Cách nấu bún giò heo ngon đã khiến bạn thích mê trong những ngày trời lạnh. Món nạp năng lượng này dễ làm cho lại nhiều dinh dưỡng. Thay vì chưng mua xung quanh tiệm, chúng ta có thể chọn nấu tại nhà vừa phải chăng lại đảm bảo đảm sinh. Chỉ việc chọn cài đặt đủ nguyên liệu, công thức bào chế cứ nhằm webnauan.vn lo nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu bún chả cá giò heo


1. Phía dẫn phương pháp nấu bún chân giò heo mập ngon2. Cách làm bún riêu cua giò heo2.2. Hướng dẫn giải pháp làm bún riêu cua giò heo3. Phương pháp làm bún giò heo nấu sấu4. Bí quyết nấu bún măng giò heo5. Bí quyết nấu bún chả cá giò heo6. Biện pháp nấu bún xương trườn giò heo dễ dàng kiểu Huế7. Bí quyết làm bún giò heo đưa cầy

Những ngày mua đông lạnh, thèm bún giò heo cơ mà lười ra đường, bạn có thể chọn cách nấu tận nơi theo trả lời dưới đây. Món bún này còn có công thức rất đối chọi giản, vật liệu lại không quá nhiều. Cùng vào bếp cùng webnauan.vn nhằm xem phương pháp làm món ăn này còn có thật là thuận lợi không nhé.

1. Hướng dẫn bí quyết nấu bún chân giò heo phệ ngon

1.1. Nguyên liệu

700 gram thịt chân giò heo500 gram bún tươi3 trái cà chua1 trái thơm1 nhánh hành lá2 cây húng quế1 muỗng cafe hành tím băm1/2 muỗng cà phê ớt băm1/4 muỗng cafe tiêu1 cây tía tôGia vị: con đường trắng, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm, muối
*
Nguyên liệu nấu bếp bún giò heo đơn giản. Ảnh: mạng internet

1.2. Hướng dẫn cách nấu bún chân giò heo dễ dàng nhất trên nhà

Chân giò heo cài về làm cho sạch, dùng dao lam cạo lông và lớp da bẩn bên ngoài. Cọ qua nước muối hạt loãng. Kế tiếp cho vào nổi nầm sơ. Vớt ra rửa lại nước lạnh.Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch mát cà bổ thành từng miếng vừa ăn. Cà chua cũng rửa sạch, ngã múi cau. Hành lá, tía tô, húng quế nhặt lá, rửa sạch.Bắc chảo lên bếp, làm cho nóng 1 muống nêm canh dầu ăn, mang lại hành tím băm vào phi thơm. Tiếp nối thả quả cà chua vào xào chín. Khi quả cà chua mềm, đến thơm vào xào cùng. Đảo đều khoảng tầm 2 phút thì tắt bếp.Bắc một nồi nước sạch lên bếp, cho chân giò vào. Đun lửa cho đến lúc nồi chân giò sôi thì trút hỗn hợp cà chua, thơm vào nấu ăn cùng. Nêm 1 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe đường, 2 muống nêm canh nước mắm. Để lửa bé dại cho chân giò mềm thì mới có thể tắt bếp.Cho bún ra tô, thêm không nhiều hành lá, húng quế, tía tô và vài lát ớt tươi. Chan nước dùng giò heo vào với thưởng thức.
*
Các bước triển khai món bún giò heo đối kháng giản. Ảnh: mạng internet

2. Cách làm bún riêu cua giò heo

2.1. Nguyên liệu

1 kilogam cua đồng500 gram giò heo150 gram thịt heo băm2 trái trứng vịt5 trái cà chua2 miếng đậu phụ non100 gram bắp chuối100 gram rau muống1 nhánh hành lá2 củ hành tím1 nạm rau răm1 kg bún tươiGia vị: mắm tôm, mặt đường trắng, bột ngọt, phân tử nêm, dầu ăn, muối, tiêu
*
Thịt chân giò, cua đồng, đậu phụ non,…là những nguyên liệu cần sẵn sàng cho món bún riêu cua giò heo. Ảnh: mạng internet

