Gà xào lăn là món ăn uống đậm đà, cuốn hút và quen thuộc với bữa ăn gia đình Việt. Vị thịt kê ngọt ngon hòa quyện cùng các gia vị ớt, sả tạo nên món nạp năng lượng thơm ngon, đậm vị. Trổ tài cùng huyenthoaics.com với cách có tác dụng gà xào lăn cực đơn giản dễ dàng sau nhằm đổi vị cho anh chị em nhé.

Bạn đang xem: Cách xào thịt gà ngon


1. Nguyên liệu làm gà xào lăn

Thịt con kê 500grSả, ớt trái, hành khô, hành lá, tỏi.Lá chanh, hành láGia vị thường xuyên có: Dầu ăn, bột cà ri, phân tử nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu…

*
Nguyên liệuMẹo chọn thịt gà ngon cho món gà xào

Nên chọn gà bao gồm da màu kim cương nhạt, mỏng, mịn, lấy tay ấn vào thịt có độ lũ hồi cao. Da gà chỉ kim cương đậm ở chỗ ức, cánh, lưng. Thân gà nhỏ tuổi gọn, săn chắc, ức hẹp.Gà nhìn yêu cầu tươi, không tồn tại mùi hôi, da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Lấy tay ấn vào thịt con gà (phần đùi hoặc lườn) nếu thịt săn chắc hẳn rằng gà ngon. Giết nhão, trơn, bị trở thành dạng, lõm phong cách phù những nước thì tránh việc mua.
*
Chọn con kê tươi nhằm món tiêu hóa hơn

2. Sơ chế nguyên liệu

Thịt con gà ta rửa sạch, thái miếng khoảng tầm 2 – 3cm nhằm khi ướp thịt dễ ngấm gia vị.Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.Ớt tươi cọ sạch, 50% băm nhuyễn, một nửa thái lát mỏng.Sả rửa sạch, thái chéo.Lá chanh, hành lá, rửa sạch thái nhỏ.

Xem thêm: Công Thức Làm Riêu Cua Thơm Ngon Ngọt Nước Cho Bữa Sáng Gia Đình

*
Sơ chế nguyên liệu

Mẹo làm bay mùi tanh giết mổ gà

Rửa giết thịt gà bởi hỗn hòa hợp muối và giấm pha loãng tiếp nối rửa không bẩn lại cùng với nước.Lấy chanh cắt lát chà xát thân gà giúp làm bay mùi hôi siêu tốt.Đập dập gừng, pha gừng cùng với rượu trắng để rửa gà. 

3. Cách làm con gà xào lăn thơm ngon cạnh tranh cưỡng

Bước 1: Ướp giết mổ gà

Ướp thịt con gà với 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột cà ri. Trộn phần đa rồi ướp khoảng chừng 30 phút cho thịt thấm hồ hết gia vị.

*
Ướp gà

Bước 2: triển khai xào lăn làm thịt gà

Bắc chảo lên nhà bếp cùng xíu dầu ăn, phi hành, tỏi mang đến dậy mùi thơm.Cho ớt, sả thái lát, 1 thìa bột cà ri vào đảo khoảng tầm 30 giây. Cho gà đã ướp vào xào đông đảo tay cho đến lúc thịt con kê săn lại.Nêm nếm vừa vị rồi rắc lên xíu tiêu, hành lá, lá chanh lên hòn đảo đều rồi tắt bếp. 
*
Xào lăn gà

4. Thành phẩm

Gà xào lăn với biện pháp làm rất dễ dàng và đơn giản nhưng vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn. Khi ăn uống sẽ cảm giác được vị ngọt ngon săn chắn chắn từ giết gà, mùi thơm của sả, bột cà ri hòa quyện cùng vị cay của ớt khiến cho ai ăn uống cũng mê.

*
Thành phẩm

Với chỉ dẫn cách có tác dụng gà xào lăn trên đây, hy vọng các bạn sẽ thành công với những món ngón dễ làm cho này để thay đổi thực đơn hàng ngày. Truy cập ngay app huyenthoaics.com để mua nguyên liệu online đạt chuẩn chỉnh một cách nhanh nhất có thể nhé.