Nếu các bạn là tín đồ ăn vặt thì đừng quăng quật qua cách làm domain authority heo cừu nước mắm xóc tỏi ớt dưới đây. Da heo cừu giòn rụm, cay cay vị tỏi ớt, mằn mặn của mắm là thứ ăn vặt mà ai ai cũng yêu thích.

Bạn đang xem: Cách làm da heo chiên tỏi ớt giòn rụm, thơm ngon, ăn là ghiền


Nguyên liệu có tác dụng da heo rán nước mắm

+ domain authority heo: 500g + Tỏi: 2 củ + Ớt: 5 quả (có thể tăng bớt theo độ cay mong mỏi muốn) + Tương ớt: 2 thìa + Nước mắm: 3 thìa + Đường: 2 thìa

*

Cách làm cho da heo cừu nước mắm

Da heo chọn phần da của từng miếng thịt thăn, làm thịt vai thì da dày hơn, phẳng hơn với khi chiên sẽ ngon hơn. Nên chọn lựa những con lợn ta, lợn không già vượt cũng không non quá. Tránh lựa chọn da những con lợn già tốt lợn nái, da siêu cứng. Domain authority heo sở hữu về cạo sạch lông, sử dụng muối hạt và chanh hoặc rượu gạo rửa những lần mang lại hết mùi hôi. Tiếp đến rửa không bẩn rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

*

Cho domain authority heo ngập nước, bắc lên phòng bếp luộc. Da heo sôi khoảng 10-15 phút là được, kị luộc lâu quá da đã mềm nhũn với chảy nhựa mất ngon. Vớt ngay domain authority heo ra bát nước lạnh, ngâm khoảng chừng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Xem thêm: Quy Trình Làm Giò Lụa (Giò Lụa), Cách Làm Giò Lụa Ngon

Cho da heo ra nia đem phơi nắng. Thường vẫn mất khoảng tầm 2 ngày phơi dưới nắng to hoặc nếu không tồn tại nắng thì chúng ta cho vào lò sấy, sấy sinh hoạt 180 độ trong vòng 2 tiếng mang đến da khô.

*

Chuẩn bị nửa chảo dầu. Khi dầu nóng lên sôi lăn tăn thì thả da heo vào rán đến lúc vàng, phồng 2 mặt là được. Vớt da heo ra nhằm ráo dầu

*

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt cay băm nhỏ. Sẵn sàng phần mắm sốt gồm 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa tương ớt với 2 thìa nước lọc. Cho một thìa dầu ăn vào chảo, cho phần tỏi ớt băm vào đảo cho tiến thưởng thì cho chỗ nước mắm vào. Buông bỏ phần domain authority heo cừu vào hòn đảo đều đến ngâm gia vị. Khoảng tầm 2 phút đến lúc khô, các vật liệu bám vào miếng domain authority là trả thành. Bạn cho da heo rán mắm tỏi ra ngoài, nhằm nguội là có thể thưởng thức

*

Cách bảo vệ da heo rán mắm

Như vậy chúng ta đã xong cách làm cho da heo cừu nước mắm rồi. Món ăn chinh phục vị giác bất cứ ai vì chưng vị giòn rụm, thơm ngon, cay nồng tỏi ớt. Domain authority heo cừu mắm có thể làm món nạp năng lượng vặt, nhâm nhi cả ngày. Món tiêu hóa nhất là hưởng thụ ngay sẽ đảm bảo được độ ngon, độ giòn nhất.

*

Bạn bao gồm thể bảo vệ da heo chiên mắm tỏi vào hũ bí mật ở ngoài nhiệt độ phòng được 7 – 10 ngày. Mặc dù nhiên, tránh việc để quá lâu, da heo có thể bị rã dầu không xuất sắc cho mức độ khỏe.