Cách nấu trà trôi nước tía màu (hay chè tam sắc) được đổi khác từ món trà trôi nước truyền thống cuội nguồn có lớp vỏ màu trắng, nhân đậu xanh siêu thơm. Nước chan chè tất cả độ ngọt dịu, hương gừng thơm thơm. Lúc tiết trời se lạnh, bạn và mái ấm gia đình cùng nhâm nhi từng viên chè trôi nước lạnh hổi, nhân đậu xanh khủng bùi thêm chút nước mặt đường cay cay vị gừng thì liệu có còn gì khác bằng. Cùng webnauan.vn vào nhà bếp để nhào nặn ngay lập tức món bánh trôi nước lôi cuốn này chúng ta nhé!


1. Biện pháp nấu chè trôi nước ba màu (tam sắc) ngon thơm phưng phức1.2. Phía dẫn bí quyết nấu chè trôi nước cha màu ngon hấp dẫn ai cũng mê2. Phương pháp nấu chè trôi nước truyền thống lâu đời cho tết đoàn viên3. Bí quyết nấu trôi nước nhân thịt cha màu mặn mà ngon lạ đến bữa sáng3.2. Phía dẫn giải pháp nấu trà trôi nước nhân giết mổ vị ngon mới mẻ

1. Biện pháp nấu trà trôi nước bố màu (tam sắc) ngon thơm phưng phức

Cách nấu trà trôi nước ba màu sẽ đưa về mùi vị thanh mát, lạ miệng thuộc với mọi viên bánh nhiều sắc màu xinh đẹp càng khiến cho tất cả những người thưởng thức thêm cảm giác thú vị cạnh tranh quên. Món chè mềm mại và mượt mà tan ngay vào trong mồm với nhân đỗ xanh thơm bùi, nước mặt đường màu nâu nâu thu hút thêm ít gừng thái sợi, điểm chút vị bự của nước cốt dừa, rắc thêm ít mè rang hay hạt lạc rang giã bé dại là cuốn hút khó đỡ đấy nhé!

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu nấu trà trôi nước cha màu tại nhà

Nguyên liệu phần nhân bánh:

150 gram đậu xanh không vỏ1 chút muối1 chút vani50 gram đường

Nguyên liệu phần vỏ bánh:

60 gram đường4 gram bột cacao4 gram bột trà xanh300 gram bột nếp1 chút muốiNước rét già

Nguyên liệu phần nước đường:

100 gram mặt đường nâu1 củ gừng500 ml nướcVừng (mè) white rang chín
*
Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu chè trôi nước bố màu. Ảnh: internet.

1.2. Phía dẫn phương pháp nấu trà trôi nước tía màu ngon hấp dẫn ai ai cũng mê

1.2.1. Phương pháp làm phần nhân chè trôi nước tam sắc ba màu Đậu xanh rước vo sạch mát rồi ngâm nước 1 tiếng sau đó đổ ra sả lại cho sạch, đổ đậu vào nồi và trộn nước ngập đậu.Bật nhà bếp nấu cho đậu sôi thì để lửa vừa, không buộc phải đậy vung tránh mang đến đậu bị trào ra ngoài.Nấu cho tới khi phân tử đậu chín mềm và nước trong nồi vừa rút cạn là tắt bếp.Đổ đậu vào sản phẩm công nghệ xay hoặc cối xay mang đến đậu nhỏ tuổi mịn. đến đậu vào chảo cùng với 50 gram con đường + 1 xíu muối.Tiếp theo, sên đậu sống lửa nhỏ và hòn đảo liên tục tính đến khi nhân đậu xanh khô ráo, rất có thể vo viên được là tắt bếp.Để mang đến nhân nguội giảm thì mang chia phần đa thành những viên nhân lớn hay bé dại tùy theo sở thích. Vo viên lại mang đến tròn rất nhiều và đậy kín để nhân không bị khô.

Bạn đang xem: Chè trôi nước 3 màu

*
Làm phần nhân đậu xanh mang lại bánh trôi nước. Ảnh: internet. 1.2.2. Giải pháp làm phần vỏ không tính nấu chè trôi nước cha màu

Bạn chia phần đông bột nếp có tác dụng 3 phần hầu hết nhau đã cho ra 3 chén.


