Cua hấp muối là món ăn uống thơm ngon, cuốn hút mà vẫn duy trì được vị ngọt đặc thù của hải sản. Chúng ta cũng có thể chế biến tận nhà mà vẫn ngon như bên cạnh hàng. Do dự gì nữa cơ mà không hợp tác vào bếp tiến hành ngay món hấp này nào!

Nguyên liệu có tác dụng Cua hấp muối cho 4 người

Cua hải dương 1.2 kg (4 con) muối hột 1 kg Sả 10 nhánh Chanh 1 trái Ớt 2 trái hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ đường/ bột ngọt/ phân tử nêm/ tiêu xay)

Cách chọn cài cua tươi ngon, chắc chắn thịt

Trước tiên, bạn nên quan sát color của phần da lụa thân kẹt khuỷu (cùi chỏ) bên trên càng cua, những bé cua có rất nhiều thịt sẽ thông thường có màu hồng đỏ hoặc hồng sậm. Không những thế, quan tiếp giáp kĩ phần này, cua mới sẽ có độ bóng duy nhất định.Sờ vào yếm cua, giả dụ thấy chắn chắn chắn, yếm cua khổng lồ là cua kiên cố thịt. ở bên cạnh đó, bóp phần đầu đùi của que dầm bơi thấy cua giãy giụa khỏe mạnh thì cua tươi, giết mổ ngon.Bạn không hãy chọn những con cua có phần mai cua mềm vị thịt cùng gạch cua sẽ không ngon. Bên cạnh ra, không nên chọn lựa cua không thể cử đụng vì có thể nó đã chết, thịt cua sẽ không hề ngọt tươi nữa.

Bạn đang xem: Cua hấp muối


Nguyên liệu món ăn uống cua hấp muối

Sơ chế cua

Cua sở hữu về bạn cho vào 1 cái thau, đổ nước ngập phần cua. Sau đó, đến đá viên vào ngâm trong khoảng 20 - 30 phút.Trong thời điểm ngâm cua với nước đá, tháo dây buộc cua ra, cần sử dụng bàn chải tấn công răng chà lên trên, bên dưới mình và giữa kẽ càng cua để đào thải phần rong rêu dính trên đó.
Bước 1 Sơ chế cua Cua hấp muối
Bước 1 Sơ chế cua Cua hấp muối
Bước 1 Sơ chế cua Cua hấp muối
Bước 1 Sơ chế cua Cua hấp muối

Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả bạn đặt hàng về cọ sạch, cắt dồn phần rễ với ngọn lá giữ lại nhánh sả dài khoảng chừng 40cm (tầm 2 gang tay). Tiếp nối đập dập và dùng dao giảm đôi nhánh sả.Chanh rửa sạch và cắt làm đôi. Ớt rửa sạch, giảm và băm nhỏ.

Làm muối tiêu chanh

Đầu tiên, bạn cho một muỗng canh muối bột vào 1 cái dĩa, tiếp theo cho một muỗng canh tiêu xay cùng 1/3 thìa canh bột ngọt vào hòn đảo đều các thành phần hỗn hợp trên.Chanh cố lấy nước cốt rồi bỏ vào hỗn thích hợp trên cùng rất phần ớt băm đã chuẩn bị. Sau đó, khuấy những để những gia vị hòa quấn với nhau.

Xem thêm: Top 13 Món Bánh Tráng Cuốn Rau Sống, Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Ngon Đúng Điệu


Mách nhỏ: Chanh trước lúc vắt rước nước cốt thì nên chà khỏe mạnh trên khía cạnh thớt để vắt dễ ợt và lấy được rất nhiều nước hơn.

Làm cua hấp muối

Đầu tiên, chúng ta bắc 1 mẫu nồi lên bếp. Mang đến hết 1kg muối hột đã chuẩn bị vào nồi và dùng cái muỗng dàn đều. Tiếp theo cho phần sả đã đập dập trải hầu như lên phần muối bột hột, bỏ phần lá trước rồi từ bỏ từ mang lại hết phần sả sót lại vào sau.Cho 4 bé cua để ngửa vào nồi, nhằm khi hấp các gia vị được thấm phần đa vào cua thì bạn thêm một muỗng canh bột ngọt, 1 thìa canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường rồi bịt nắp lại.Sau 30 phút, các bạn dùng đũa trở phương diện cua lại và tiếp tục hấp tự 10 - 15 phút nữa thì tắt bếp.

Hoàn thành

Vậy là món cua hấp muối đã hoàn thành. Vỏ cua có red color tươi trông vô cùng đẹp mắt, bên trong có vị ngọt tươi của hải sản, thêm một ít mặn mặn của muối, mùi thơm của hương thơm sả. Cách làm dễ dàng mà vẫn giữ được mùi vị tươi ngon đặc trưng của cua biển.
Trên đây là công thức nấu bếp món cua hấp muối nhưng Điện sản phẩm XANH muốn chia sẻ tới bạn. Một món ăn siêu ngon, có đậm vị ngọt tươi của thủy sản mà còn đơn giản dễ dàng dễ làm. Chúc bạn thành công với cách làm này nhé!
trả lời nấu khó hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)