You are watching: Cách Nấu con gà Hầm Đậu Đen Ngon Lại Ít người Biết Đến, 5 phương pháp Nấu con kê Hầm Đậu Bùi Béo, dinh dưỡng Tại Nhà in huyenthoaics.com

Gà hầm đậu là sự phối kết hợp giữa thịt kê mềm thơm với nước súp đậm chất thêm đậu bửa dưỡng. Đây là món ăn luôn nhận được sự ưa thích của các mái ấm gia đình Việt. Cùng huyenthoaics.com vào bếp trổ tài món kê hầm với các loại đậu giỏi cho sức khỏe nhé. 

1. Con kê hầm đậu đen

Đậu đen đựng nhiều thành phần dưỡng chất giỏi cho cơ thể, nhất là hàm lượng mập acid amin vào đậu này rất tốt cho thận. Phối hợp dưỡng hóa học từ đậu black và kê sẽ giúp tăng tốc sức khỏe cho cả gia đình. 

*

Gà ác hầm đậu đen dinh dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu (Dành mang lại 3 – 4 tín đồ ăn)

1 nửa nhỏ gà ta hoặc 1 bé gà ác (khoảng 500 – 700g)100g đậu đen50g nấm mèo hương2 củ cà rốtMuối, phân tử nêm, nướcCác vật liệu thuốc bắc (nếu thích).

Bạn đang xem: Chân gà hầm đậu đen

Đang xem: giải pháp nấu kê hầm đậu đen

Cách thực hiện: 

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bổ thành lát mỏng. Gà cọ sạch, chà xát với muối và gừng để đánh tan mùi hôi. Chặt con gà thành những miếng vừa ăn. Đậu đen rửa sạch, dìm nước khoảng tầm 3 tiếng nhằm đậu mềm ra. Nấm hương ngâm nước để nở, cắt gốc và rửa sạch.Cho con gà vào nồi, thêm đậu đen, mộc nhĩ hương cùng 1 lít nước vào, đun sôi. Sau khi nồi con gà sôi, mở nhỏ tuổi lửa và hầm trong tầm 1-2 tiếng. Cuối cùng, nêm nếm muối, gia vị hạt nêm vừa miệng. Món con kê hầm đậu black nên nạp năng lượng nóng để lưu lại được hương vị và độ ngon của món ăn. 

2. Con gà hầm đậu xanh

Gà hầm đậu xanh là trong những sự kết hợp tuyệt đối hoàn hảo giữa vị ngọt bự của con kê và đậu xanh bùi bùi. Món ăn uống này dễ dàng làm, phù hợp nấu buổi sáng với rất nhiều dưỡng chất cho cả gia đình. 

*

Gà hầm đỗ xanh bùi béo, nhiều dưỡng chất

Chuẩn bị nguyên liệu: (Dành cho 5 – 6 fan ăn)

1 bé gà (khoảng 1,2 – 1,5kg), rất có thể dùng con kê ta hoặc kê ác. 100g gạo tẻ (có thể thay bằng gạo nếp để làm món gà hầm gạo nếp đậu xanh)100g đậu xanh (không vỏ hoặc có vỏ tùy sở thích)Hành tím, hành láMuối, phân tử nêm, tiêu. 

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà cọ sạch, cần sử dụng muối cọ xát lên mặt phẳng gà để vứt bỏ bẩn cùng mùi hôi tiếp đến rửa không bẩn lại với nước và để ráo. Đậu xanh dìm trong nước khoảng tầm 2-3 tiếng để đậu nở raGạo đãi sạch, nhằm ráo nước tiếp nối cho lên chảo rang cho đến lúc gạo thay đổi màu sắc vàng dịu thì buông bỏ ra bát.Hành tím cọ sạch, thái theo từng lát và phi vàng.Hành lá băm nhỏ.

*

Sơ chế nguyên vật liệu làm gà hầm đậu xanh

Bước 2: Chế biến

Cho con gà vào nồi, đổ nước ngập gà, thêm một muỗng nhỏ muối và luộc con kê chín. Khi gà luộc sôi, các bạn hạ lửa bé dại và mang đến đậu xanh, gạo vào hầm tầm thường tới lúc các nguyên liệu chín nhừ, thường xuyên vớt bong bóng để nước sử dụng trong. Gà sau khoản thời gian hầm, gắp ra nhằm nguội cùng xé nhỏ. Phần cháo thì các bạn nêm nếm các gia vị muối, hạt nêm, tiêu vừa miệng. 