L àm vỏ màu sắc trắng – bát bột 1 : cho 1 chút xíu muối cùng với đôi mươi gram mặt đường trộn phần đông rồi chế nhàn hạ từng lượng nước nóng vào, vừa trộn vừa chan nước tới trong khi thấy bột có nhiệt độ đủ nhằm nhồi bột thì ngừng lại. Sử dụng tay nhồi mang lại khối bột trở phải mềm dẻo, mịn và không bám tay là được, bọc bí mật khối bột nhằm bột không biến thành khô.Làm vỏ color nâu – bát bột 2: chúng ta cũng làm tương tự như như phần bột color trắng, chỉ nếm nếm thêm bột cacao vào nước nhồi bộtLàm vỏ color xanh – bát bột 3: tựa như như trên, mang lại bột trà xanh vào nhồi thuộc là chúng ta có thêm 1 khối bột màu sắc xanh.
*
Chia phần bột ra nhào nặn chế tạo ra thành tía màu khác nhau. Ảnh: internet.Bạn ngắt 1 miếng bột vừa đề xuất vo tròn rồi ấn đến miếng bột dẹt lại.Đặt viên nhân đậu xanh vào giữa tiếp đến gói kín đáo lại mang đến tròn đều.Lặp lại thao tác như vậy cho tới khi bạn gói mang đến hết vật liệu còn lại.
*
Tạo hình cho viên trà trôi nước tam sắc. Ảnh: internet. 1.2.3. Giải pháp nấu chè trôi nước ba màu tam dung nhan ngày tết Hàn thực Đặt 1 nồi nước lên bếp đun sôi để luộc bánh, lúc nước sôi các bạn cho toàn bộ chỗ bánh vừa gói được vào trong nồi nước, luộc khoảng chừng 5-7 phút là bánh chín.Gừng lấy gọt vỏ rồi thái sợi, đổ 500 ml nước vào nồi để nấu nước đường. Thêm đường nâu với bật nhà bếp nấu mang đến đường tung hết.Nước mặt đường sôi lên bạn cho gừng cắt chỉ vào cùng cho thơm.Sau đó, vớt bánh trôi nước vẫn chín thanh lịch nồi nước đường, đun nấu thêm vài phút cho bánh thâm nhập nước đường là tắt bếp.Khi ăn bạn rắc thêm chút xíu mè trắng rang lên khía cạnh từng viên bánh trông sẽ đẹp mắt cuốn hút vô cùng.Múc trà trôi nước 3 màu sắc ra chén, trải nghiệm khi trà còn nóng nực là hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất.
*
Chè trôi nước 3 màu thơm ngon và dễ nhìn với những color cuốn hút. Ảnh: internet.

2. Bí quyết nấu chè trôi nước truyền thống cho tết đoàn viên

2.1. Vật liệu nấu chè trôi nước truyền thống

Đậu xanh tách vỏ: 300 gramBột nếp: 550 gramGừng tươi: 1 củĐường thốt nốt: 400 gramDầu ănMè rang: 50 gramHành tím: 2 củ  
*
Nguyên liệu nấu chè trôi nước truyền thống. Ảnh: internet.

