Nếu ai đang loay hoay lừng khừng nấu món gì ngon cho rất nhiều ngày mưa thì đừng làm lơ món gà hầm rau củ. Với mùi vị đậm đà, ngã dưỡng, món ăn thích hợp cho khắp cơ thể lớn lẫn trẻ em nhỏ. Xắn tay vào phòng bếp cùng huyenthoaics.com thử làm cho món gà hầm này nhé! 


1. Công thức làm món con kê hầm rau củ hình dáng Hàn new lạ1.2. Phương pháp thực hiện2. Ngon “tuyệt cú mèo” với món gà hầm rau củ củ hình trạng Philippin2.2. Bí quyết thực hiện

1. Bí quyết làm món con kê hầm rau củ củ đẳng cấp Hàn new lạ

*
Nguyên liệu chế tao món kê hầm rau xanh củ vẻ bên ngoài Hàn

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1,5kg đùi con gà (hoặc cánh gà)100g miến4 muỗng canh xì dầu4 muỗng nhỏ canh sốt hàu (nếu có)4 muỗng canh siro ngô (nếu có)1 muỗng canh con đường nâu3 củ khoai tây độ lớn vừa1 củ cà rốt cỡ trung bình1 củ hành tây cỡ trung bình1 trái ớt đỏ2 quả ớt xanh200g mộc nhĩ rơm5-8 nhánh hành lá2-3 trái ớt khôGừng, tỏi băm2 muỗng coffe tiêu1 muống nêm canh dầu mèDụng cụ: Dao, thớt, nồi, dao nạo, tô, rổ,…

1.2. Bí quyết thực hiện

Sơ chế nguyên liệuLọc giết gà ra khỏi xương, thanh lọc cả phần mỡ, rửa sạch sẽ với muối, thái thành miếng vừa ăn.Miến dìm với nước lạnh. Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông. Củ cà rốt nạo vỏ, cọ sạch, cắt lát mỏng. Nấm rơm rửa sạch sẽ với nước, nhằm ráo. Thái vạt ớt đỏ, ớt xanh. Thái ớt thô thành miếng dài 2-3cm.Hành tây lột vỏ, thái khúc dài khoảng chừng 3cm. Phần trắng của hành lá thái dọc, ngâm trong nước rét 10 phút, vớt ra, để ráo.

Bạn đang xem: Canh gà hầm củ quả

*
Công đoạn sơ chế làm thịt và các loại rau củ củLàm nước sốtCho 4 muống nêm canh xì dầu, 4 muỗng canh sốt hàu, 4 muống nêm canh siro ngô, 1 muỗng canh đường nâu vào sơn khuấy đều, để riêng.Xào giết thịt gàBắc nồi lên bếp, thêm 1-2 muống nêm canh dầu lấn sâu vào đun lạnh trên lửa vừa. Mang lại ớt khô vào xào khoảng tầm 10-15 giây, vớt ra.Cho thịt kê vào đảo đều, đun khoảng tầm 3-5 phút. Hạ nhỏ dại lửa rồi đun nhỏ nhỏ vài phút.
*
Xào thịt gà săn lại giúp món tiêu hóa hơnHầm gà với rau củ củCho tỏi với gừng băm vào đảo đều. Thêm khoai tây vào thuộc phần nước sốt và 750ml nước. Đậy nắp nồi lại giữ lửa lớn khoảng chừng 10 phút.Mở vung nồi, thêm cà rốt, hành tây nấu thêm 10 phút (không cần đậy nắp).Cho miến, ớt thái lát, nấm rơm vào khuấy khoảng chừng 7-10 phút cùng với lửa lớn cho tới khi phần nước dùng đặc lại cùng miến nở ra.Tắt bếp, thêm 2 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng nhỏ canh dầu mè vào khuấy đều.Múc gà hầm rau xanh củ ra sơn lớn, mang lại đầu white hành lá thái dọc lên trên.

Xem thêm: 3 Cách Làm Rau Câu Sợi Dai Giòn Sừn Sựt Béo Thơm Đơn Giản Cho Cả Nhà

*
Món con kê hầm rau xanh củ vẻ bên ngoài Hàn rất phù hợp cho bữa tối đông người 

Gà hầm rau củ củ phong cách Hàn hấp dẫn vị giác bởi thịt con gà mềm, rau củ thơm ngon với nước hầm ngọt lịm. Hồ hết ngày giao mùa se lạnh xuất xắc mưa gió mà gồm bát canh này để hưởng thụ thì ngon hết biết.

