Cách đun nấu canh hến mồng tơi ngon duy nhất ai ăn uống cũng ưng ý – nhất là đã sắp tới hè thì đây còn được xem như là món ăn uống giải nhiệt tuyệt đối hoàn hảo cho hầu như nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu canh hến mồng tơi

Cách thổi nấu canh hến mùng tơi – một món ăn 1-1 thuần, bình dân cho dở cơm mái ấm gia đình của bạn. Cùng học bí quyết nấu canh hến mùng tơi ngon nhất dành riêng cho mùa hè ngay lập tức nhé :Ảnh minh họa.

Nguyên liệu nên cho bí quyết nấu canh hến mồng tơi:


Bạn đã đọc: phương pháp nấu canh hến mùng tơi ngon độc nhất vô nhị ai ăn uống cũng ham mê – như vậy https://huyenthoaics.com


Hến tươi sống : 500 gramRau mồng tơi : 1 bó vừa .Hành thô : 1 củ bé dại .Gia vị : Bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, nước mắm .Các bước triển khai nấu canh hến mùng tơi ngon :Bước 1 : làm sạch hếnTa đổ hến vào một chiếc rổ, rồi amng ra vòi vĩnh nước xả thật mạnh, vừa xả ta vừa dùng tay cọ xát bạo gan những con hến vào cùng nhau để các rong rêu, cặn không sạch dính trên mình hến bong ra ra .Ở cách nấu canh hến với mùng tơi thì nước luộc hến dùng để nấu nước canh nên tất cả chúng ta phải dìm rửa hến thật sạch trước khi đưa đi luộc nha .Nếu có thời hạn thì ta ngâm hến cùng với nước vo gạo khoảng chừng từ là một đến 2 giờ để chúng nhả không còn chất không sạch trong miệng ra nhé .Bước 2 : Luộc hếnĐổ hến vào nồi nước lọc, bắc lên phòng bếp luộc tới lúc nước sôi thì mở nắp nồi ra cùng nêm thêm một ít ít muối bột rồi lấy đũa khuấy thật nhanh tay theo hướng kim đồng hồ thời trang đeo tay để hến mở miệng ra .Ta liên tục khuấy mạnh để thịt hến rơi thoát ra khỏi vỏ, rồi đổ nước luộc hến vào một cái tô to lớn để dành riêng tí nữa thổi nấu canh hến mùng tơi, chớ đổ bỏ tiêu hao lãng tổn phí lắm nha. Lọc phần làm thịt hến vứt vào một cái tô không giống .Bước 3 : Nhặt rửa rau xanh mồng tơi

Rau mùng tơi ta nhặt mang phần lá với ngon ăn uống được, vứt hết lá giá bán lá sâu, vứt cả phần thân và cội rồi bỏ vô rổ rửa sạch mát với nước lạnh.

Xem thêm: Bữa Sáng Bổ Dưỡng Với Món Súp Óc Heo, Cách Nấu Súp Cua Óc Heo Trứng Bắc Thảo Thơm Ngon


Để bao gồm cách nấu nướng canh hến mồng tơi bảo đảm bình yên hơn tất cả họ nên dìm phần lá này vào chậu nước muối loãng khoảng chừng 15 phút trước khi đưa đi nấu canh. Hành tím tách bóc vỏ sạch rồi băm bé dại .Bước 4 : triển khai cách nấu ăn canh hến thổi nấu mồng tơiĐầu tiên ta cho hành khô băm nhỏ tuổi vào chảo dầu phi thơm quà cùng với khoảng chừng 2 thìa dầu ăn. Tiếp nối ta loại trừ ½ số hành vừa phi ra chén, sót lại ½ ta đổ hến vào xào, đổ thêm một ít ít nước mắm, xào bao giờ thấy giết thịt hến khá săn lại thì đổ phần nước luộc hến mơi nãy vào, ghi nhớ chừa phần cặn lắng mặt đáy tô lại .Tiếp tục đun tính đến khi nước bên phía trong nồi sôi thì ta buông bỏ rau mùng tơi vào, dùng đũa dìm rau mùng tơi chìm không còn xuống nước đợi chờ cho chín đều, rồi nêm các loại các gia vị vào làm thế nào cho vừa mùi vị .Khi canh hến thổi nấu mồng tơi sẽ chín thì ta tắt đơn vị bếp, múc canh ra tô phệ rắc thêm một chút ít ít tiêu bột với vài lát ớt cho có vị cay cay hấp dẫn hơn .Cách 2Nguyên liệu½ kg hến ( còn vỏ )2 bó rau mồng tơi ( 300 g )1 quả ớt hiểmGia vị : muối, hạt nêm, nước mắm nam ngư ngonThực hiệnHến chà xát mạnh vỏ thiệt sạch, luộc chín, gỡ lấy phần thịt, ướp cùng với ½ thìa cafe hạt nêm .

Rau mồng tơi nhặt rước lá, cọng non, rửa sạch, để ráo nước, ướp cùng với ½


Nước luộc hến để lắng, gạn đem nước trong, quăng quật cặn cùng cát. Đun sôi nước luộc hến, mang đến ½ thìa cà phê muối, rau mùng tơi vào .Nêm 2 thìa coffe nước mắm, ½ thìa coffe hạt nêm. Đun sôi thêm khoảng tầm chừng 1 phút. Tắt bếp, mang đến hến sẽ luộc chín vào .

*
*
*