Cách làm hành tây bớt hăng mà vẫn giòn ngon là bí quyết nội trợ cơ mà không phải người nào cũng nắm rõ. Hành tây rất là tốt cho sức khỏe, nhưng ngay cả với những người dân thích nạp năng lượng hành tây đôi khi cũng cảm thấy giận dữ bởi mùi hôi của nó. Đừng lo, webnauan.vn đã mách các bạn tất tần tật gần như “mẹo nhỏ trong bếp” về cách làm sút mùi hăng của hành tây rất nhanh và tác dụng ngay sau đây.

Bạn đang xem: Củ hành tây ngâm nước


1. Phương pháp làm giảm bớt mùi hăng của hành tây cơ mà vẫn giòn tại nhà1.2. Cách làm hành tây giảm hăng với Nước đá và Rượu hoặc Giấm2. Bổ dưỡng và lợi ích kỳ diệu của hành tây2.2. Lợi ích của hành tây so với sức khỏe

1. Giải pháp làm giảm sút mùi hăng của hành tây nhưng vẫn giòn tại nhà

Bạn đã từng có lần thử vô số cách thức làm hành tây sút hăng nhưng kết quả lại không giống như ý bạn muốn? mùi vị hăng của hành tây lấn át đều thứ khác trong các món ăn từng ngày , ngay lập tức cả khi chúng ta chỉ sử dụng nó với con số ít và nhỏ. Với mùi hăng của nó khiến hơi thở của khách hàng bị đọng lại mùi hành tây trong vô số nhiều giờ sau đó.   hãy đọc và làm theo những mẹo vặt nhà bếp siêu hữu ích sau đây.  

*
Tuy bám mùi hăng cơ mà hành tây vẫn luôn rất được yêu thích xuất hiện nhiều trong những món độ ẩm thực. Ảnh: internet.

1.1. Ngâm hành tây trong nước đá giảm bớt mùi hăng cay

Các hợp hóa học lưu huỳnh chịu trách nhiệm tạo nên hương vị “hăng” và dư vị nồng của hành tây đang tan vào nước trường đoản cú các bề mặt cắt của hành. Nước hoàn toàn có thể có chức năng mài mòn và có tác dụng tan những hợp chất. Vì đó, nước có thể làm giảm bớt mùi hăng của hành tây. Chúng ta chỉ cần tách vỏ và thái lát hành tây, ngâm ngập nước lạnh khoảng 10 phút. Sau thời hạn này, các bạn sẽ thấy hành tây bớt mùi hăng xứng đáng kể.

Để tăng lên hương vị, chúng ta cũng có thể ngâm hành tây nội địa chanh, nước cam, quýt hoặc giấm. Phương pháp này cũng có tác dụng với những loại hành khác với mướp đắng. Thêm đá viên vào nước để ngâm là cách giảm bớt mùi hăng của hành tây công dụng mà vẫn giòn ngon hơn. Ngoại trừ ra, biện pháp này có thể làm new lại độ tươi cho rất nhiều củ hành cũ rộng hoặc chỉ dễ dàng và đơn giản là biến đổi hành tươi thành gia vị giòn trả hảo.

*
Ngâm hành tây nội địa đá giúp giảm mùi hăng hiệu quả. Ảnh: internet.

1.2. Cách làm hành tây giảm hăng với Nước đá với Rượu hoặc Giấm

1.2.1. Nhân tố 3 củ hành tâyNước, đá lạnh viên500 ml rượu vang đỏ giỏi Giấm trắng hoặc rượu gạo 1.2.2. Lý giải cách giảm bớt mùi hăng của hành tây bởi nước đá, rượu hoặc giấm Cắt nhỏ dại hành tây.Đổ đầy nước vào một trong những cốc thủy tinh hoặc chén bát nhựa.Thêm một ít đá và giấm, theo xác suất 2 ly nước thì sẽ sở hữu được một vài ba thìa giấm nhỏ, nhưng hãy thêm nhiều hơn nếu bạn có nhu cầu có vị giấm mặn mà hơn.Nếu bạnkhông tất cả sẵn giấm hay rượu trắng, bạn có thể sử dụng rượu đỏ.Với rượu vang đỏ, bạn sẽ có được hiệu quả tương trường đoản cú như khi làm cho với rượutrắng, củ hành hành tây sẽ gửi sang màu sắc hồng một chút.Sau đó, để ráo nước và thấm khô bởi khăn giấy.Kết quả sẽ là 1 củ hành tây rất giòn (vì đá cùng nước lạnh), có vị ngọt, nhưng không có vị hăng nồng gây choáng ngợp.
*
Các nước tẩm hành tây cùng với giấm/ rượu giảm bớt mùi hăng cay. Ảnh: internet

