Lẩu cá mát là món ăn đơn giản hơn nhiều nhưng chưa lúc nào ngưng thu hút thực khách hàng bởi hương vị quá hấp dẫn. Vào cuối tuần đến rồi bản thân xin phía dẫn các bạn cách đun nấu lẩu cá non thơm ngon và đậm vị nhé!

1Nguyên liệu nấu nướng lẩu cá đuối mang đến 4 tín đồ ăn


2Cách đun nấu lẩu cá đuối ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá non rửa bằng nước trộn lẫn với giấm hoặc rượu để làm bay mùi khai của cá rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá đuối

Cá non rửa bằng nước pha trộn với giấm hoặc rượu để đánh tan mùi khai của cá rồi bổ thành miếng vừa ăn

Gừng thái sợi chỉ nhỏ, cà chua cắt múi cau.

Sả đập dập cùng cắt thành 3 đoạn, 2 trái ớt giảm khúc.

bên cạnh đó rau thơm cắt khúc, khóm xắt nhuyễn, tệ bạc hà cắt lát vừa ăn.

Măng cọ sạch, bào mỏng cùng trụng qua nước sôi pha với muối trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Lưu ý: buộc phải luộc măng trước để bảo đảm an toàn măng chín trọn vẹn nếu không sẽ gây ra ngộ độc thực phẩm.

Bước 2: Ướp cá

Ướp cá cùng với ớt xắt, hành tỏi băm và gừng cắt sợi, nêm thuộc 1/2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe nước mắm trong khoảng 20 phút.

Xem thêm: Sốt Madone - Sốt Mayonnaise Aji

Bước 3: Xào cá

Bắt chảo với cho tỏi, hành tím băm vào phi sau đó cho cá vào xào đến khi thịt săn lại.

Bước 4: có tác dụng nước lẩu

Bắt 1 mẫu chảo không giống rồi đến hành tỏi với gừng vào phi cho thơm. Sau đó mang đến lần lượt khóm đã giảm nhuyễn, cà chua và sả đập dập vào xào.

nêm nếm với 3 muỗng cafe đường với 2 muỗng cà phê hạt nêm.

Bắt 1 nồi nước rồi cho lên nấu sôi, khi nước đã sôi cho phần khóm, cà chua new xào với gói các gia vị lẩu thái vào.

tiếp nối cho tiếp phần cá nấu nướng chung rồi nêm nếm với 1 muỗng cafe nước mắm và một chút đường. Tùy vào mùi vị mà chúng ta nêm đến vừa ăn nhé.

3Thành phẩm

Dọn lẩu ra, mang đến rau thơm cắt nhuyễn và vài trái ớt cùng tỏi phi lên cho thơm rồi trải nghiệm cùng rau củ nhút, bắp chuối bào, bạc hà, măng và 1 chén mắm ớt.

xung quanh trời lành lạnh, còn gì hấp dẫn hơn bài toán cùng cả mái ấm gia đình quây quần bên nồi lẩu cá mát nghi xỉu khói, cắn một miếng cá mềm với ngọt làm thịt là như cảm thấy được cả hương vị của miền biển. Chúc bạn thực hiện thành công món nạp năng lượng này!