2. Ngon “tuyệt cú mèo” cùng với món kê hầm rau xanh củ hình trạng Philippin

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

*
Nguyên liệu làm món gà hầm rau củ hình dáng Philippin mang lại 4 tín đồ ănMiếng đùi gà lớn1 củ hành tây5 củ tỏi2 củ khoai tây1 gói nước sốt quả cà chua (240- 290ml)1 củ cà rốt1/2 trái ớt chuông xanh1 lon ngô ngọt1/3 chén bột mì2 muỗng nhỏ canh rượu vang trắng1 ít rau mùiGia vị: Nước tương, dầu ăn, muối,…Dụng cụ: Dao, thớt, nồi, dao nạo, chảo,…

2.2. Biện pháp thực hiện

Sơ chế nguyên liệuĐùi gà sơ chế sạch với muối với nước, chặt thành từng miếng vuông vừa ăn.Hành tây lột vỏ, thái thiệt nhỏ. Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn. Rau hương thơm rửa sạch, thái nhỏ.Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, cọ sạch. Củ cà rốt thái khoanh, khoai tây cắt miếng vuông, ngâm nước muối hạt loãng.Ớt chuông xanh rửa sạch, thái thành phần nhiều miếng dài khoảng chừng 5cm.Bột mì tổng hợp với một số lượng nước lọc.
*
Thịt con kê và rau xanh củ đã có sơ chế sạch, thái miếngXào giết mổ gàCho con gà vào tô ướp cùng với ½ vị trí tỏi băm và hành tây, 2 muỗng nhỏ canh nước tương nhằm trong 15 phút đến ngấm gia vị.Bắc chảo lên bếp, cho thêm một không nhiều dầu ăn, mở lửa vừa đun sôi.Cho thịt con kê vào xào cho chín vàng những 2 mặt. Cho tiếp tục phần hành tây, tỏi sót lại vào đảo thật phần đa tay.Khi thịt kê dậy hương thơm thơm, mang đến cà rốt, khoai tây, ớt chuông xanh vào xào cùng trong 2-3 phút, tắt bếp.
*
Xào thịt kê với cà rốt, khoai tây, ớt chuông xanhHầm kê với rau củ củBắc nồi lên bếp, thêm một ít xíu dầu lấn sâu vào làm rét trên lửa vừa.Gắp riêng rẽ thịt kê vào nồi, đảo qua vài ba lượt rồi mang đến một chén nước nóng vào ngập thịt.Cho rượu vang white vào hầm kê 20-40 phút.Khi thịt thật chin nhừ, nước vẫn cạn bớt, đổ hỗn hợp rau củ đã xào vào nồi kho thêm 5 phút nữa.Cho chén con nước bột mì sẽ hòa tung vào khuấy thật đều. Bỏ thêm ngô ngọt, nước sốt cà chua, nêm nếm gia vị vừa miệng.Đun thêm vài phút đến khi nước hầm con gà trở cần đặc sánh, tắt bếp.Bày ra tô sâu lòng, rắc rau hương thơm lên trên và thưởng thức.
*
Món gà hầm rau củ củ kiểu Philippin hoàn hảo và tuyệt vời nhất từ màu sắc cho tới hương vị

Thịt gà vừa mềm, thấm các gia vị đậm đà nhưng rau củ lại không còn bị nát. Ngửi thấy hương thơm thôi cũng đã chảy cả nước miếng rồi. Vào hồ hết ngày se giá hay vào buổi tối cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy tranh thủ có tác dụng món giết thịt gà hầm rau củ dạng hình này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Vậy là bạn đã sở hữu thêm một món ngon nữa làm cho vào sổ tay đầu bếp của chính bản thân mình rồi. Món giết thịt gà hầm rau củ củ ăn kèm với cơm nóng hổi nữa thì liệu có còn gì khác bằng. Đừng quên tải ứng dụng huyenthoaics.com nhằm mua những loại lương thực tươi ngon, đã làm được kiểm định unique và tích điểm chi tiêu và sử dụng nhé!