Cách làm bếp canh dưa chua được xem như là rất dễ dàng đối với bất kể ai vào bếp. Tuy nhiên, đun nấu canh dưa chua theo các cách khác biệt không phải ai cũng lưu ý. Để giúp mẹ tận dụng những nguyên vật liệu dễ tìm thuộc với quá trình thực hiện solo giản, tuy vậy ctạo hương thơm vị đa dạng và phong phú cho món canh dưa chua, mời bà bầu cùng huyenthoaics.com quan sát và theo dõi 3 biện pháp nấu như tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Canh dưa chua


*
Ngon miệng rộng với tô canh dưa chua. Ảnh: Internet

1. Phương pháp nấu canh dưa chua đun nấu tóp mỡ

Nguyên liệu

200g ngấn mỡ lợn thái mỏng400g dưa chua2 nhánh hành lá1 trái cà chua1 tép tỏiGia vị: Nước mắm, bột nêm, tiêu, muối.

Cách làm

Bước 1: Bạn bắc nồi lên bếp, cho chỗ mỡ lợn vào rán cho tới khi ra hết nước mỡ, phần tóp mỡ gửi sang màu rubi thì vớt ra ngoài. Điều bắt buộc lưu ý lúc này là phải canh lửa vừa, không để tóp mỡ thừa bị cháy khét.


*
Bắc chảo lên nhà bếp cho tóp mỡ vào cừu rồi vớt ra chén. Ảnh: Internet

Bước 2: cà chua được cọ sạch, cắt dồn phần cuống, thái múi cau. Rửa sạch mát hành lá, thái nhỏ. Tỏi đem bóc tách vỏ ngoài, cọ với nước, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt vứt cuống, thái lát. Dưa chua rửa sạch, cầm cố hết nước.

*
Dưa chua cọ sạch, cầm cố hết nước. Ảnh: Internet

Bước 3: Bạn bê chảo lên bếp, cho dầu ăn uống vào, đung nóng thì cho tỏi băm nhỏ dại vào phi thơm. Tiếp theo, cà chua + không nhiều muối được bỏ vào xào mọi tay mang lại khi cà chua chín mềm, thêm dưa chua vào xào cùng. Sau đó, bạn nấu cho ít hạt nêm + nước mắm vào hòn đảo đều tay cho hỗn hợp ngấm gia vị.

*
Cho cà chua, dưa chua vào xào rồi thêm nước vào nấu sôi. Ảnh: Internet

Bước 4: Đổ phần nước cần sử dụng + tóp ngấn mỡ vào nồi, liên tục đun mang đến khi nồi canh sôi thì mang đến hành lá, ớt thái bé dại vào cùng. Các bạn nêm nếm lần tiếp nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc canh ra đánh và trải nghiệm ngay lúc còn nóng.

*
Tô canh dưa chua đun nấu tóp mỡ kỳ lạ miệng. Ảnh: Internet

2. Canh dưa chua nấu bếp thịt bò

Nguyên liệu

150g làm thịt bò2 chén bát dưa chua2 trái cà chua1 củ hành khô2 tép tỏiHành lá, rau củ mùiGia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Thịt bò mua về đi rửa sạch, thái thành từng lát nhỏ tuổi vừa ăn. Chúng ta cho thịt bò vào tô, thêm ít hạt nêm, phân tử tiêu, dầu nạp năng lượng ướp trong khoảng 15 phút mang đến ngấm gia vị trước khi chế biến.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Bằng Nồi Cơm Điện Nóng Giòn, Cách Làm Bánh Mì Bằng Nồi Cơm Điện

*
Thịt trườn thái mỏng tanh rồi đem ướp gia vị trong tầm 15 phút. Ảnh: Internet

Bước 2: Hành khô, tỏi tách vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Hành lá, rau hương thơm nhặt cọ sạch, thái nhỏ. Quả cà chua rửa sạch, thái múi cau. Dưa chua cọ sạch, vắt giảm nước.

*
Cà chua cọ sạch, thái múi cau. Ảnh: Internet

Bước 3: Bạn bê chảo lên nhà bếp cho 50% hành, tỏi đang băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào mang lại hơi tái thì múc ra chén. Tiếp theo, một lượng dầu ăn nhỏ tuổi được bỏ vào nồi, đun nóng, cho phần hành, tỏi băm còn lại vào phi thơm, cho cà chua vào xào đến khi chín nhừ thì cho tiếp dưa chua vào xào.

*
Bắc chảo lên phòng bếp rồi cho cà chua, dưa chua vào xào. Ảnh: Internet

Bước 4: cho một lượng nước vừa ăn vào nồi, đun cho đến lúc nước sôi thì hạ lửa nhỏ, tiếp tục đun đến khi dưa mềm. Các bạn cho phần thịt bò đã xào sơ sơ vào, nêm nếm các gia vị cho vừa mồm thì thêm hành hoa, rau xanh mùi thái theo từng lát vào. Cuối cùng, các bạn tắt bếp, múc canh ra tô với thưởng thức.

*
Tô canh dưa chua thổi nấu thịt bò té dưỡng. Ảnh: Internet

3. Canh dưa chua đun nấu cá

Nguyên liệu

500g đầu cá bớp400g dưa chua2 quả cà chua1 trái ớt sừngHành láGia vị: phân tử tiêu, nước mắm, đường, muối.

Cách làm

Bước 1: Rửa không bẩn đầu cá bớp, chặt thành hồ hết miếng vừa ăn, ướp với không nhiều ớt giã nhuyễn, phân tử nêm, nước mắm, tiêu trong vòng 15 phút mang đến ngấm gia vị. Tiếp theo, bạn bê chảo lên bếp, đến đầu cá vào chiên vàng phần nhiều hai mặt rồi gắp ra.

*
Đầu cá bớp cọ sạch, chặt miếng rồi ướp gia vị. Ảnh: Internet

Bước 2: Dưa chua rửa không bẩn với nước, vớt ra rổ, cần sử dụng tay thay cho ráo, nhằm sang một bên. Rửa không bẩn cà chua, thái múi cau. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá vàng úa rồi bỏ cùng ớt sừng vào một trong những thau nhỏ, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

*
Hành lá cọ sạch, thái nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, đến dầu ăn vào đun sôi rồi cho cà chua vào đảo đều tay. Khi quả cà chua mềm thì nếm nếm thêm dưa chua vào hòn đảo 5 phút, đổ nước vào tất cả hổn hợp trên. Lúc canh sôi, mẹ cho đầu cá đã cừu vào cùng, liên tiếp nấu với lửa vừa.

*
Bạn cho quả cà chua vào chảo dầu xào cho đến lúc mềm. Ảnh: Internet

Bước 4: bạn đun canh đến lúc sôi lại, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Sau đó, mang đến hành lá, ớt sừng đã thái nhỏ tuổi vào nồi, sau chừng 2 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, mọi tín đồ múc canh ra tô nhằm thưởng thức.

*
Tô canh dưa chua thổi nấu cá thơm ngon. Ảnh: Internet

Cách nấu nướng canh dưa chua rất đơn giản và các nguyên liệu có thể kết hợp nấu ăn cùng, điển dường như nguyên liệu vào 3 cách nấu trên. huyenthoaics.com tin cứng cáp rằng ai cũng thực hiện nay được nếu vận dụng những trả lời trên. Tô canh nghi chết giấc khói với màu sắc đẹp mắt, hương thơm thơm ngào ngạt, vị ngọt nhạt chua thanh non sẽ mang đến cho mái ấm gia đình một dở cơm ngon miệng. Chúc chúng ta chế trở thành công dễ dáng các món nạp năng lượng trên nhé!