1.3. Giải pháp làm giảm bớt mùi hăng của hành tây với Muối

Đối với những người dân không say mê độ giòn của hành tây khi ngâm nước, câu hỏi ngâm muối rất có thể loại bỏ một số trong những hơi cay, đồng thời để giúp đỡ hành tây mượt hơn. Rất đối chọi giản, bạn chỉ cần phủ hành tây sẽ cắt vào một chút muối với để vào 15 phút. Điều này sẽ hút nhiều hơi độ ẩm và một vài hợp chất dẫn mang lại vị cay của nó. Sau đó, bạn cũng có thể giũ không bẩn muối thừa nếu như muốn. Đây cũng là biện pháp làm hành tây giảm hăng giúp cho bạn trộn salad rau ngon hơn.

*
Phủ lớp muối làm giảm bớt mùi hăng của hành tây. Ảnh: internet.

1.4. Thêm Giấm hoặc Nước ngâm hành tây và cho vào lò vi sóng

Nếu bạn không thích đợi 10 – 15 phút như các cách làm cho hành tây giảm hăng khác, thì phương pháp nhanh nhất cho chính mình chính là:


Cắt nhỏ dại hành tây vào 1 loại tô lớn (cẩn thận kẻo làm bạn cay mắt).Cho vào trong 1 ít nước hoặc giấm.Thêm một không nhiều muối và đến tô tẩm hành tây vào lò vi sóng vào mười giây.  

1.5. Nên làm giảm bớt mùi hăng của hành tây bằng phương pháp ngâm Sữa tốt Baking soda?

Sữa cũng rất tác dụng trong việc đào thải các hợp hóa học lưu huỳnh, tuy thế nó sẽ khiến cho hành tây mất mùi hương vị. Phương pháp tốt độc nhất vô nhị là dùng dung dịch baking soda (còn gọi là muối hạt nở) với phần trăm 1 muỗng canh cho mỗi cốc nước.

Không y như các phương thức khác, chỉ để thải trừ các hợp chất lưu huỳnh gây khó chịu, baking soda bao gồm tính kiềm trung hòa - nhân chính axit sulfenic, nên không gây mất mùi vị của hành tây. Chỉ cần bảo vệ rửa hành tây sạch sẽ trước khi thực hiện để sản xuất thức ăn, nhằm loại trừ mùi vị của baking soda. Vật liệu này cũng giúp làm hết cay ớt ở tay rất hữu ích đấy nha.

*
Ngâm baking soda hoàn toàn có thể giúp làm giảm bớt mùi hăng của hành tây cấp tốc chóng. Ảnh: mạng internet

2. Bổ dưỡng và tác dụng kỳ diệu của hành tây

Bạn từ hỏi liệu hành tây tất cả phải chỉ là 1 trong món rau củ dùng để trang trí, giỏi chỉ để nêm nếm nhằm mục đích tăng thêm mùi vị cho món ăn? Theo một báo cáo năm 2002 trên tạp chí Phytotherapy Research, vày được thực hiện trong nấu ăn uống trên khắp cố giới, hành tây là một trong những nguồn hỗ trợ chất phòng oxy hóa quan trọng đặc biệt nhất trong cơ chế ăn uống của bé người. Hàm vị chất chống oxy hóa cao góp hành tây có vị ngọt với mùi thơm đặc biệt.

2.1. Thành phần dinh dưỡng của hành thô

Một bát hành tây băm nhỏ tuổi chứa khoảng:

64 calo15 gam cacbohydrat0 gam hóa học béo3 gam chất xơ2 gam protein0 gam cholesterol7 gam đường10% trở lên quý giá hàng ngày đối với vitamin C, vi-ta-min B-6 và mangan.Chứa một lượng nhỏ dại canxi, sắt, folate, magiê, phốt pho với kali cùng các chất chống oxy hóa như: Quercetin cùng lưu huỳnh.

2.2. ích lợi của hành tây so với sức khỏe

tốt cho tim mạch

Hành tây được biết đến để giảm sản xuất LDL (cholesterol xấu) với giữ trái tim của công ty khỏe mạnh.

