Mùa đông, tất cả một sơn cà ri rau quả để ăn với cơm, bánh mỳ hay bún đông đảo sẽ thật hay vời. Các bạn hãy thử tức thì món này vào ngày thời điểm đầu tháng ngày lúc này nhé !

*
Nguyên liệu

*
Bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu sau của món cà ri chay:


1 khúc tỏi tây (leek)1 bó đậu đũa1 hộp cà trái nhỏ – cà pháo1 lít nước cốt dừa nhiều loại loãng1 bìa đậu cắt nhỏ và chiên2 cây nấm mèo đùi con gà (hoặc mộc nhĩ nào các bạn thích)1 bó rau củ quế1 ít lá chanh1 hộp măng vàng hay khoảng chừng 100gr măng đá quý (có thể thay thế sửa chữa bằng bắp non)2 thìa bột cà ri hoặc 1 gói bé dại bột cà ri của Thái (loại ướt (paste) không hẳn bột)Gia vị: Muối, đường, ớt bộtSả

Cách làm

*
Cắt và rửa rất nhiều thứ sẵn sàng để nấu.

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri rau củ

*
Cà cắt nhỏ tuổi cho chút muối với ngâm trong nước nhằm khỏi bị thâm đen, bao giờ gần nấu hãy vớt ra.
*
Cho dầu lấn sâu vào nồi, thêm tỏi tây, sau đó cho 2 muỗng canh bột cà ri vào xào hoặc 2 muỗng canh loại bột đặc (curry paste), thích ăn uống nhiều bỏ tiếp tế 1-2 muỗng nữa không sao, vị curry paste này nếm nếm thêm nhiều chút thì đậm hương thơm curry chứ không cần mặn lắm.

Xem thêm: Học Ngay 9 Món Ngon Từ Mít Chín Làm Gì Ngon Từ Mít Chín Đãi Cả Nhà

*
Tiếp đến đến nấm cùng đậu hũ vào xào đến quyện thuộc cà ri.

*

Sau đó đổ 1 lít nước dừa vô cùng nước dừa sôi lên thì cho các loại rau củ còn lại vào. Trước đó các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể cho nước vào vào nồi nếu chúng ta không thích nạp năng lượng quá béo, còn ko thì cứ trộn nước cốt dừa vào luôn ngay từ trên đầu .

*


Nêm muối, đường, bột nêm nấm cho đủ ăn khiến cho lửa liu riu chút. Phần đông thứ chín thì nếm lại cho vừa khéo ăn, để lá chanh xắt nhỏ dại và lá quế Thái xắt nhỏ dại vào chung. Rắc tiêu, và múc ra ăn uống chung cùng với cơm, bún tùy ưa thích nha. Trường hợp các bạn thích ăn có không ít sả hơn thế thì cho sả cây đập dập, xuất xắc sả bằm xào thông thường với bột cà ri ngay ban đầu .

Thành phẩm

– Advertisement –


Nếu chúng ta dùng của món mặn, rất có thể nấu do đó với vịt khá là ngon nhưng nên dùng măng vàng! Món cà ri rau củ đậm đà, thơm phức, lớn ngậy dù cho là món ngon mà dùng với bánh mì hay cơm trắng thì ngon không thua món mặn đâu, các bạn hãy thử ngay lập tức món này vào ngày thời điểm đầu tháng để cảm thấy được vị thơm ngon của chính nó nhé!

*
Chúc bạn ngon mồm với món cà ri rau quả này!