Món đầu cá hồi nấu nướng măng chua thơm ngon, xẻ dưỡng, ngân sách chi tiêu hợp lý là một lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn gia đình.

Bạn đang xem: Canh cá hồi nấu măng

Bài viết này công ty chúng tôi xin reviews với mọi bạn cách nấu ăn đầu cá hồi thổi nấu măng vừa thơm ngon, bồi dưỡng mà rất đối kháng giản.


Đầu cá hồi chứa vừa đủ các chất bổ dưỡng như giết cá hồi, hết sức dồi dào protein, vitamin và khoáng chất, sắt, kali, selen, omega-3, chất phòng oxy hóa,... Đầu cá hồi chính vì thế rất tốt cho mức độ khỏe, nạp năng lượng đầu cá hồi liên tiếp giúp kiểm soát và điều hành cân nặng, kháng viêm, bảo đảm an toàn sức khỏe khoắn não bộ, hạn chế nguy cơ mất trí nhớ ở fan cao tuổi, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thịt cá hồi thường có giá cao cho nên vì thế đầu cá hồi là một lựa chọn rất phù hợp, vừa tương đối đầy đủ dinh dưỡng, ngân sách hợp lý, có thể chế vươn lên là nhiều món ăn uống tươi ngon. Biện pháp chọn đầu cá hồi tươi cũng tương đối đơn giản, bạn có thể dựa vào những dấu hiệu như:

Đầu cá hồi có màu xanh lá cây ánh khá bạc, với cá có màu hồng, bám lâu với hoa khế, không có nhớtMắt cá trong, không biến thành đục, giác mạc lũ hồiPhần thịt trong đầu cá hồi bao gồm màu hồng cam, ko ngả màu sang thừa nhạt
lẩu cá hồi măng chua
Hãy chọn nguyên liệu tươi ngon để sở hữu món lẩu cá hồi măng chua ngon đúng vị

2. Đầu cá hồi đun nấu măng vậy nào đến ngon?


Lẩu đầu cá hồi nấu nướng măng chua là một trong những món ăn ngon từ đầu cá hồi, rất phù hợp với dở cơm gia đình. Vị lớn ngậy của cá hồi phối kết hợp cùng vị chua của me, của măng, vị thanh của những loại rau đi kèm theo sẽ kiến chúng ta khó lòng buông đũa. Không gì tuyệt đối hoàn hảo hơn khi gia đình quây quần cùng cả nhà bên mâm cơm có nồi lẩu măng chua cá hồi nóng hổi.

Xem thêm: Sự Khác Nhau Giữa Bột Chiên Mịn Miwon, Sự Khác Nhau Giữa Bột Chiên Giòn Và Bột Chiên Xù

Để nấu lẩu đầu cá hồi đun nấu măng chua thơm ngon, bạn có thể tham khảo quá trình sau đây:

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu nướng lẩu cá hồi măng chua

Để nấu nướng nồi lẩu cá hồi măng chua đến 4 bạn ăn, các bạn cần sẵn sàng các nguyên vật liệu như sau:

2 đầu cá hồi, tổng cân nặng khoảng 1kgMăng chua: 200gThơm: 1⁄4 tráiMột không nhiều hành lá, thì là, ngò gai5-6 trái me xanh hoặc một muỗng đầy me chínCác hương liệu gia vị khác gồm: Trái ớt, tỏi băm, dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt, bột nêm.

2.2. Sơ chế đầu cá hồi

Để đầu cá hồi ko tanh, khi sơ chế cá hồi, bạn cần xối nước vào phía bên ngoài và cả phía bên trong đầu cá hồi. Kế tiếp rửa lại thêm tự 2-4 lần cùng với nước muối loãng, chặt từng khúc bé dại và để ráo nước trước lúc ướp.

2.3. Ướp cá và sơ chế các nguyên liệu còn lại

Cho đầu cá hồi vào tô, ướp với muối, đường, nước mắm, tiêu xay, 2 trái ớt đập dập.Măng chua xối lại cùng với nước lạnh nhiều lần, sau đó vắt ráo nước.Me dằm trong nước ấm, tiếp nối lọc mang nước cốt.Cà chua: 2 quả cắt kiểu múi cau, 1 quả băm nhuyễnThơm, hành lá, thì là, ngò gai giảm nhỏ

2.4. Cách nấu đầu cá hồi nấu măng

Bắc chảo lên nhà bếp cho nóng, phi hành tím, mang lại cá vào xào sơ, tiếp nối gắp ra đĩa. Xào sơ sơ thơm, cà chua, măng chua.Bắc một nồi nước, cho toàn bộ cà chua, thơm, me vào. Lúc nước sôi, đến đầu cá hồi vào, nêm nếm cho vừa ăn.Sau cùng, cho các hành là, thì là, ngò tua cắt nhỏ dại vào, hòn đảo nhẹ nồi canh rồi tắt bếp.

Vậy là món lẩu đầu cá hồi làm bếp măng chua sẽ hoàn thành, chúc bạn tiến hành thành công món ăn này và gồm bữa cơm trắng thật ngon cùng gia đình.