2.2. Quá trình làm nhân bánh nấu trà trôi nước

Đậu xanh rửa sạch, ngâm ngập nước ấm khoảng chừng 2 tiếng để đậu nở đều, cấp tốc nhừ.Vớt ra nhằm ráo nước rồi bỏ vô nồi nấu cho chín hoặc nấu bằng nồi cơm trắng điện, trộn nước xâm xấp khía cạnh như nấu nướng cơm.Khi sôi dùng đũa đảo đều rồi nấu đến khi chín thì đem ra. Mang đến đậu xanh vào lắp thêm xay, thêm 100 ml nước + 2 thìa coffe đường + 1 thìa cà phê muối vào rồi xay nhuyễn kế tiếp đổ ra tô.Để thơm và ngon hơn, chúng ta cũng có thể cho thêm nước cốt dừa thay vì nước lọc cơ hội xay nhân đậu xanh.Hành tím làm cho dập băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho một thìa nhỏ dầu lấn vào rồi bật phòng bếp cho hành vào phi thơm.Sau đó, đổ bột đậu xanh đã giã nát vào dùng thìa hòn đảo đều đến khi sền sệt, đặc quánh lại thì tắt bếp.Khi sên đậu yêu cầu vặn nhỏ lửa, đảo tiếp tục để không xẩy ra khê. Cuối cùng, múc đậu ra tô để nguội sau đó vo tròn thành từng viên làm nhân bánh.
*
Đậu xanh ngâm nước nóng rồi hấp chín, xay nhuyễn, sên chín rồi vo tròn thành từng viên để triển khai nhân bánh trôi nước. Ảnh: internet.

2.3. Phương pháp làm vỏ bánh với nặn hình bánh trôi nước nấu chè cha màu

đến 500 gram bột nếp vào tô, đeo bít tất tay rồi bóp đến bột không xẩy ra vón cục, cho thêm 1 chút muối.Đổ nước nóng từ trường đoản cú vào tô, vừa đổ vừa cần sử dụng tay nhào bột đến dẻo. Đậy nắp kín, ủ bột vào 3 phút để bột nở đều, dẻo rộng khi nặn bánh.Lấy bột ra, nhào liên tục, ví như hơi nát thì chấm với 50 gram bột còn lại liên tiếp nhào cho đến khi dẻo thì chia đều thành những viên nhỏ, vo tròn cỡ quả nhẵn bàn.

Lưu ý: nếu muốn bánh trôi nước 3 màu, chúng ta có thể chia bột làm 3 phần bởi nhau. Trộn từng phần với màu hoa màu tùy phù hợp là được nhé.

Xem thêm: Bầu Ăn Chùm Ruột Được Không, 7 Công Dụng Khiến Mẹ Khó Bỏ Qua!

*
Nhào bột tiếp tục cho dẻo. Ảnh: internetCán dẹt các viên bột đã vo cùng với độ dày vừa phải, để nhân đỗ xanh vào giữa rồi ve kín đáo lại.Lưu ý ve kỹ viên bánh không được để hở vày khi nấu nướng nhân sẽ ảnh hưởng bục thoát ra khỏi bánh.Lặp lại làm việc và làm cho tới hết bột hoặc nhân đỗ xanh thì thôi.Phần bột còn quá nặn thành các viên nhỏ, khi ăn thả vào bát nạp năng lượng kèm.
*
Chia bột thành từng phần nhỏ tuổi rồi vo tròn. Ảnh: internet.Bắc nồi nước lên bếp, đổ khoảng 2.5 lít nước vào đun sôi, nặn bánh xong thả nhẹ vào nồi nước đang sôi.Khi đun dùng đũa khuấy nhẹ nhằm bánh ko dính với bị cháy ở đáy xoong.Đun cho đến lúc bánh nổi lên là chín, vớt ra thả vào thau nước đá mát để bánh co hẹp và gồm độ dẻo quánh, không trở nên cứng khô dính vào nhau.
*
Luộc bánh trôi nổi lên là chín thì vớt ra âu nước đá lạnh. Ảnh: mạng internet

2.4. Cách nấu nước đường ăn chè trôi nước

Đem gừng làm sạch vỏ, rửa sạch nạo sợi. Cho 500 ml nước vào nồi, nếm nếm thêm đường thốt nốt vào rồi bật bếp, hâm sôi thì mang lại gừng vào. Trong những khi đun, dùng đũa khuấy đều liên tiếp đến khi con đường tan không còn thì tắt bếp.Múc bánh trôi ra chén bát con, sử dụng thìa múc nước mặt đường gừng chan phần đông lên tiếp nối rắc chút hạt mè vừng lên trên.
*
Món chè trôi nước truyền thống luôn luôn phải có cho tết đoàn viên. Ảnh: internet.

