Canh chua chay dù vậy món chay dẫu vậy vẫn khôn cùng đậm đà vị chua chua, ngọt ngọt từ các loại rau củ tự nhiên. Thuộc huyenthoaics.com tò mò top 3 cách nấu bếp canh chua chay dễ dàng mà rất là ngon miệng qua nội dung bài viết sau nhé!


1. Canh chua chay dọc mùng (bạc hà)

*
Canh chua chay bạc tình hà

Nguyên liệu nấu canh chua chay bạc đãi hà:

Bạc hà (dọc mùng): 300gMe vắt: 100gĐậu bắpCà chua: 2 tráiNấm rơm: 100gĐậu hũ: 3 miếngThơm: ¼ tráiSả, giá, quế, ngò gai, ớtHạt nêm chay, bột ngọt, muối, đường, nước mắm chay
*
Các vật liệu chính làm bếp canh chua chay bạc tình hà

Cách làm bếp canh chua chay tệ bạc hà:

Cắt bạc hà nội thủ đô miếng. Cắt thành từng khúc sả, chẻ ra. Vứt đầu đậu bắp, cắt xéo làm cho 3 khúc. Bỏ cuống cà chua, giảm múi. Giảm thơm thành miếng. Cắt nấm rơm làm tư. Cắt nhỏ quế, ngò gai. Cắt lát ớt.Bắc chảo dầu lên bếp, rán sơ qua đậu hũ cho thơm.Cho cà chua, sả vào xào trong một phút rồi cho nấm rơm vào xào khoảng 30 giây thì tắt bếp.Nấu sôi 2 lít nước, đến đậu bắp vào nấu khoảng tầm 2 phút.Dầm me trong nước sôi, chắt nước me cho vô nồi.Cho phần thiết bị xào với dứa vào nồi, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cafe muối, 4 muỗng canh đường.Nấu khoảng 5 phút thì cho bạc tình hà vào.Sau 2 phút, khi bạc bẽo hà cùng các vật liệu đều vẫn chín, nêm 2 muỗng nhỏ canh nước mắm chay, mang đến giá, ngò gai, quế, ớt vào là hoàn tất.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua chay

2. Canh chua chay rau củ muống

*
Canh chua chay rau củ muống

Nguyên liệu đun nấu canh chua chay rau muống:

Cà chua: 2 tráiMe: 30gĐậu hũ chiên: 10 viênRau muống nonNgò gai, ớtĐường, muối

Cách nấu ăn canh chua chay rau củ muống:

Cắt cà chua thành múi.

Xem thêm: Cách Làm Tàu Hủ Đá Nhãn Nhục Dẻo Ngon Singapore Bằng Gelatin Tại Nhà

Cắt nhỏ ngò gai. Cắt lát ớt.Cho không nhiều dầu lấn vào nồi, trút cà vào xào, nêm 1 muỗng canh đường.Sau 5 phút cho một lít nước vào.Đổ nước sôi vào me, dầm đã tạo ra nước, đổ nước cốt me vào nồi.Nêm vào trong nồi 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng cà phê muối.Cho đậu hũ chiên, rau muống non, ngò gai, ớt vào là hoàn tất.

3. Canh chua chay đẳng cấp Thái

*
Canh chua chay vẻ bên ngoài Thái

Nguyên liệu nấu nướng canh chua chay loại Thái:

Ớt chưngNước cốt chanh: 40mlĐậu hũNước dừa tươi: 1 lítNước cốt dừa: 30gNấm rơmNấm kim châmTỏi tây (hành baro)Ớt, gừng, sả, ngò rí, lá chanhHạt nêm chay, bột canh, đường, muối
*
Nguyên liệu chính nấu canh chua chay dạng hình Thái

Cách nấu nướng canh chua chay thứ hạng Thái:

Rửa sạch các nguyên liệu. Cắt lát sả. Cắt khúc tỏi tây. Cắt lát gừng. Cắt lát ớt. Giảm đậu hũ thành miếng vuông, nhỏ. Giảm đôi nấm rơm. Bỏ gốc nấm mèo kim châm. Cắt nhỏ dại ngò rí.Rót nước dừa tươi vào nồi, cho sả vào đậy nắp nấu khoảng tầm 5 phút.Cho tỏi tây, gừng, ớt, đậu hũ, mộc nhĩ rơm vào.Khi canh sôi, đặt lá chanh, ớt chưng vào, nêm 1 muỗng cafe bột canh, 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng coffe hạt nêm chay.Cho tiếp nước cốt dừa với nấm kim châm vào.Khi canh sôi, nếm nếm thêm ngò rí vào là trả tất.

Hy vọng qua nội dung bài viết trên các bạn đã biết cách nấu canh chua chay đậm đà mang đến bữa cơm mái ấm gia đình thanh đạm mà vẫn cực kì ngon miệng. Để mua các loại rau, củ tươi sạch tốt nhất từ ẩm thực VinMart hãy tải ngay tiện ích huyenthoaics.com để đặt hàng giao tận chỗ nhé!