Hôm nay, Hãy cùng theo dõi nhà hàng siêu thị điện máy huyenthoaics.com vào bếp share cách nấu nướng lẩu cá thác lác chua cay hết sức ngon các bạn có thể làm ngay tận nhà nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá thác lác chua cay

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm lẩu cá thác lác chua cay

- 500 gr cá thác lác.

- 1 trái dứa.

- 6 quả cà chua.

- 300 gr đậu bắp.

- 100 gr nấm bào ngư.

*

- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh.

- 6 tép tỏi, 4 quả ớt.

- Nước lọc.

- Gia vị: Sốt lẩu chua cay, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tương ớt, me chua.

- rau củ sống các loại: Mồng tơi, rau củ cải, cải cúc, ....

- Dụng cụ: Dao, thớt, rá, chén bát tô, thìa, nồi nấu, bếp gas mini, sản phẩm công nghệ xay sinh tố, ….

2. Phương pháp nấu món lẩu cá thác lác sâu cay hấp dẫn

- Bước 1: giải pháp chọn cá thác

Chọn những con cá hồng tươi là cá bắt đầu làm chứ không cần phải màu đỏ thẫm, máu tụ màu thâm là cá vẫn cũ, đã được gia công lâu, không còn tươi.

Khi chọn mua bạn ấn vào thân cá thấy cứng cáp thịt, lũ hồi, không trở nên nhão là cá tươi.

Tránh mua những con cá mắt lõm vào trong, đã bị đục màu.

Xem thêm: Cá Vược Kho - Hướng Dẫn Cách Kho Cá Chẽm Siêu Ngon Siêu Dễ Dàng

Cá ươn thường xuyên tiết dịch nhớt nên chúng ta không nên chọn mua loại này.

- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cá thác lác thiết lập về các bạn bỏ đầu, cắt quăng quật đuôi, đánh sạch vẩy, rước mỗi thịt cá thác lác rồi mang đi rửa sạch nhằm ráo. Tiếp theo sau đó, chúng ta dùng dao giã nát hoặc chúng ta cho giết thịt cá thác lác vào máy xay sinh tố nhằm xay nhuyễn.

Cà chua mang đi rửa sạch rồi đem cắt lát thành phần lớn mũi, 1 ít sót lại bạn thái lát mỏng.

*

Đậu bắp cùng nấm bào ngư rửa sạch sau đó đem dìm với nước muối bột pha loãng 15’ để đảm bảo an toàn. Sau đó, rửa lại cùng với nước sạch.

Tỏi tách vỏ cọ sạch bạn băm nhỏ.

Ớt chúng ta rửa không bẩn thái nhỏ.

Rau ăn với bạn để lại phần nhiều phần ăn uống được kế tiếp đem cọ sạch nhằm ráo.

Me chua chúng ta ngâm với nước rét tầm 5 phút sau đó bỏ phân tử đi lưu lại nước cốt.

- Bước 3: đun nấu nước lẩu cá thác lác chua cay

Tiếp theo, chúng ta xào cà chua với dứa: chúng ta lấy 1 nồi nấu đặt lên trên bếp gas điều chỉnh ở ánh nắng mặt trời vừa cùng đổ vào nồi nấu bếp 2 thìa bột canh dầu ăn, hóng dầu nạp năng lượng nóng bạn cho tỏi ớt băm vào phi thơm vằng khoảng 1 - 2 phút. Rồi tiếp tục bạn cho cà chua cắt múi cau và dứa cắt lát vào hòn đảo đều xào 2 - 3’ để cà chua lên màu.

*

Cách làm lẩu cá kèo lá giang miền Tây đúng vị.

Hướng dẫn biện pháp nấu lẩu cá thác lác khổ qua cực ngon.

Tiếp đến, chúng ta đổ vào 1.5l nước thanh lọc vào nồi nấu hôm nay bạn vặn to lửa để cho nước sôi trong thời gian này bạn cho những gia vị sau: nước dứa ép + 4 thìa sốt lẩu cay chua hải sản +1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường + một nửa thìa cà phê bột ngọt + 2 thìa cà phê tương ớt + 3 thìa nước me chua + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa nước cốt chanh và khuấy đều, đậy nắp lại cho trộn nước lẩu cá thác lác cay chua sôi nhé.

- Bước 4: Thành phẩm

Vậy là khi nước lẩu cá thác lác cay chua đã sôi bạn bước đầu thả cá thác lác đã xay nát nhuyễn vào vo viên thành từng viên vừa nạp năng lượng nhé. Rồi chờ cá thác lác chín chúng ta cho thêm các loại rau ăn với vào rồi thưởng thức nhé.

Như vậy công ty chúng tôi chia sẻ xong xuôi món lẩu cá thác lác chua cay thơm ngon, hấp dẫn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.