3. Cách nấu trôi nước nhân thịt bố màu đậm chất ngon lạ đến bữa sáng

3.1. Nguyên vật liệu nấu món trôi nước nhân mặn

Nguyên liệu phần nhân bánh:

200 gram giết mổ lợn xay20 ml nước5 ml nước tương1 gram muối5 gram tinh bột khoai tây hoặc bột ngô5 ml dầu vừng10 gram gừng

Nguyên liệu phần vỏ bánh:

300 gram bột gạo nếp (có thể thêm 3 màu thực phẩm nếu như muốn làm bánh tam sắc)1 gram muối150ml nước lọc150ml nước đun sôi

Nguyên liệu phần nước dùng:

1 cây hẹ1 cây tỏi tây1 cây nên tây5 tai nấm hương khô10 gram tôm khô2 gram tiêu trắng hoặc đenMột ít muối1000 ml nước thanh lọc

3.2. Hướng dẫn cách nấu trà trôi nước nhân làm thịt vị ngon mới mẻ

3.2.1. Chế tao phần nhân thịt và nặn viên bánh Gừng băm nhỏ, thịt rửa sạch sẽ băm hoặc xay nhỏ.Cho giết thịt băm vào chén với 20ml nước trộn đều kế tiếp thêm gừng băm, nước tương, muối, dầu vừng, tinh bột khoai tây vào trộn đều.
*
Trộn các gia vị nhân thịt. Ảnh: internet.Viên thịt đang trộn thành đôi mươi phần bởi nhau, bỏ thịt đã viên vào tủ lạnh khoảng tầm 30 phút.Cho bột gạo nếp vào âu, thêm chút muối với đổ 150 ml nước vào trộn đều tiếp nối đổ 150ml nước sôi vào trộn chung.Nhào bột thành khối bột đồng điệu dẻo mịn rồi phân tách khối bột thành đôi mươi phần bằng nhau.
*
Nặn hình bánh trôi nhân mặn. Ảnh: internet. 3.2.2. Gói nhân cùng luộc bánh trôi mặn rước từng khối nát ra cán thành tấm mỏng, đến nhân giết mổ vào giữa với viên tròn lại.Đun sôi một nồi nước rồi mang đến bánh trôi vào luộc nghỉ ngơi lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi chín nổi lên trên.Vớt bánh ra thau nước lạnh đến khỏi dính.
*
Luộc bánh trôi nước nhân thịt. Ảnh: internet.Hẹ, đề nghị tây, tỏi tây cắt khúc. Nấm hương thơm ngâm nở thái lát, tôm thô ngâm mềm.Đun nóng một ít dầu nạp năng lượng trong chảo, mang đến tỏi, hẹ, nấm, tôm khô, đề xuất tây vào xào chín tiếp nối đổ 1 lít nước vào đun sôi khoảng 10 phút.Nêm thêm muối và hạt tiêu mang đến đậm đà rồi trút bánh trôi sẽ luộc vào hâm sôi trở lại là xong.
*
Nấu nước dùng ăn bánh trôi. Ảnh: internet.Bánh trôi mặn với lớp vỏ kế bên dẻo dẻo cùng phần nhân giết thịt đậm đà ăn cùng với nước dùng ngọt thơm.Món ăn vừa thân quen nhưng lại khá new mẻ, thích hợp cho bữa tiệc sáng lẫn những bữa ăn uống nhẹ của cả gia đình.
*
Bánh trôi nước nhân giết thịt thơm ngon dai dẻo với nước cần sử dụng ngon ngọt đậm vị. Ảnh: internet.

Thật quá tiện lợi với giải pháp nấu trà trôi nước bố màu tam sắc đẹp độc đáo, đề xuất không nào các bạn! bây giờ các bạn đã có thể trường đoản cú tay mình triển khai các món bánh trôi nước ngon nhằm chiêu đãi người thân và gia đình mình rồi. Cùng rất bánh trôi bánh chay , bánh trôi nước tam sắc là mọi món ngon cúng tết Hàn thực mang chân thành và ý nghĩa đoàn viên. Chúc chúng ta thành công và gồm có phút giây làm nhà bếp thú vị với những chia sẻ công thức nấu tiêu hóa từ webnauan.vn nhé!