Canh măng sườn là 1 món ăn đậm đà, hấp dẫn. Hãy cùng Bách hóa XANH mày mò cách nấu nướng canh măng sườn ngon ngọt, lôi cuốn không bị đắng nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu canh măng

Chuẩn bị 60 phút Chế biến 60 phút dành cho 2 - 3 người

Măng là một thực phẩm vô cùng thân quen với người vn ta. Với hương vị đặc trưng, măng có thể dùng nhằm chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vị măng chua chua nấu thuộc sườn tạo nên vị ngọt thanh, đậm chất hấp dẫn. Bây giờ hãy thuộc Bách hóa XANH tò mò cách làm bếp canh măng sườn dễ dàng và đơn giản tại nhà nhé.

1 vật liệu nấu canh măng sườn

Mẹo hay- Bí quyết lựa chọn sườn non ngon đó là bạn hãy chọn loại sườn bao gồm màu hồng nhạt và thịt có sự bọn hồi khi thừa nhận vào. Sườn giữ mùi nặng thịt tự nhiên chứ không bay mùi hôi. Sát bên đó, các bạn cũng hãy chọn sườn gồm xương nhỏ và dẹt vị sẽ có không ít thịt hơn, và sườn này thì thường xuyên chỉ tất cả ở những nhỏ heo lớn, bảo vệ chất lượng.- phương pháp chọn download măng tươi ngon kia là nên chọn lựa măng tất cả màu quà nhạt, dai và nặng nề bị bẻ gãy. Cũng giống như măng tươi phải có mùi đặc thù của măng chứ không hắc mùi hóa chất.

nguyên vật liệu nấu canh măng sườn

2 giải pháp nấu canh măng sườn

Bước 1 Sơ chế sườn heo

Sườn heo lúc mua về bạn chặt thành từng khúc nhỏ tuổi vừa ăn, hoặc bạn cũng có thể mua các loại sườn đã có chặt khúc sẵn trong vô cùng thị. Để cọ sạch cùng khử mùi hôi của thịt, các bạn cho vào nước cho thịt vào rửa 2 thìa bột canh muối sau đó ngâm trong vòng 5 phút. Sau 5 phút thì bạn vớt sườn ra với để ráo.

tiếp nối bạn cho giết thịt vào nồi, thêm vào 500ml nước cùng luộc sơ thịt trong khoảng 5 - 10 phút. Tiếp nối bạn tắt bếp và vớt làm thịt ra, cọ sơ lại cùng với nước.

Sơ chế sườn heo

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

với măng thì bạn bóc vỏ cùng lấy phần lõi non mặt trong, tiếp nối cũng bổ thành từng khúc bé dại vừa ăn. Kế tiếp bạn luộc măng từ một - 2 lần, những lần từ 20 - 30 phút để thải trừ hết mọi độc tố vào măng.

Xem thêm: Cách Làm Sake Xào - Tổng Hợp 8 Món Ngon Với Sake Đơn Giản Thơm Ngon

Hành tím với tỏi chúng ta lột vỏ tiếp đến băm nhuyễn. Hành lá và ngò rí cọ sạch, vứt đi những phần lá lỗi rồi giảm nhỏ.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Bước 3 Ướp sườn heo

tiếp theo bạn cho sườn heo vào tô rồi nêm 2 thìa cà phê hành tím băm, 2 thìa coffe tỏi băm, 2 thìa coffe đường, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu. Kế tiếp trộn phần đông cho sườn thấm các gia vị và để trong vòng 15 - đôi mươi phút.

Ướp sườn heo

Bước 4 nấu canh măng sườn

bạn đặt nồi lên nhà bếp và mở lửa vừa, bỏ vô 1 thìa súp dầu ăn, tiếp đến đợi dầu nóng lên thì cho phần sườn đã được ướp vào xào sơ trong tầm 5 phút xếp thịt săn lại.

tiếp nối bạn cho vào trong nồi 1.5 lít nước cùng đun sôi, nấu trong tầm 15 phút xếp thịt chín, mềm. Tiếp đó chúng ta cho măng đang luộc vào nồi, nêm 1/2 thìa coffe muối, 1 thìa coffe nước mắm và liên tiếp nấu trong khoảng 20 phút là hoàn toàn có thể tắt bếp.

khi múc ra tô chúng ta có thể cho thêm một không nhiều hành lá với ngò rí cắt nhỏ dại lên trên nhằm món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn.

Lưu ýKhi đun nấu sôi thì bạn phải vớt hết bọt loại bỏ để nước sử dụng được trong với ngon hơn.

thổi nấu canh măng sườn

3 Thành phẩm

Vậy là các bạn đã xong xong món canh măng sườn hấp dẫn. Phần nước sử dụng ngọt thanh, làm thịt sườn mềm ăn lẫn với măng dẻo giòn sần sật vô cùng tương thích để thưởng thức cùng gia đình.

Thành phẩm

Canh măng sườn ngon ngọt, hấp dẫn và chế tao vô cùng đơn giản tại nhà, tương thích để trải nghiệm cùng mái ấm gia đình vào đầy đủ ngày cuối tuần. Hãy vào nhà bếp thử nghiệm và share kết trái với Bách hóa XANH nhé!