Canh khổ qua trứng là món canh phối hợp giữa vị đắng dìu dịu của khổ qua cùng với sự thơm ngon, beo bự từ trứng tươi tạo cho sức hút vô cùng khó cưỡng cho mâm cơm gia đình trong đều ngày hè nóng bức. Hãy cùng Mẹo Ẩm Thực xem thêm ngay bí quyết nấu món canh đậm vị này qua nội dung bài viết dưới đây chúng ta nhé!

Ngày nay, món canh quả mướp đắng kết hợp với trứng hoặc những hương vị thiên nhiên khác đã dần dần trở thành món ăn vô cùng phổ biến và được rất nhiều người thương yêu ở nước ta.

Bạn đang xem: Cách nấu canh khổ qua với trứng

Món canh này cũng hoàn toàn có thể được đổi khác để trở thành nhiều món canh khác biệt như: Canh khổ qua nấu ăn tôm, canh khổ qua chay, canh quả khổ qua thác lác,.. đều là gần như món canh thanh mát, thơm ngon và có đậm hương vị của người việt nam Nam.

Hơn cố gắng nữa, với những người miền Nam, món canh quả khổ qua trứng còn cất đựng chân thành và ý nghĩa quên đi hết những khó khăn của năm cũ để tiếp nhận nhiều điều giỏi đẹp trong những năm mới.

Những điều chưa chắc chắn về canh khổ qua trứng

Bạn có biết không, canh khổ qua đó là một món ăn truyền thống lâu đời vô cùng không còn xa lạ và được tương đối nhiều người ưa thích.

Món canh này có vị thanh mát, beo khủng hòa trộn thuộc với một chút ít vị đắng nhẹ ở khổ qua, chính là một một trong những món canh cực nhọc cưỡng vào trong ngày hè lạnh bức.


*

Canh khổ qua đó là món ăn được không ít gia đình yêu thương thích


Ngoài ra, món canh này cũng có ý nghĩa sâu sắc vô cùng đặc thù trong mâm cỗ Tết của rất nhiều người miền nam với ao ước muốn loại bỏ những cực nhọc khăn, vất vả của năm cũ và đón rước những điều ý nghĩa hơn, mớ lạ và độc đáo hơn, như mong muốn hơn của năm mới.

Mặc dù món canh quả mướp đắng trứng hiện nay cũng dần dần ít mở ra trên mâm cỗ Tết hơn mà cầm cố vào kia là các món dùng với màu sắc, hương vị đậm đà hơn.

Thế nhưng, lúc nó mở ra trên mâm cỗ lại vẫn mang nhiều ý nghĩa vô cùng, hình như chỉ cần có một sơn canh quả khổ qua thôi mọi người bỗng cảm giác an tâm hơn với gần như điều rủi ro mắn, khó khăn của năm cũ sẽ qua, một hy vọng mới với rất nhiều điều tươi vui hơn sẽ hướng đến.

Bên cạnh đó, món canh mướp đắng trứng cũng là trong số những món canh giải nhiệt, thanh mát cho một ngày hè lạnh giá cực hiệu quả.

Nếu bạn đưa ra quyết định lựa chọn món canh này như một loại thuốc giải nhiệt, mát gan, thanh mát, bồi bổ khung người sau những dịp tiệc tùng vô số dầu mỡ thì thật sự là tốt vời.

Giá trị dinh dưỡng hoàn hảo trong canh quả khổ qua trứng

Được triển khai nấu bằng các vật liệu chính là: quả mướp đắng tươi, trứng tươi, đi kèm theo với những các gia vị thiết yếu, cần trong món canh khổ qua nấu bếp trứng có hàm lượng bồi bổ vô thuộc cao.

Đầu tiên, một vật liệu chính không thể không có trong bài toán hình thành bắt buộc một món canh quả khổ qua trứng thơm ngon, thanh mát chính là khổ qua.


*

Khổ qua chứa vô cùng với nhiều dưỡng chất giỏi cho sức khỏe


Trong quả mướp đắng tươi bao gồm chứa tương đối nhiều dưỡng hóa học như: vitamin A, canxi, kali, natri,… bổ ích ích rất to lớn cho sức khỏe toàn diện của nhỏ người.

