành tím gọt vỏ và để nguyên không thái, ớt trái rửa sạch.

*

Bước 4: Đem đu đủ, cà rốt, su hào, ớt, hành, củ kiệu đi phơi nắng. Thời hạn phơi hay là khoảng chừng 20 tiếng nắng. Cho đến khi vật liệu đã thô va teo lại thì có thể đem vào nhằm muối dưa món nhé! bước phơi nắng nóng này tương đối kì công làm cho ra lọ dưa muối giòn ngon bạn nhé!

*

Bước 5: Đun sôi 0.5l nước mắm với 500g đường, lúc nước mắm sôi bỏ thêm 2 muỗng mì chính vào. Tắt phòng bếp và nhằm thật nguội. Phần lếu hợp gia vị này sẽ dùng để muối dưa món cho vị ngọt mặn hài hòa.

Xem thêm: 10 Loại Nấm Ăn Lẩu Nấm Ngon Tại Nhà, Cách Nấu Lẩu Nấm Ngon Tại Nhà

*

Bước 6: rau củ chúng ta phơi khô sẽ được trụng qua lại với nước sôi để hoàn toàn có thể rửa sạch sẽ những bụi bẩn khi phơi. Vớt ra cùng để ráo và bước đầu muối dưa món. Bạn chọn hũ chất liệu thủy tinh sạch, có nắp đậy đạy kín. Theo thứ tự xếp nguyên liệu rau củ vào hũ thủy tinh trong rồi đổ các thành phần hỗn hợp nước mắm vào ngập nguyên liệu, cần sử dụng cây gài gài làm sao cho nguyên liệu không biến thành nổi lên khỏi mặt nước mắm. Đậy nắp kín đáo và đợi thời gian để nguyên liệu thấm với nước mắm là khoảng tầm 2 -3 ngày là rất có thể dùng được.

*

*

Thành phẩm của món dưa món

Dưa món là 1 trong món ăn truyền thống cuội nguồn ngày tết của người miền Trung, miền Nam. Dưa món thơm ngon, chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt giòn giòn hấp dẫn người thưởng thức đến mê mẩn. Màu sắc rực rỡ, dưa món được xem là một giữa những món ăn đem đến may mắn cho một ngày đầu năm. Chúng ta cũng có thể cất duy trì dưa món vào khoảng thời gian dài, để ăn lẫn cơm hoặc bánh bác bỏ ngày đầu năm mới thì ngon giỏi vời. đầu năm mới năm nay, các bạn hãy thử làm dưa món để đổi vị cho những thành viên trong gia đình nhé.