Bước 3: Thành phẩm

Múc cháo ra bát, xếp thịt gà vào, rắc thêm hành lá, hành tím sẽ phi tiến thưởng để ăn cùng. Cháo con gà đậu xanh sánh mịn, thịt con gà săn chắc, ko bỏ, hương thơm thơm của đỗ xanh bùi bùi thanh mát sẽ cực tốt cho sức khỏe. Bạn nên ăn uống món nạp năng lượng này rét để hưởng thụ rõ vị ngon của món ăn. 

3. Con gà hầm đậu đỏ

Gà hầm đậu đỏ là món ăn không chỉ là ngon miệng, tẩm bổ mà còn rất giản đơn thực hiện. Cùng huyenthoaics.com vào bếp trổ tài tức thì món nạp năng lượng này cho cả gia đình nhé. 

*

Gà hầm đậu đỏ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 nhỏ gà khoảng tầm 1,5kg300g đậu đỏ1 củ cà rốt200g nấm hương thơm khô (hoặc mộc nhĩ đông cô)5 củ hành tím1 củ gừngNước tương, muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn. 

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch với nước, chà xát bằng muối bột để loại bỏ mùi hôi và rửa lại lần nữa, để ráo nước. Hành tím cùng tỏi băm nhỏ, gừng đập dập.Chặt gà thành những miếng vừa ăn. Cho gà vào tô mập và ướp cùng 50% hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ canh muối, 3 muỗng canh nước tương, một nửa muỗng canh gia vị bột ngọt và trộn đều. Ướp gà trong tầm 30 phút. Đậu đỏ rửa sạch và ngâm khoảng chừng 5-6 tiếng nhằm đậu nở, kế tiếp vớt ra để ráo nước.Cà rốt gọt quăng quật vỏ, cọ sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, rất có thể tỉa hoa lá để món nạp năng lượng trông lôi kéo hơn. Nấm mùi hương khô (hoặc nấm mèo đông cô) rửa sạch, dìm trong nước nhằm nấm nở, rửa sạch mát lại cùng với nước cùng để ráo nước.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Dưa Leo Muối Dưa Leo Giòn Ngon Đơn Giản Tại Nhà, Không Nổi Váng

Bước 2: Hầm gà với đậu đỏ

Cho nồi lên bếp, cho khoảng chừng 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống và chờ dầu nóng, chúng ta cho tiếp phần hành tím băm nhỏ còn lại vào phi thơm.Tiếp theo, bỏ phần gà vào xào sơ đến khi thịt gà săn lại, cho nước lọc ngập gà. Sau đó, bạn cho phần đậu đỏ, nấm hương hoặc nấm mèo đông cô vào hầm trong tầm 30 phút. Sau 30 phút, mở nắp ra và nêm thêm cà rốt vào, nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng và nấu trong vòng 10 phút để cà rốt chín mềm. 

Bước 3: ngừng và thưởng thức

Múc con gà hầm đậu đỏ ra bát, mang đến hành lá thái nhỏ dại lên trên. Món này ăn uống nóng kèm với cơm trắng để cảm thấy vị thơm ngon, hấp dẫn.Gà hầm đậu đỏ với vị ngọt mượt của gà, nấm dai giòn, cà rốt mềm, đậu đỏ bùi bùi khiến cho cả gia đình thích thú. 

4. Chân gà hầm đậu phộng

Chân gà gồm vị ngọt, tính bình, ko độc. Chân kê hầm hạt lạc giúp hỗ trợ xương chắc khỏe và chứa được nhiều dưỡng chất xuất sắc cho sức khỏe. Thuộc huyenthoaics.com vào bếp triển khai món nạp năng lượng dinh chăm sóc này nhé!

