Vó bò là món ăn khá đặc biệt, dẻo giòn là nét đặc trưng của món ăn uống này. Bí quyết làm món vó trườn cũng không quá cầu kỳ, nhưng bạn phải cố kỉnh được bí quyết mới làm món này ra “đúng bài xích được”. Mình sẽ giúp đỡ bạn trong câu hỏi này, thuộc xem công thức nhé!

Giới thiệu vó bò

Vó bò là gần như miếng gân cùng da được lộc ra tự chân bò. Chân trườn làm sạch lông rồi lấy luộc lên cho chín, tiếp nối dùng dao nhưng mà lốc gân.

Bạn đang xem: Chân bò luộc

Đang xem: biện pháp làm món vó trườn luộc

*

Vó bò thì hay được ăn lẫn với tương xấu hay tương gừng, ngoài ra vó bò còn được ăn lẫn với rau củ ngổ. Đĩa vó trườn trong trong gồm màu như hổ phách, bày cạnh mấy cọng rau ngổ xanh rờn,lát ớt đỏ tươi và chén nước chấm tương gừng nâu đậm tình quê. Vó bò là 1 món ăn mang tính chất chất dân gian nên giá cả thì khá là mềm.

Xem thêm: Các Món Kho Từ Cá Kho Ngon Nhất Cho Bữa Cơm Gia Đình Ngày Đông

Cách có tác dụng món vó trườn luộc chấm tương

*

Nguyên liệu

Vó bò: 600grGừngHạt nêm, muối bột hạtTương bần

Cách làm

Vó bò mang rửa thật sạch hoàn toàn có thể cho vào chậu nước vo gạo hay thau nước muối loãng cọ cho thật sạch sẽ hết mùi đặc thù của bò.Cho vó bò vào trong 1 nồi nước, lượng nước phải đủ ngập vó bòThêm vào kia 1 thìa canh muối, 1 thìa canh hạt nêm agi ngon cùng với cùng một mẩu gừng đập dập để khử bớt mùi của vó bò.Đun tới lúc nào thấy vó trườn nở thật chín là được.Khi vó trườn chín vớt ra nhằm ngâm trong chén ăn cơm nước nguội kế tiếp cho ra rổ để cho ráo.Thái vó bò thật mỏng rồi xếp ra đĩa ăn lẫn tương bần thêm gừng.


READ: phương pháp Nấu chè Mè Đen cho Bà Bầu, giải đáp Dễ Sinh

Cách có tác dụng món vó bò nộm

Nguyên liệu

400g vó bò1 trái khế chua1 trái chuối xanhMè1 trái chanh1 trái ớt1 thìa đường, nước mắm1 nhánh gừngTương bần

Cách làm

*

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuVó bò các bạn để cả miếng rửa sạch sẽ với nước muối bột loãng với nước sạch; chặt bao phủ miếng bò để lát thái mang lại đẹp.Cho nồi lên bếp, cho nước làm thế nào để cho ngập được vó bò; đợi nước sôi và thả bò vào luộc tầm khoảng tầm 30 phút.Chuối xanh với khế chua rửa sạch, thái lát mỏng.Mè rang sẵn chi ra bát.Gừng cạo vỏ thái lát.Bò chín vớt ra nhằm nguội thái theo từng lát thật mỏng tanh thịt lẫn bì.Ớt băm nhỏ.Bước 2: bào chế món ăn

Các bạn trộn đều:

2 muỗng canh nước mắm ngon1 thìa vừa đường½ muỗng cafe bột ngọtỚt băm với gừng giảm lát1 chút cốt chanh

Trộn hỗn hợp khế chua, chuối xanh, gừng, ớt rồi tiếp đến rưới hỗn hợp họ vừa chuẩn bị ở trên lên. Trộn phần đa tất cả!

Tương xấu lắc hầu hết và đã cho ra bát thêm 1 thìa đường khuấy đầy đủ vừa ăn để làm nước chấm ăn uống kèm.Vậy là đã chấm dứt rồi các bạn có thể ăn kèm rau xanh thơm như ngổ và húng.

Trên đó là cách có tác dụng món vó bò với 2 công thức đơn giản. Vó bò chỉ thường xuyên được chế trở thành các món đơn giản chỉ qua vài bước như luộc. Nhớ lưu lại phương pháp làm món ăn uống này nhé. Chúc bạn tiến hành thành công và có bữa tiệc ngon cùng gia đình!