Cánh gà chiên giònChân gà cừu giòn sả ớtMón chân gà rút xương chiên giònCách chiên chân gà không bị nổChân gà chiên bơ tỏiCách làm chân gà giònChân Gà rán Giòn – Hồng Lạc
*
chân gà rán giòn

Chân gà rán giòn là trong những món ăn uống rất được ưa chuộng trong những quán ăn hay quán rượu bình dân. Mặc dù chân gà chưa hẳn là thực phầm chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng. Cơ mà nếu đông đảo ai ý muốn làm thay đổi khẩu vị, hay thuộc ngồi nhâm nhi lai rai với đồng đội thì chắc chắn đây là 1 trong món nạp năng lượng không thể bỏ qua. Chân gà rán giòn dẻo dai, thơm lừng, quà rụm, đậm đà hương vị cay cay ngọt ngọt sẽ khiến cho bạn quan trọng nào ngó lơ món ăn này. Vậy cách có tác dụng món chân gà rán giòn có khó khăn không? Hãy cùng theo chân phần lớn món ngon ngày lúc này để học lỏm công thức bào chế này nhé!

Bạn sẽ xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp


Những ý chính:

Chân gà chiên xù sốt meCách chế tao Chân gà chiên xù nóng meChân gà cừu giòn rung lắc muối ớtCách chế biến Chân gà chiên giòn rung lắc muối ớtCông thức phối hợp các nguyên vật liệu làm chân gà chiên siêu ngon khác

Cách có tác dụng chân gà rán giòn trên nhà

Nguyên liệu chế biến:

500gr chân gà1kg bột chiên1 củ hành tâyTỏi, ớt, chanh, sa tếDầu ăn, đường, mắm, muối, bột ngọt, phân tử nêm, hạt tiêu xay

Cách thức chế biến:

*
Chiên gà rán giòn dễ dàng tại nhà

Bước 1: Sơ chế chân gà

Rửa sơ chân gà, tách lớp da mặt ngoài, cắt vứt móng với cẳng chân.Đun nước sôi trên bếp cùng chút muối, đường và giấm, rồi luộc chân gà sơ trong vòng 2 phút với vớt ra cho ráo nước.Chặt chân gà thành từng khúc vừa ăn hòn đảo đều thuộc 1 muỗng phân tử nêm, ¼ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe hạt tiêu, sa tế, với bột chiên giòn.Ướp chân con kê cùng hương liệu gia vị cho ngấm đều trong tầm 20 – 30 phút.

Bạn đang xem: Chân gà chiên giòn rụm

Lưu ý: Thông thường, trong gia vị hạt nêm đã tất cả gia vị rồi, vì vậy bạn nên làm ướp muối với hạt nêm thôi. Để từ 20 – 1/2 tiếng cho mọi các gia vị ngấm vào chân gà, khi cừu sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Tai Heo Ngâm Nước Mắm Chua Ngọt Đơn Giản Nhất, Cách Làm Tai Heo Ngâm Nước Mắm Ngon Để Được Lâu

Bước 2: cừu chân gà

Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dưới dầu để chuẩn bị chiên gà. Thêm vài ba giọt nước cốt chanh vào nhằm khi chiên không biến thành dầu bắn ra ngoài và mùi thơm rán gà cũng đặc trưng hơn.Chờ dầu sôi, thả ung dung chân con gà vào cừu và vơi nhàng dùng đũa hòn đảo đều cho đến khi chân gà chuyển màu sắc nâu vàng đẹp mắt thì tắt bếp.Lật 2 mặt chân gà tiếp tục để chân gà không biến thành cháy xém và mất đi mùi vị thơm ngon.Vớt chân con gà ra 1 cái đĩa tất cả lót sẵn giấy thấm dầu để ngấm hết dầu vượt còn lại.

Lưu ý: trước lúc vớt chân con gà ra đĩa, bạn nên vặn lửa to cần chiên gà trong vòng 30 – 45s để đẩy hết dầu chiên ngấm trong chân gà ra ngoài. Cách làm này sẽ làm món ăn uống giòn rụm mà không xẩy ra ngán.