Canh thịt bò nấu cùng khoai tây và củ cà rốt là món canh hấp dẫn, với cách nấu ăn mới mẻ sẽ đưa về sự đặc biệt hơn trong hương vị của bạn. Thuộc vào bếp triển khai món ăn thơm ngon này cho gia đình và người thân trong gia đình mình hưởng thụ nhé!
chuẩn bị nguyên liệu Cách sản xuất canh thịt trườn khoai tây cà rốt hưởng thụ canh thịt bò khoai tây củ cà rốt

Nguyên liệu có tác dụng Canh thịt bò khoai tây cà rốt Cho 4 người

Thịt bò 300 gr củ cà rốt 2 củ Khoai tây 2 củ quả cà chua 1 trái Hành ngò 1 không nhiều Tỏi 4 tép Gừng băm 1 muống nêm canh Dầu ăn uống 250 ml nước mắm một nửa muỗng cafe các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/muối/bột ngọt/tiêu)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu thịt trườn tươi ngon

Thịt trườn tươi ngon thường không tồn tại màu đỏ sẫm mà sẽ có red color tươi, mỡ có màu vàng, thớ giết thịt nhỏ, thịt mềm ấn vào không trở nên dính tay. Khi ngửi không có mùi hôi nặng nề chịu.Tránh cài đặt thịt bò bao gồm màu tái xanh, có những nốt trắng như phân tử gạo trên thớ giết mổ vì có thể thịt đã biết thành nhiễm sán vô ích cho mức độ khỏe. Đồng thời, mỡ không nên có màu đá quý đậm, làm thịt bị nhớt và bị nhão ấn vào dính tay là thịt bò không ngon.

Bạn đang xem: Canh bò khoai tây


Cách chọn cài khoai tây tươi ngon

Khoai tây ngon khi thay lên sẽ cảm giác nặng, dĩ nhiên tay và trơn mịn. Khoai tất cả màu quà sẽ ngon ngọt rộng khoai có white color ngà.Tuyệt đối không nên mua những khoai tây mọc mầm hay đưa sang blue color vì đây là những củ khoai chứa lượng chất độc tố cao, gây nguy hại đến sức khỏe người ăn.Bên cạnh đó, đương nhiên không nên lựa chọn những củ bị móp méo, bị mềm vị là mọi củ khoai đang lâu ngày. Hồ hết củ khoai tây hư là số đông củ đã bị úng nước và bám mùi hôi.

Cách lựa chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt tươi ngon sẽ có màu cam đậm, vỏ tươi tắn và phần củ sẽ cứng, cụ chắc tay. Cuống cà rốt vẫn còn xanh, không úng héo.Ngoài ra, nên lựa chọn những củ cà rốt không lớn dài, không nhiều mắt bên trên thân để dễ dàng chế thay đổi món ăn.Không nên chọn mua những quả bám mùi hôi, cuống bị thúi và thân bị cong lại. Đây là những củ cà rốt lâu ngày và khó để sơ chế.
Nguyên liệu món ăn uống canh thịt trườn khoai tây cà rốt

Sơ chế giết thịt bò

Rửa sạch mát 300gr giết bò, giảm thành các miếng hình vuông vừa ăn, nên cắt ngang theo sớ thịt để không làm cho thịt trườn bị dai khi ăn.
Mách nhỏ: Để làm cho phần thịt trườn trong món canh này không bị hôi, cần cho thịt trườn vào nồi nước giá buốt rồi hâm nóng trên phòng bếp (không để nước sôi new thả thịt trườn vào). Khi thịt bò tái lại đã làm bớt mùi thịt trườn đi.
Bước 1 Sơ chế thịt trườn Canh thịt bò khoai tây cà rốt
Bước 1 Sơ chế thịt bò Canh thịt bò khoai tây cà rốt

Ướp làm thịt bò

Thịt bò sau thời điểm đã cắt miếng vừa ăn, rước ướp cùng: 1 muống nêm canh gừng băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe đường cùng 1/2 muỗng cafe nước mắm.Trộn phần đông thịt lên cùng ướp trong 30 phút.

Xem thêm: Cách Chế Biến Món Sườn Bò Hầm Cho Bữa Ăn Thêm Dinh Dưỡng, Sườn Bò Hầm Gì Ngon


Lưu ý: Nếu gồm thời gian, chúng ta cũng có thể sơ chế cùng ướp thịt trườn qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp thịt bò thấm hương liệu gia vị đậm đà hơn.
Bước 2 Ướp thịt trườn Canh thịt trườn khoai tây cà rốt
Bước 2 Ướp thịt trườn Canh thịt trườn khoai tây cà rốt

Sơ chế các nguyên liệu khác

Khoai tây đi rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn.Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 250ml dầu ăn. Sau đó cho khoai vào chảo dầu chiên sơ qua đến khi khoai vàng phần lớn 2 phương diện thì vớt ra cho vào dĩa có lót giấy ngấm dầu.
Cà rốt cọ sạch, gọt vỏ cùng tỉa hoa. Cà chua rửa sạch, đem cắt múi cau.Hành ngò rửa sạch, giảm nhuyễn. 4 tép tỏi rước lột sạch sẽ vỏ rồi băm nhuyễn.

Xào thịt bò

Cho 1 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng (tái áp dụng phần dầu chiên khoai tây thời gian nãy) vào nồi, cho 4 tép tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó, chúng ta cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt bò được săn lại.

Nấu canh

Thịt trườn đã xào săn, bạn tiếp tục cho quả cà chua đã cắt múi cau vào xào, nếm nếm thêm 1.5 lít nước vào và đồng thời cho cà rốt vào, đậy nấp lại hầm.Kiểm tra liên tiếp xem cà rốt bắt đầu mềm chưa để tiếp tục cho khoai tây đã rán vào hầm mang lại khi củ cà rốt nhừ và khoai tây mượt ra.Nêm nếm lại món ăn uống vừa miệng, khi nạp năng lượng múc ra tô rồi cho hành ngò vào là hoàn toàn có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Đây là món ăn uống thơm ngon, bửa dưỡng mà lại còn dễ dàng nấu cho gia đình bạn thưởng thức.Món ăn với độ ngon ngọt từ rau củ tươi, thịt trườn mềm với nước súp đậm đà. Chúng ta có thể ăn kèm món dùng kèm bún, cơm trắng nóng tuyệt cả bánh mì đều vô cùng lôi kéo đấy nhé!
Canh thịt bò khoai tây củ cà rốt là món ăn đơn giản dễ dàng và bồi bổ cho gia đình. Sau các ngày lao động stress thì một bát canh thịt trườn nóng hổi liệu có còn gì khác bằng. Hãy nhanh tay thực hiện tại món ăn uống này cho người thân yêu nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube GIA ĐÌNH VIỆT
hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm cho được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bí quyết nấu canh thịt bò khoai tây cà rốt, cách nấu canh thịt bò khoai tây, cách nấu canh giết bò, canh làm thịt bò, món canh