2.2. Phía dẫn bí quyết làm bún riêu cua giò heo

2.2.1. Giải pháp sơ chế chân giò heo cùng các nguyên liệu Giò heo làm sạch lông, rửa nước muối và chần qua qua nước sôi. Cua đồng cọ sạch, tách bóc lấy phần gách cua ra để riêng, còn sót lại cho vào sản phẩm công nghệ xay nhuyễn. Đậu hũ non cắt thành từng miếng vuông, cừu vàng nhị mắt. Quả cà chua rửa sạch, té múi cau.Rau muống, bắp chuối bào mỏng, cọ sạch. Giá chỉ đỗ, rau xanh răm cùng húng quế nhặt kĩ, rửa sạch cùng để ráo.Hành lá vứt gốc, cọ nước, giảm nhuyễn.
*
Các bước sơ chế nguyên liệu. Ảnh: mạng internet 2.2.2. Phương pháp nấu nước dùng bún riêu giò heo và trình diễn món ăn uống Bắc nồi lên bếp, cho một lít nước lọc với giò heo vào hầm. Nước sôi, thả nhị củ hành tím đập dập thuộc 1 muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng cafe muối vào. Vặn vẹo lửa nhỏ, hầm mang lại giò heo mềm. Nhớ tiếp tục vớt bọt nổi.Thời gian hầm giết thịt giò heo, cho cua xay và ít nước lọc thuộc 1 muỗng nhỏ canh mắm tôm vào nồi. Rây lọc đem phần nước, bỏ xác. Sau đó, bắc lên bếp đun lửa vừa. Khi cua nồi lên, vớt ra nhằm riêng sử dụng làm riêu. Phần nước trong còn lại cho vào trong nồi chân giò tiếp tục hầm.Phần váng cua vừa vớt, cho vô trộn tầm thường với thịt lợn băm cùng 1 muỗng canh phân tử nêm, 50% muỗng canh đường, 50% muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe tiêu cùng 1 quả trứng vịt. Đánh cho hỗn hợp tan đều, tiếp nối cho vào trong nồi chưng biện pháp thủy đôi mươi đến 30 phút. Riêu cua chín mang ra cắt miếng vừa ăn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Trung Thu Rau Câu Các Loại Nhân, Cách Làm Bánh Trung Thu Rau Câu Ngon Hấp Dẫn

*
Bước làm bếp nước dùng, làm cho riêu cua và trình diễn món bún giò heo. Ảnh: InternetĐun nóng 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, cho cà chua và gạch quặt vào xà sơ. Kế tiếp trút vào trong nồi nước dùng. Nêm và nếm lại hương liệu gia vị vừa ăn, đợi nước lèo sôi lại thì tắt bếp.Cho bún ra tô, chan nước cần sử dụng giò heo riêu cua lên, ăn kèm với rau sống. Bạn cũng có thể vắt thêm lát chanh cùng vài miếng ớt tươi.

3. Cách làm bún giò heo đun nấu sấu

3.1. Nguyên liệu

2 loại móng giò heo200 gram thịt ở phần chân giò heo3 quả cà chua4 trái sấu10 gram giá chỉ đỗ2 củ hành tây7 mẫu nấm hương300 gram bún tươiGia vị: đường, muối, bột ngọt, phân tử nêm, nước mắm, tiêu
*
Nguyên liệu nấu bún giò heo với sấu cần chuẩn bị. Ảnh: internet

3.2. Phía dẫn cách nấu bún giò heo cùng với sấu

Móng giò heo sử dụng dao lam làm sạch lông, rửa muối và chặt miếng vừa ăn. Giết chân giò làm sạch, lọc rước phần thịt riêng biệt và sử dụng dây cột chặt.Cho giết mổ chân giò và móng heo vào nồi nấu. Thịt ở khúc giò chín thì vớt ra cắt thành từng miếng mỏng. Móng heo liên tục hầm cho đến khi mềm.Cà chua cọ sạch, té múi cau. Sấu gạo vỏ, cọ sạch, nhằm ráo. Nấm hương thơm rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Rau ăn với cũng nhặt kĩ, cọ sạch cùng để ráo.Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Thả cà chua, sấu cùng nấm hương thơm vào xào chín. Tiếp nối trút vào trong nồi hầm móng heo. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.Lấy bún ra tô, xếp thịt chân giò thuộc ít hành lá và rau răm cắt nhuyễn, chan nước sử dụng và thưởng thức.
*
Cách làm cho bún giò heo thổi nấu sấu. Ảnh: mạng internet

