Với cách nấu trườn kho chay dễ dàng và đơn giản này, bạn vừa rất có thể làm phong phú nhiều chủng loại cho thực đối chọi ăn chay của mái ấm gia đình mà vẫn đang còn món ăn ngon hấp dẫn đấy. Chắc chắn hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên và thoải mái từ các nguyên vật liệu rau củ thuộc hương thơm lôi cuốn khó cưỡng sẽ chinh phục bất kể ai khi thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách nấu bò kho chay

*
*
Món trườn kho chay đậm đà, lôi cuốn

Bò kho là giữa những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Vì chưng đó, trong nhà hàng chay, những người nội trợ khôn khéo đã biến tấu thành món bò kho chay vừa thơm và ngon vừa không vô số calo nên tốt nhất có thể cho mức độ khỏe, cân xứng với cả người ăn chay và ăn uống kiêng.

Nếu chưa chắc chắn cách nấu bò kho chay sao cho lôi kéo nhất, đừng bỏ qua các bước hướng dẫn tiếp sau đây để chuẩn bị trổ tài nhé!


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM ngay !!!
EAT CLEAN
XEM tức thì !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 phương pháp nấu trườn kho chay ngon tốt dành cho những người ăn chay1.2 các bước thực hiện

Cách nấu bò kho chay ngon xuất xắc dành cho những người ăn chay

Nguyên liệu

100g thịt bò khô chay200g mộc nhĩ đùi gà100g tàu hũ ky5 củ cà rốt1 quả dừa tươi5 cây sả1 cây hành boa rô1 hộp tương cà chua1,5 lít nước dùngRau húng quế, ngò gai, ớtBánh mỳ hoặc bún ăn kèmCác nhiều loại gia vị: nước tương, hạt nêm agi ngon chay, dầu nạp năng lượng thực vật, đường, gói gia vị trườn kho chay.

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò khô chay các bạn đem dìm với nước nóng cho thịt nở mềm ra rồi rửa không bẩn với nước để loại trừ hết bụi bẩn và mùi hương hôi. Vớt thịt trườn ra rổ để ráo nước, sau đó thái miếng vừa ăn.

Tàu hũ ky hũ ky các bạn cũng mang ngâm với nước ấm cho mượt rồi cọ lại vài lần cùng với nước làm sao cho thật sạch. Tiếp nối để ráo nước và cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 3 đốt ngón tay.

Nấm đùi gà các bạn đem dìm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch sẽ và giảm đôi, để ráo nước.

Cà rốt bạn gọt vỏ, thái thành từng khoanh tròn hoặc hoàn toàn có thể tỉa hoa để trông bắt mắt hơn.

Sả tách lớp vỏ già, rửa không bẩn rồi đập dập, cắt khúc.

Xem thêm: Cách Làm Mứt Me Chua Cay Siêu Ngon Ngày Tết, Cách Làm Mứt Me Chua Ngọt Cực Đơn Giản Tại Nhà

Hành bo rô cọ sạch, xắt nhỏ.

Các loại rau húng quế, ngò gai, ớt cọ sạch.

*
*
Sơ chế các nguyên liệu nấu trườn kho chay

Ướp thịt

Cho thịt trườn chay vào thố hoặc tô, thêm những gia vị vào gồm: 2 thìa bột canh gia vị trườn kho chay, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh hạt nêm agi ngon 1 thìa canh con đường và 1 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo, chúng ta trộn đều tất cả hổn hợp lên đổ thịt bò chay thấm đều những gia vị.

*
*
Ướp bò kho chay với các gia vị cho đậm đà

Nấu nước dùng

Bạn đặt nồi lên bếp, cho một thìa canh dầu ăn vào đun sôi thì cho 1 nửa hành boa rô vào phi thơm. Tiếp đến, chúng ta lần lượt mang đến các nguyên liệu và các gia vị gồm: tương cà, sả đập dập, cà rốt, nước dừa, nước sử dụng chay vào nấu cùng và đun trên lửa nhỏ dại cho tới khi các vật liệu chín mềm.

Xào thịt bò kho chay

Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào đung nóng và cho phần hành boa rô còn lại vào phi thơm, tiếp nối cho nấm mèo đùi con gà vào xào đều, nêm thêm gia vị: phân tử nêm, đường, nước tương ho vừa ăn.

Nấu trườn kho chay

Tiếp đó, các bạn đổ tất cả hổn hợp nấm, thịt trườn kho chay, tàu hũ ky vào trong nồi và thường xuyên đun sôi với hạ nhỏ lửa dần tính đến khi nước dùng trong nồi sền sệt một ít thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

*
*
Cho các vật liệu vào nồi cùng đun bên trên lửa nhỏ

Trình bày và thưởng thức

Khi ăn, các bạn múc trườn kho chay ra chén, rắc thêm chút tiêu, húng quế cùng ngò lên, ăn cùng bánh mì hoặc bún lúc còn nóng sẽ khá ngon miệng.

Vậy là chỉ với quá trình trên, chúng ta đã vừa xong xuôi cách nấu bò kho chay mặn mà và khôn xiết thơm ngon rồi. Đừng quên giữ lại bí quyết để có thể sẵn sàng vào nhà bếp nhé. Chúc bạn tiến hành thành công!