Lẩu cua biển tất cả sự hòa quyện hương thơm vị của các nguyên liệu thân thuộc như cua, tôm, chả cá, ngô ngọt… đem về trải nghiệm thú vị nặng nề quên đến thực khách. Tuy nhiên, phối hợp các vật liệu cùng gia vị ra sao để đưa về thành phẩm vừa lòng là điều không hẳn dễ dàng.

Bạn đang xem: Cách nấu lẫu cua

*

Lẩu cua biển không những thơm ngon mà còn đựng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Thưởng thức lẩu cua biển trong ngày tiết trời se giá sẽ là 1 trong trải nghiệm thực sự kỷ niệm dành cho những người sành ăn. Không chỉ có thơm ngon, món lẩu này còn có hàm lượng bổ dưỡng cao tốt nhất cho mức độ khỏe. Chính vì vậy, ngày càng có không ít người tìm kiếm kiếm phương pháp làm lẩu cua biển cả để có thể tự tay sản xuất món ngon chiêu đãi người thân, đặc biệt là trong đều dịp đoàn tụ cuối tuần.


Mục Lục


ẨnHiện
2 giải pháp nấu lẩu cua biển lớn ngon đơn giản và dễ dàng tại nhà

Nguyên liệu làm bếp lẩu cua biển

3-4 con cua đại dương (hoặc ghẹ)10 con tôm4-5 khoanh ngô ngọt1 chén bát chả cá (hoặc làm thịt viên)1 trái ớt sừng3-4 cọng ngò rí2 nhánh hành lá1 củ hành tím3 tép tỏi1kg bún tươi (hoặc mì)Rau ăn uống kèm: rau cải, mồng tơi…Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, muối, dầu điều.
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học đun nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách nấu nướng lẩu cua đại dương ngon dễ dàng và đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn tiến hành cách sơ chế cua biển solo giản, nhanh chóng:

Chọc tiết cua: Đặt cua ngửa, lật yếm bên dưới bụng rồi lấy dao nhọn chọc trực tiếp vào phần hõm bên dưới bụng cua cho đến khi chân, càng cua đầy đủ duỗi thẳng.Tháo dây buộc cua, chà rửa thật sạch.Bóc mai cua, lấy phần gạch nhằm trong bát.

Tiếp đó, các bạn cắt dồn phần đầu tôm tươi, đào thải đường chỉ black trên lưng, cọ lại nhiều lần cùng với nước.

*

Bóc mai cua, bạn lấy phần gạch nhằm trong bát

Sau đó, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, gốc rễ của những loại rau nạp năng lượng kèm, rửa sạch với nước muối bột pha loãng, đặt trên rổ mang lại ráo nước. Riêng hành lá, bạn rửa sạch, bổ thành khúc ngắn. Bạn tách vỏ hành tím, tỏi, giảm hành tím thành lát mỏng, rồi giã nát tỏi cùng ớt.

Xem thêm: Bí Quyết Làm Mứt Đu Đủ Xanh Không Cần Nước Vôi Vẫn Giòn, Dai Sần Sật

*

Rau mồng tơi đóng góp phần làm tăng mùi vị món lẩu cua biển lớn (Ảnh: Internet)

Bước 2: thổi nấu nước dùng lẩu cua biển

Tiếp đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh dầu điều đun sôi. Dầu già, bạn cho hành cắt lát, tỏi, ớt băm bé dại vào phi thơm rồi đến gạch cua vào đảo đều.

*

Xào gạch cua sơ qua

Kế đến, bạn cho thêm khoảng 4-5 bát nước vào nồi, thêm ngô ngọt vào cùng, tiếp tục đun sôi. Phương pháp nấu lẩu cua biển ngon là các bạn nhớ nêm nếm gia vị nước mắm, bột nêm, đường, muối mang lại món ăn uống thêm đậm đà. Khi nước cần sử dụng sôi, bạn cho chả cá cùng cua sẽ sơ chế vào nấu ăn thêm 7-10 phút.

Bước 3: chấm dứt và trình bày

Cuối cùng, các bạn chuyển nồi nước sử dụng sang bếp ga mini đặt giữa bàn. Bây giờ, bạn cũng có thể cho tôm với nhúng rau ăn cùng với bún tươi.

*

Hoàn thành biện pháp nấu lẩu cua biển chỉ với sau 3 cách thực hiện đơn giản (Ảnh: Internet)

Cách chọn cua biển cả ngon

Cua biển lớn là một trong những loại hoa màu chứa hàm vị canxi, magie, omega 3, vitamin nhóm B, sắt, kali, protein… cao, giúp đảm bảo an toàn hệ tim mạch, hệ thần gớm và cung cấp tái tạo các tế bào hồng cầu…

Để giành được món lẩu qua thơm và ngon và té dưỡng, bạn cần chú trọng đến giải pháp chọn cua biển cả ngon. Chúng ta cũng có thể tham khảo một vài mẹo bé dại dưới đây:

Chọn những con cua gồm lớp vỏ color xám đục hoặc tất cả khi ngả vàng bởi vì phèn bám. Tránh lựa chọn những nhỏ vỏ trơn bẩy, que càng xanh cùng mai xanh mướt vì chưng chúng có rất ít thịt.Dùng tay ấn vào yếm nếu cảm xúc rắn vững chắc thì cua chắc chắn thịt với ngược lại.Nên chọn những nhỏ cua có càng khổng lồ khỏe, phần bụng gồm màu nâu sẫm, tránh chọn cua tất cả phần bụng nhợt nhạt.

Lẩu cua biển ăn với rau gì ngon?

Khi sản xuất lẩu cua biển khơi tại nhà, các bạn cũng có thể lựa lựa chọn một số một số loại rau ăn cùng như:

Mướp hươngMồng tơiRau muống bàoBắp chuối bàoRau nhútCà chuaBông bíMột số một số loại nấm: nấm kim châm, nấm hương

Hi vọng biện pháp nấu lẩu cua biển ngon dễ dàng cùng một vài mẹo chọn cua tươi, rau ăn kèm phù hợp trên hoàn toàn có thể giúp bạn hiểu cùng tự bào chế được món ăn ngon này tại nhà. Kiên cố chắn, sự xuất hiện thêm của món ăn uống này sẽ giúp bạn và người thân trong gia đình có phần nhiều phút giây đoàn viên ngày vào buổi tối cuối tuần ấm cúng, vui vẻ bên nhau.

Nếu ý muốn biết thêm cách tiến hành nhiều món ăn cua khác, chúng ta cũng có thể điền thông tin vào form mặt dưới. Công ty chúng tôi sẽ tương tác và bốn vấn cụ thể về khóa học phù hợp nhé.