Thỉnh phảng phất nếu chuyên cần đi chợ sớm, bản thân lại download được mẻ cá chạch đồng.

Bạn đang xem: Chạch rán lá lốt

Cá chạch nếu như được chế biến đúng cách dán sẽ vô cùng thơm ngon đấy chúng ta ạ. Hôm nay, bản thân sẽ share tới các bạn một ngón khôn xiết rất ngon trường đoản cú cá chạch, sẽ là món cá chạch chiên lá dấu ngon không cưỡng nổi. Chạch đồng được sơ chế sạch, không còn tanh với nhớt, được chiên cực kỳ hòa hợp với hương vị thơm nồng của lá lốt bảo đảm an toàn là ngon “quên sầu” luôn luôn ấy. Trong thời tiết lạnh ngắt như cụ này mà gồm đĩa cá chạch chiên lá vết nóng hổi, giòn thơm thì còn điều gì khác bằng nữa nhỉ, chúng ta cùng tham khảo ngay cách làm món cá chạch rán lá lốt cực kì thơm ngon mà mình chia sẻ ngay tiếp sau đây nhá, thỉnh thoảng thay vị cho các bạn với món ăn này cũng rất ngon và hợp đấy ạ

*

Chuẩn bị vật liệu chạch là vết :

Cá chạch: 500 gramLá lốt: 1 bóGia vị: phân tử nêm, muối

Cách có tác dụng chạch là lốt

Bước 1: Cá chạch mua về chúng ta cần sơ chế thật sạch để triển khai sạch nhớt của cá. Chúng ta cho cá chạch vào vào nồi, trút khoảng tầm 5 thìa muối vào, xóc phần nhiều cho muối bột hột bám quanh cá, ướp khoảng 20 phút bít vung kín. Sau đó, chúng ta mở vung ra, lúc này, cá chạch sẽ sạch nhớt thì bọn chúng mình mang đến cá vào trong thau nước và rửa thật sạch nhé

*

Bước 2: Khi cá chạch vẫn sạch cùng ráo nước, các bạn trút cá chạch ra đĩa, ướp 1 thìa hạt nêm, một nửa thìa bé muối, đeo găng vào, trộn mọi và ướp khoảng 30 phút cho cá chạch được ngấm các gia vị sẽ mặn mà hơn

*

Bước 3: Cá chạch sau khi ướp đủ thời gian, chúng ta trút cá chạch vào trong 1 cái túi trơn (nhớ là ko được cho chỗ nước khi ướp cá chạch tiết ra nhé, phần nước này sẽ gây ra ỉu hèn giòn mang lại món ăn uống đó). Tiếp đó, trút 1 bát con bột rán giòn vào vào túi, xóc các để bột chiên giòn bám khắp 1 lớp bao phủ cá chạch.

Xem thêm: Cách Nấu Món Ăn Ấn Độ Ngon Và Độc Đáo, Cách Làm, Nấu Các Món Ấn Độ Đơn Giản Tại Nhà

Biện pháp này để giúp cho cá chạch khi chiên được giòn hơn hết sức nhìu các bạn nhé

*

Bước 4: Tiếp mang lại là khâu cừu cá chạch này. Chúng ta chuẩn bị 1 chiếc chảo sâu lòng, cho chảo lên bếp. Đợi chảo lạnh thì trút dầu ăn vào trong chảo (lượng dầu buộc phải đủ nhìu để đảm bảo an toàn cá chạch được chiên ngập dầu mới giòn cùng vàng đa số nhá). Đợi dầu nạp năng lượng sôi lăn tăn thì chúng ta trút cá chạch vào, cừu vàng giòn trên lửa vừa

*

Các các bạn chiên cá bên trên lửa vừa, thỉnh thoảng cần sử dụng đũa trở phần lớn 2 mặt đến khi cá được xoàn giòn rụm thì vớt ra đĩa

*

Lá lốt chúng ta nên lựa chọn lá vệt bánh tẻ (tức là lá lốt không thật non, cũng không quá già), cọ sạch, cắt chỉ như hình dưới. Chảo dầu nạp năng lượng chiên cá chạch vừa rùi, các bạn tiếp tục đến lên bếp, hóng dầu nóng thì cho lá lốt vào chiên giòn (không cừu cháy nhé) rùi vớt ra và rắc lên cá chạch là món ăn đã chấm dứt rùi ý

*

Món cá chạch cừu lá lốt của bọn chúng mình đã kết thúc rùi ý. Những bé bỏng cá giòn tan, đậm vị, thơm nức hương vị của lá vệt sẽ là 1 trong món ăn cực kì thú vị để đổi vị cho anh chị ấy chúng ta ạ. Món nạp năng lượng này nhất định chúng mình đề xuất dùng nóng để bảo vệ hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh công phu của món nạp năng lượng nhá. Chúc chúng ta thành công với ngon miệng !!!