*

Chân gà hầm hạt lạc thơm ngon, dinh dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

500g chân gà 100g đậu phộng (hạt lạc)1 muỗng nhỏ canh rượu trắng1 nhánh gừng1 củ hành tímHành lá, chanhMắm, tiêu, ớt, muối, dầu ăn

Cách có tác dụng món chân con gà hầm đậu phộng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân con gà chặt vứt móng, sử dụng muối trắng và gừng chà xát sạch vẫn từng kẽ chân để loại trừ hết chất bẩn và mùi hương hôi. Mang đến chân với vào ngâm cùng chanh với rượu trắng trong vòng 20 phút.Đậu phộng nhặt bỏ hạt hỏng, hạt lép sau đó cho vào dìm trong nước khoảng 1 giờ. Mang lại đậu phộng vào luộc sôi khoảng chừng 10 phút nhằm màu vỏ ra hết khi hầm chân con gà trông sẽ bắt mắt hơn. Hành tím băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Bước 2: thực hiện món chân con gà hầm với đậu phộng

Cho chân gà và lạc vào nồi, thêm hành tím, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn và trộn đều. Để chân gà trong tầm 15 phút mang đến ngấm gia vị. Đổ nước ngập ngang khía cạnh chân gà và hầm làm việc lửa vừa để chân gà và lạc được mềm. Khi gần cạn không còn nước, bạn cho thêm nước cùng ninh thêm một đợt nữa. Buộc phải hầm chân gà trong vòng 1 tiếng để chân con kê mềm ngon nhất. 

Bước 3: chấm dứt món ăn

Khi chân gà và lạc mềm nhừ thì tắt bếp, múc ra tô, rắc thêm hành lá thái nhỏ tuổi và trang trí tùy thích. Chân kê hầm hạt lạc nên nạp năng lượng nóng, nạp năng lượng không hoặc kèm với bánh mì, cơm trắng thường rất ngon. Món chân gà hầm đậu phộng đạt chuẩn là lúc chân con gà mềm nhừ, thấm gia vị, kết phù hợp với vị mập béo, bùi bùi của đậu phộng. 

5. Kê hầm đậu ngự

Gà nấu đậu ngự là món ăn uống lạ mang hương vị cung đình Huế. Món dùng kèm vị thơm ngon, to bùi hòa quyện với những loại gia vị cay nồng.

*

Gà nấu bếp đậu ngự to bùi, ngon miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

6 mẫu đùi gà300g đậu ngự tươi100g hành tây100g sốt quả cà chua hộp100g đậu bi Hà Lan2 củ hành tím1 quả dừa xiêmNgò rí, hành lá, ớtMuối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, bột năng 

Cách chế tao món con kê hầm đậu ngự

Sơ chế nguyên liệuĐậu ngự tách vỏ, ngâm trong vòng 2-3 tiếng để đậu nở.Đậu bi luộc chín, vớt ra cùng ngâm nội địa lạnh.Đùi con gà rửa sạch, chà cùng với muối, hành tím, hạt nêm, tiêu cùng để trong vòng 20 phút để ngấm gia vị. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và thái lát dày khoảng tầm 3mm. Hành tím băm nhỏ.Các cách thực hiện:Đun rét chảo dầu, cho hành tím vào phi thơm tiếp nối cho con gà vào xào qua cho đến khi gà săn. Thường xuyên đổ sốt quả cà chua vào, để lửa nhỏ tuổi để con kê ngấm gia vị. Cho đậu ngự, đậu bi và hành tây vào hầm thuộc gà, nêm và nếm thêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng đường và 4 muỗng bột năng và nấu bếp thêm khoảng chừng 15 phút. 

Trang trí cùng thưởng thức

Múc món con gà hầm đậu ngự ra tô, bỏ tiêu và rau mùi lên trên. Món này nạp năng lượng nóng với bánh mì, khi ăn chấm kê với muối tiêu chanh mang lại đậm vị. 

Mỗi món gà hầm đậu lại mang trong mình 1 hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nhìn bao quát đây phần nhiều là đông đảo món nạp năng lượng mềm thơm, bùi mập và dinh dưỡng cho toàn bộ thành viên gia đình. Đừng quên lựa chọn mua nguyên liệu tươi sạch mát qua tiện ích huyenthoaics.com để an tâm về vệ sinh an ninh thực phẩm.