Xem thêm: Cách Nấu Nước Cốt Dừa Thơm Ngon, Cách Làm Nước Cốt Dừa Ngon & Chuẩn Nhất 2022

*
Hành tây rất tốt với sức khỏe hệ tim mạch. Ảnh: Internet giỏi cho hệ miễn kháng

Vitamin C (vẫn còn toàn thể khi chúng ở dạng thô) thuộc với các chất phytochemical bao gồm trong hành tây góp xây dựng kĩ năng miễn dịch.

phòng ngừa ung thư

Quercetin – một vừa lòng chất bạo phổi có vào hành tây, được mang đến là tất cả vai trò chống ngừa ung thư, nhất là ung thư dạ dày với đại trực tràng.

Điều hòa lượng mặt đường trong máu

Chất Chromium cũng có trong nhiều loại rau củ này, rất có thể giúp kiểm soát và điều chỉnh lượng mặt đường trong máu.

sút stress, trầm cảm

Folate vào hành tây cũng giúp kháng trầm cảm với giúp ngủ ngon và cảm xúc ăn ngon miệng.

tốt cho da và tóc

Vitamin C vào hành tây giúp có mặt collagen chịu trách nhiệm cho sức khỏe của da và tóc.

chống viêm

Sulfur tất cả trong hành tây có thể là hóa học chống viêm hiệu quả. Đặc tính phòng khuẩn và kháng viêm này của hành tây đang được một nghiên cứu năm 1990 trên tạp chí International Archives of Allergy & Applied Immunology chứng minh.

*
Dù thích hay ghét thì hành tây vẫn đóng góp một vai trò quan trọng đặc biệt trong văn hóa ẩm thực khắp thế giới. Ảnh: internet. Giỏi cho tiêu hóa

Chất xơ trong hành tây thúc đẩy quá trình tiêu hóa xuất sắc và giúp cho bạn đi quanh đó đều đặn. Ngoại trừ ra, hành tây bao gồm chứa một loại chất xơ hòa tan đặc biệt quan trọng gọi là oligofructose, giúp tác động sự cải cách và phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn. Một nghiên cứu và phân tích năm 2005 trên tập san Clinical Gastroenterology and Hepatology cho biết thêm Oligofructose trong hành tây có thể giúp phòng ngừa cùng điều trị những loại tiêu chảy. Theo cộng đồng Hành tây Quốc gia, các chất phytochemical trong hành tây có công dụng loại bỏ các gốc thoải mái cũng rất có thể làm giảm nguy cơ tiềm ẩn phát triển căn bệnh viêm loét dạ dày.

2.3. Các tác dụng khác

Ngoài ra, hành tây còn tồn tại thêm một số công dụng khác cho chính mình như:

Hỗn hợp nước nghiền hành tây cùng mật ong (giúp làm giảm hăng) biết tới có công dụng như một bài thuốc chữa bệnh. Chẳn hạn như sốt, cảm ổm thông thường, dị ứng,…Đặt một miếng hành tây nhỏ dưới lỗ mũi với hít vào, để ngăn chặn hoặc làm chậm chảy máu mũi.Nhai hành sống giúp nâng cao sức khỏe khoắn răng miệng của họ (mặc cho dù hơi thở của chúng ta cũng có thể có mùi hôi). Chúng giúp loại trừ vi khuẩn có thể dẫn cho sâu răng và những vấn đề về nướu.
*
Hành tây còn mang về nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe. Ảnh: Internet

Các chất flavonoid trong hành tây đem về nhiều ích lợi cho sức mạnh chúng ta, thường xuyên tập trung nhiều hơn nữa ở các lớp bên ngoài của củ hành. Để gồm được ích lợi tối đa, hãy nỗ lực lột càng ít lớp da bên ngoài càng tốt. Vị nếu lột lớp vỏ ko kể của hành tây vượt nhiều, bạn có thể bị mất chất flavonoid không mong muốn muốn. Chúng ta có thể ghét cắt nhỏ hành tây ra vày hơi cay của nó có thể khiến bạn tức giận và bị tung nước mắt.

Tuy nhiên, cùng với những lợi ích sức khỏe mà nó mang về thì không có gì ngạc nhiên khi những món ăn dù dễ dàng hay cầu kỳ cũng đều phải có sự mở ra của các loại rau củ này. Vì thế, hãy cách xử trí theo các phương pháp làm hành tây sút hăng như webnauan.vn đã chia sẻ như trên các bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện nay thành công!