4. Giải pháp nấu bún măng giò heo

4.1. Nguyên liệu

100 gram măng khô2 trái ớt5 củ hành tím5 củ sả50 gram nấm mèo10 tép tỏi500 gram bún tươi2 lít nước
*
Nguyên liệu làm cho bún giò nấu nướng măng. Ảnh: internet

4.2. Phía dẫn phương pháp nấu bún măng giò heo

Măng khô cùng nấm mèo lấy ngâm vào nước mang đến nở mềm. Sau đó, cho măng khô vào luộc cùng với nước khoảng tầm 5 phút, vớt ra nhằm ráo. Măng xé tua to, mộc nhĩ mèo thái sợi chỉ nhỏ.Sả rước gốc, thái theo từng lát mỏng. Ớt tươi, hành tím, tỏi bóc tách vỏ, cắt nhỏ.Thịt giò heo rửa sạch mát với muối, xả lại nước lạnh, để ráo. Kế tiếp cho vào tô và ướp đầy đủ gia vị cùng ít sả, ớt, hành tỏi giảm nhỏ. Để khoảng 15 phút xếp thịt ngấm gia vị.Bắc nồi lên bếp, làm cho nóng 2 muống nêm canh dầu ăn, đến hành, tỏi, sả vào phi thơm. Tiếp theo thả giò heo đã ướp vào xào sơ. Khi thịt săn thịt lại châm nước vào đầy nồi. Để lửa lớn đến lúc nước sôi lại thì để lửa liêu riêu khoảng chừng 15 phút.Cho măng khô với nấm mèo vào nồi nước giò. Nêm nếm các gia vị vừa ăn. Đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Chan nước dùng ra tô bún đã có tác dụng sẵn, rắc ít hành lá cùng tiêu vào. Bún giò ăn kèm với măng vô cùng ngon.
*
Các bước tiến hành món bún giò nấu măng. Ảnh: internet

5. Cách nấu bún chả cá giò heo

5.1. Nguyên liệu

300 gram làm thịt heo200 gram giò heo50 gram hành tím băm50 gram hành lá băm30 gram ngò rí3 trái cà chua500 gram bún tươi1/2 trái thơm
*
Nguyên liệu nấu bếp bún chả cá giò heo. Ảnh: mạng internet

5.2. Hướng dẫn phương pháp nấu bún chả cá giò heo

Giò heo và thịt có tác dụng sạch, nhằm ráo nước. Chả cá thái miếng mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Thơm gọt vỏ, giảm lát. Cho cà chua và tiếp tế trong tô, nêm 1 thìa canh con đường ăn, đảo đều để con đường tan.Thịt heo giảm miếng, ướp với hành tỏi băm, ngò rí, hành lá cắt nhuyễn thuộc 2 thìa canh phân tử nêm, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm. Để khoảng 15 phút, bắc lên bếp xào sơ bỏ thịt theo lớp săn lại.Giò heo cho vô nồi hầm nhừ. Sau đó, thả ít đầu hành, hành tím đập dập, lếu láo hợp cà chua thơm vào hầm cùng. Tiếp theo trút chả cá, thịt lợn vào với nêm nếm các gia vị vừa ăn. Đợi nước cần sử dụng sôi lại thì tắt bếp. Nước cần sử dụng chan vào bún, vị chua nhuốt nhuốt ngọt của nước lèo thuộc thịt giò heo mềm nhừ thật ngon vô cùng.
*
Quy trình làm bếp bún giò heo chả cá được tiến hành như hình. Ảnh: internet

