Thịt kho là thức ăn mặn dùng thiết yếu trong bữa ăn của tín đồ Việt, ở kề bên món canh cùng món rau. Hôm nay bếp kho bôi sẽ giới thiệu đến các bạn món giết thịt kho tiêu, cũng chính là món được các nàng thường xuyên chế biến, dẫu vậy để làm đúng chuẩn về màu sắc và hương vị thì chắc hẳn nhiều bạn còn vứt ngỏ. Nào, còn mong chờ gì nữa, bọn họ bắt tay vào làm món giết kho tiêu mang lại kịp bữa cơm chiều nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món giết mổ kho tiêu


300gr thịt ba rọiHành tím, tỏiỚt, hành lá, rau củ ngò ríGia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu hào

Cách làm thịt kho tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi tải về rửa sạch, rồi ngâm trong nước muối pha loãng trung bình 15 phút (bước này để đánh tan mùi hôi của thịt), sau đó lau khô và cắt từng miếng vừa ănƯớp thịt: thịt bỏ vào tô béo ướp cùng những gia vị theo bí quyết đầu hành lá băm + 1 thìa hành tỏi xay nhuyễn + 1 muỗng hạt nêm agi ngon + 1 muỗng mặt đường + ½ café muối bột + 1 thìa nước mắm +1/2 tiêu xay + vài lát ớt để khoảng tầm 15,20 phút bỏ thịt theo lớp thấm gia vị là được.Tỏi cùng hành tím rửa vỏ đi băm nhỏ.Ớt cọ sạch, bỏ cuống rồi cũng đem xắt nhỏ.Hành lá với rau ngò lượm sạch, cọ sạch cùng đem xắt nhỏ.

Bạn đang xem: Cách nấu món thịt kho

Kho thịt

Thay vì chưng dùng nước màu buôn bán sẳn xung quanh chợ (không đảm bảo) chị em rất có thể tự có tác dụng nước màu cho món ăn ưa nhìn và thơm ngon hơn lại an tâm.

Nấu nước màu: bắt chảo lên bếp, ngóng nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn + 2 muỗng đường, làm bếp với lửa bé dại đến trong khi thấy nước đường chuyển sang màu kim cương cánh gián cùng nổi bong bóng, đừng để đen quá sẽ ảnh hưởng đắng cùng không thơm, cho tiếp hành tỏi băm nhuyễn vào, đảo nhanh tay tính đến khi có mùi thơm thì cho hết phần thịt đã được ướp trước đó vào, hòn đảo đến khi thịt săn lại, chan nước vừa xăm xắp phương diện thịt, lửa vừa đến khi thịt sôi với chín mềm, kho cho đến lúc làm thịt kho cạn gần hết nước.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi trộn tiêu xay lên bề mặt thịt, hòn đảo đều đến tiêu thấm vào thịt.

Trình bày cùng thưởng thức

Múc giết ra đĩa, rắc lên không nhiều tiêu lên trên mặt nữa, thêm hành lá, rau củ ngò, vài ba lát ớt sắc trang trí mang đến đẹp mắt.

Xem thêm: Cách Làm Gà Hấp Lá Chanh Muối Hột, Cách Làm Gà Hấp Muối Ngon Tuyệt Cú Mèo

Món này sử dụng nóng với cơm trắng là ngon nhất. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm không nhiều cà chua, dưa leo với rau xà lách rồi ăn lẫn nha.

Thịt kho tiêu có vị ngọt ngọt như thể kiểu làm của người Nam một tí, cay the the và thơm mùi tiêu cực kì nghen. Từng miếng thịt ngấm đậm đà các loại gia vị, mềm và tất cả cái màu tiến thưởng cánh gián của nước hàng đẹp mắt mắt.

Vài xem xét để món giết kho tiêu vừa thơm vừa ngon đúng điệu nhất

Bạn nào không thích ăn thịt cha rọi rất có thể sử dụng nạc sườn lưng để kho nhé.Nước hàng chúng ta có thể làm sẵn rồi để đấy. Khi kho làm thịt thì dịp đấy hẳn đổ nước hàng vào cho thật rất nhiều được nha.Để món giết kho tiêu thơm và ngon đúng điệu các bạn đặt hàng tiêu black về giã ra sẽ có được mùi thơm hơn, sử dụng tiêu xay sẵn hoàn toàn có thể bị pha tạp không còn nguyên chất, mất đi mùi vị của món ăn.Trong quy trình kho mang lại tiêu lúc gần tắt bếp như vậy sẽ giữ được hương thơm và vị cay đặc trưng của tiêu.

Cách có tác dụng thịt kho tiêu đậm đà hứa hẹn sẽ là món ăn ngon, kích mê say khẩu vị của các thành viên vào gia đình. Những từng miếng thịt thơm ngon đậm đà các gia vị với đủ chua cay mặn ngọt với thơm lừng của tiêu đang giúp bữa cơm nhà bạn luôn ấm áp và hấp dẫn đấy. Hãy thêm bí quyết món ăn này vào sổ tay nội trợ những món ăn uống ngon mỗi ngày cho mái ấm gia đình bạn nhé.