Cua là 1 trong loại thực phẩm chứa không ít chất dinh dưỡng, quan trọng cua cung cấp canxi cho cơ thể, với nguyên vật liệu cua ta hoàn toàn có thể chế biến được không ít món ăn khác biệt như cua um sả ớt, cua thổi nấu cháo…và đặc trưng món cari cua sẽ đem lại cho bọn họ những hương vị mới mẻ và lạ mắt vô cùng cuốn hút với sự phối hợp giữa nhiều nguyên vật liệu với nhau. Vị trơn mịn của khoai tây, vị phệ của nước dừa hòa quấn vào nhau tạo cho một đặc sản từ cua. Bây giờ hãy cùng shop chúng tôi tìm phát âm cách bào chế món cari cua vô cùng lôi kéo này.

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri cua

Nguyên liệu chế tao món cari cua

– Cua biển

– Dừa nạo

– Khoai tây

– Sả

– Súp cà ri bột khô

– Súp cà ri nước

– phân tử điều đỏ

– Tiêu, muối, đường, bột ngọt

– Tỏi băm, hành tây

– thuộc với một trong những loại gia vị thường dùng như: Dầu ăn, hạt nêm, mắm…

Cách bào chế món cari cua

Bước 1: Đầu tiên ta tiến hành sơ chế phần vật liệu cua để sản xuất món cari. Cua ta lựa chọn cua biển để chế biến, đừng nhầm với cua đồng. Cua biển nói một cách khác là ghẹ. Ta nên chọn những con tươi sống và to. Cua biển sau khoản thời gian mua về ta rửa sạch sau đó bóc đôi cua hải dương làm hai. Càng cua và vỏ cua ta sử dụng búa đập dập. Như vậy là ta vẫn sơ chế ngừng nguyên liệu cua.

*

Bước 2: Cua biển sau khoản thời gian đã sơ chế ta tiến hành ướp cua đại dương với một ít hạt nêm, tiêu, muối, đường cùng cùng với tỏi hành băm cùng sả băm, bột cà ri khô, cà ri nước cùng ít súp màu phân tử điều đỏ cho bao gồm màu. Ta trộn đều tất cả gia vị lên đến thấm vào cua. Ta ướp cua khoảng chừng 30 phút mang đến thấm vị. Lúc ấy ta hoàn toàn có thể đem ra chế biến. để ý nếu không tồn tại thời gian chế biến bạn có thể ướp cua cho vô tủ lạnh để ướp, ướp càng thọ thì cua sẽ ngon hơn. Nếu để cua ngoài môi trường bình thường thì cua có khả năng sẽ bị hôi.

*

Bước 3: Ta triển khai sơ chế phần rau củ củ cho món cari cua. Khoai tây ta cần lựa rất nhiều củ tươi và đặc biệt quan trọng không được lựa chọn củ vẫn nảy mầm sẽ rất độc. Khoai tây sau thời điểm mua về ta gọt vỏ tiếp đến ngâm vào nước muối loãng cho sút mũ, kế tiếp rửa sạch khoai tây lại cùng với nước thật sạch sẽ rồi thái hình vuông nhỏ vừa ăn. Hành tây sau khoản thời gian mua về ta lột sạch mát vỏ kế tiếp thái múi cau. Như thế là phần sơ chế vật liệu rau củ đã hoàn thành.

*

Bước 4: Dừa sau khi mua về ta mang đi nạo tiếp nối đổ nước ấm vào cố kỉnh lấy nước cốt dừa, chan nước cốt dừa loãng vào ly nhằm chế biến. Ta đã tất cả một ly nước dừa tươi loãng của món cari cua.

Xem thêm: Đùi Vịt Rán Thơm Lừng Béo Ngậy Ngon Tuyệt Cú Mèo, Đùi Vịt Rán Thơm Ngon Béo Ngậy

*

Bước 5: Để món nạp năng lượng có màu sắc đẹp, đỏ đã mắt thì ta tiến hành ngâm phân tử điều đỏ để lấy nước màu. Súp phân tử điều đỏ ta cho vào chén sau đó đổ nước ấm vào khuấy phần đông cho tan. Ta thu được một bát súp hạt điều đỏ rất đẹp màu.

*

Bước 6: Ta bắt nồi lên bếp tiếp nối cho tí dầu ăn sâu vào đun nóng, đến hành tỏi xay vào phi lên cho thơm. Tiếp đó ta cho một tí bột cà ri còn sót lại vào chảo rồi mang lại cua ướp thấm vị vào để xào. Ta xào cua khoảng tầm 2 phút thì mang đến súp màu đỏ hạt điều đỏ vào cho thấm và bao gồm màu. Ta hòn đảo đều đến cua chín. Ta thường xuyên cho nước dừa loãng với khoai tây thái hình vuông vắn và hành tây, ta đun tính đến khi vật liệu chín mềm thì nêm và nếm một ít hạt nêm, muối cho đủ ăn, trộn nước cốt dừa sệt vào nồi tiếp nối khuấy phần lớn rồi tắt bếp. Như thế là món cari cua của ta đã chấm dứt rồi. Khi ấy ta hoàn toàn có thể thưởng thức.

*

Ta múc cari cua ra tô kế tiếp trang trí thêm vài ba cọng ngò rí với ớt lên xung quanh tô cho thật bắt mắt. Như vậy là ta đã có một đánh cari cua ngon tuyệt rồi. Khi ăn uống món cari cua ta nên ăn cùng với bánh mỳ hoặc cơm nóng cũng tương đối ngon. Nước súp ngọt bự từ cua biển khơi và nước cốt dừa hòa quyện với khoai tây mịn màng tạo nên một món ăn uống đúng vị. Đặc biệt giết thịt cua vô cùng thơm ngọt với thấm vị, có hương thơm của sả.

*

Với cách sản xuất vô cùng đơn giản cùng với nguyên vật liệu dễ tìm thì ta đã có một tô cari cua thơm ngon. Đối cùng với món ăn uống này rất tương thích trong những buổi tiệc lớn vì chưng nó miêu tả sự phong cách của món ăn, một món nạp năng lượng rất bắt mắt lại lôi kéo như vậy này thì khó quăng quật qua. Ta hoàn toàn có thể chế trở nên cho mái ấm gia đình thưởng thức ngay tại nhà chứ không cần thiết phải đến các buổi tiệc hay quán ăn nữa. Hãy vào nhà bếp chế biến đổi cho anh chị ngay nào.