6. Giải pháp nấu bún xương bò giò heo đơn giản kiểu Huế

6.1. Nguyên liệu

500 gram xương bò1 cái móng giò heo500 gram giết bò200 gram ngày tiết bò100 gram giá bán đỗ2 củ hành tây100 gram xà lách1 củ tỏi300 gram bún tươi2 muỗng cafe mắm ruốcGia vị: ớt bột, nước mắm, tiêu, sa tế, đường, bột ngọt, phân tử nêm
*
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu ăn bún bò giò heo. Ảnh: internet

6.2. Phía dẫn biện pháp làm bún trườn giò heo đậm vị Huế

Xương trườn rửa sạch, chặt khúc. Móng heo làm sạch, chặt khoanh và chần sơ qua qua nước sôi. Thịt trườn cũng cọ sạch, giảm miếng. Sau đó cho tất cả vào nồi hầm lấy nước.Giò sống và làm việc cho vào tô, trộn với phân tử nêm, tiêu. Dùng màng bọc thực phẩm bao lại, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng tầm 2 tiếng. Huyết bò chín cài về rửa lại, chần sơ qua nước sôi và cắt từng miếng vuông. Hành, giá, xà lách cọ sạch, để ráo. Hành tây tách vỏ, giảm miếng.Bắc chảo lên bếp, mang đến tỏi hành vào phi thơm. Kế tiếp lấy giò sống ra viên tròn và cho vào xào cùng với nước mắm, tiêu. Tiếp theo thả vào trong nồi nước cần sử dụng cùng cùng với hành tím đập dập, hành tây, ớt sa tế với 2 muỗng canh mắm ruốc. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nước sôi lại thì tắt bếp.Trụng sơ bún cùng với nước sôi, cho ra tô. Xếp huyết, mọc, giò heo vào. Chan nước lèo lên trên, rắc thêm ít hành lá và tiêu vào.
*
Cách nấu ăn bún bò giò heo. Ảnh: mạng internet

7. Phương pháp làm bún giò heo trả cầy

7.1. Nguyên liệu

500 gram thịt ở phần chân giò heo2 dòng móng giò heo1 củ riềng1 củ nghệ2 thìa canh cơm trắng mẻ10 gram húng quế10 gram ngò rí1 nhánh hành lá2 muỗng canh nước mắm
*
Những nguyên liệu cần có cho món bún giò heo mang cầy. Ảnh: mạng internet

7.2. Hướng dẫn phương pháp nấu bún giò heo giả cầy

Chân giò cùng móng giò làm cho sạch, cọ nước, để ráo. Kế tiếp đem thui mang lại cháy xém phần da. Tiếp đến dùng dao cạo lại, rửa với nước, chặt miếng vừa ăn. Cơm mẻ trộn cùng với nước, rây lọc cho chỗ bã. Phần nước buông bỏ vào giết chân giò cùng mắm tôm, nước mắm và hạt nêm. Trộn đều.Củ riềng và nghệ gọt vỏ, cọ sạch, xay nhuyễn, cho vào ướp thuộc chân giò. Khoảng 1 tiếng sau khi ngấm gia vị, bỏ thịt chân giò lên phòng bếp xào săn. Đổ nước xăm xắp phương diện thịt, giữ lửa to đến lúc nước sôi thì hạ nhỏ dại lại, khoảng chừng 45 phút để móng nhừ. Nêm nếm gia vị thật vừa nạp năng lượng và tắt bếp.Lấy bún ra tô, múc thịt giả cầy vào, chan nước lèo lên và ăn cùng với húng quế.
*
Cách có tác dụng bún giò heo trả cầy. Ảnh: Internet

Trên đó là 7 giải pháp nấu bún giò heo tận nhà vừa ngon lại giàu dinh dưỡng. Buổi sớm mua đông được trải nghiệm tô bún giò heo thì thật hay vời. Nước lèo đậm đà thuộc thịt giò heo giòn mềm, ăn kèm với bún cùng rau thơm, ngon vô cùng. Để nấu được những món ngón dễ làm này thì hãy tham khảo ngay những bí quyết trên của webnauan.vn nhé, đảm bảo ngon hơn không tính hàng luôn đấy!