Mứt nhãn là một món mứt được không ít người yêu thương thích, vậy bạn đã biết phương pháp làm mứt nhãn cho mùa đầu năm mới chưa? Hãy cùng học ngay bí quyết làm món mứt cuốn hút này nhé!

Chuẩn bị 1/2 tiếng Chế biến 1/2 tiếng Dành cho 4 - 5 người

Nhãn là các loại trái cây bao gồm vị ngọt đậm chất và đựng được nhiều chất bồi bổ như đạm, vi-ta-min A, vitamin E,... Giả dụ là tín đồ gia dụng của nhãn thì chắc chắn rằng bạn ko thể làm lơ món mứt nhãn thơm ngon, kỳ lạ miệng này. Đây cũng là trong số những món mứt tết lý tưởng mang lại mùa tết trong năm này đấy nhé!

1 nguyên vật liệu làm món mứt nhãn

khoảng 3-4 trái quất (hạnh)

Mẹo hayĐể lựa chọn được nhãn ngon ngọt, bạn nên chọn lựa mua phần đông quả còn cả lá tươi, cuốn xanh, nhìn nặng tay và có mùi thơm quánh trưng. Không nên mua những trái bị rụng cành hay bị đốm đen vì nó dễ bị hư thối.

Bạn đang xem: Tổng hợp 30+ cách làm các loại mứt kẹo ngon không thể thiếu trong dịp tết

nguyên vật liệu làm mứt nhãn

2 giải pháp làm món mứt nhãn

Bước 1 tách bóc lấy giết nhãn

Trước tiên, các bạn lột vỏ nhãn rồi mang đi rửa sơ qua với nước để sa thải bụi của vỏ nhãn còn dính lại trên phần thịt.

kế tiếp bạn sử dụng dao cắt một đường trên làm thịt của trái nhãn để lấy hạt ra.

bóc lấy phần làm thịt nhãn

Bước 2 Ướp đường

chúng ta cho phần giết nhãn đã bóc hạt vào một chiếc hủ, sau đó bỏ vô hủ khoảng tầm 200gr đường rồi để vào tủ lạnh lẽo ướp khoảng 2-3 tiếng cho nhãn ngấm nước đường.

Xem thêm: Ảnh Mứt Dừa Đón Tết Đoàn Viên Ngon Hết Ý, Cách Làm Mứt Dừa Ngon Đơn Giản Đãi Khách Ngày Tết

Ướp đường cho nhãn

Bước 3 nấu ăn mứt nhãn

Bạn bắc nồi lên bếp, dồn phần nhãn đang ướp đường vào chảo. Tiếp nối cắt quất thành miếng bé dại và bỏ vào chảo nấu chung với nhãn nghỉ ngơi lửa lớn.

lúc phần nước đường hơi đặc lại thì các bạn vớt nhãn ra phía bên ngoài và tiếp tục sên phần nước đường trong chảo mang đến sệt lại để có màu sắc đẹp hơn.

khi phần nước con đường trong chảo ngả sang màu sắc cánh loại gián thì cho nhãn vào và nấu cho đến khi phần nhãn săn lại thì cho ra đĩa.

thổi nấu mứt nhãn

Bước 4 Phơi mứt

chúng ta cho nhãn vào một chiếc rổ bao gồm lót miếng nhựa không bẩn ở đáy để lưu giữ phần nước đường rồi mang đi phơi nắng cho đến khi mứt thô lại thì rất có thể cho vào hủ cần sử dụng dần.

Phơi mứt

3 Thành phẩm

Mứt nhãn có độ ngọt vừa phải, vô cùng thơm, trái quất chua thanh tạo nên món mứt ngon hơn, không biến thành gắt và khôn xiết kích say đắm vị giác. Đảm bảo cùng với món mứt này, bạn sẽ muốn nạp năng lượng không ngừng. Vào phần đa ngày tết mà gồm một đĩa mứt nhãn để nhâm nhi cùng li trà rét thì thiệt là “hết sẩy”. Vậy thì còn do dự gì nhưng mà không làm món mứt này cho dịp tết tới đây nào!

Mứt nhãn thơm ngon, hấp dẫn

mong muốn những chia sẻ của Bách hóa XANH đã khiến cho bạn biết cách làm món mứt nhãn thơm ngon, hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà lại không thực hiện món mứt này tức thì nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!