Xem thêm: 432 Món Chay Dễ Làm Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Món Ăn Chay Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà

Tiếp đó, trứng cũng chính là một nguyên vật liệu không thể thiếu góp phần tạo nên món canh giàu dinh dưỡng bao gồm cả vật hóa học lẫn tinh thần này.

Do đó, canh mướp đắng trứng không chỉ là có ý nghĩa trên ý thức mà còn chính là món canh mang lại nhiều lợi ích, bổ dưỡng cho sức khỏe con người.

Hướng dẫn làm canh mướp đắng trứng thơm ngon, thanh mát


*

Canh quả mướp đắng trứng thanh đuối cho mùa hè oi ả


Nguyên liệu làm canh quả mướp đắng trứng

3 trái trứng gà1 trái khổ qua300g dưa chuộtHành, tỏi, ớt tươi

Món canh khổ qua thổi nấu trứng vì chưng không sử dụng rất nhiều thịt phải sẽ không khiến cho bạn bị ngấy như những món ăn thường thì phải thực hiện dầu nạp năng lượng và thịt thừa nhiều.

Món canh này tuy nguyên liệu khá đơn giản dễ dàng nhưng đảm bảo sẽ khiến bạn tiêu hóa miệng hơn lúc nào hết đấy nhé.

Hướng dẫn chế biến

– lưu lại ý: Để canh được thơm ngon, đẹp nhất mắt, không tồn tại mùi tanh của trứng, bạn cần vặn lửa thật lớn khi ban đầu đổ nước đun canh.

Bước 1:

Khổ qua đưa đi rửa sạch, để ráo nước, bửa đôi và tiến hành dùng thìa nhằm nạo sạch sẽ ruột ra rồi thái thành từng miếng đủ dùng cho vô thau nước đá lạnh. Phương pháp làm này sẽ giúp bạn dễ ợt khử đi vị đăng đắng của khổ qua.

Bước 2:

Đập trứng kê vào vào bát, bỏ thêm một muỗng cà phê hạt nêm, gia vị, mì chính và cần sử dụng đũa tiến công đều.

Bước 3:

Cho dầu lấn sâu vào nồi, đun nóng, đợi đến lúc dầu đã chín già thì đổ trứng đã làm được trộn mọi trước kia vào nồi.

Ở bước này, chúng ta cũng có thể sử dụng đũa để bóc tách trứng thành từng miếng nhỏ dại hoặc rất có thể đánh số đông trứng ngay trong lúc vừa bỏ vào trong nồi cho đến lúc trứng chín có thể auto vón viên lại.

Bước 4:

Vặn lửa lớn, trộn nước vào nồi triển khai đun sôi, nếm nếm thêm gia vị, bột nêm vào trong nồi. Nêm nếm thế nào cho canh khổ qua trứng vừa miệng là vẫn được.

Bước 5:

Đợi đến khi nước đã làm được đun sôi, các gia vị bỏ vào trong nồi đang hòa hầu hết cùng nước, bạn bỏ khổ qua đang thái mỏng dính vào vào nồi đun cùng, đợi khoảng chừng 2 đến 3 phút là được.

Nếu muốn ăn khổ qua chín, mềm, ngọt hơn thì bạn cũng có thể đun chúng lâu dài hơn so với thông thường. Sau đó, triển khai bỏ thêm hành lá, tỏi, ớt vào nồi, thực hiện tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là đang xong, một món canh quả khổ qua trứng thơm ngon, thanh mát, vị đắng nhẹ hòa quấn với vị phệ của trứng gà tạo nên một món ăn vô cùng khó khăn cưỡng cho một ngày hè rét bức.

Như vậy, cùng với những cách cơ bản trên chắc rằng bạn đọc đã biết cách làm cụ thể về món canh khổ qua trứng thanh mát cho mùa hè mát rượi rồi chứ. Đặc biệt là đông đảo ai ước ao giảm cân, sử dụng món canh này lại càng hoàn hảo hơn đấy nhé. Hãy mau mau có tác dụng món canh này sẽ giúp đỡ cả mái ấm gia đình thân yêu của bản thân giải nhiệt độ trong mùa hè bạn nhé!