mộc nhĩ rơm, đậu hũ những là gần như thực phẩm giàu hóa học dinh dưỡng. Nay Bách hóa XANH vẫn mách chúng ta cách làm cho món mộc nhĩ rơm kho đậu hũ dùng đồ chay hay mặn rất nhiều ngon không còn ý nhé!

Chuẩn bị 15 phút Chế biến đôi mươi phút dành cho 2 người

nấm mèo rơm kho đậu hũ là một trong món nạp năng lượng thơm ngon vừa thích hợp để ăn chay. Từ những nguyên liệu đơn giản và dễ dàng nhưng khi phối kết hợp lại tạo cho một món ăn mang sức lôi kéo không thể chối từ. Vào bếp ngay cùng với Bách hóa XANH nha!

1Nguyên liệu làm cho nấm rơm kho đậu hũ

500g mộc nhĩ rơm

Mẹo hayBạn có thể chọn sở hữu đậu hũ rồi tự chiên để đảm bảo bình yên vệ sinh nhé.

Bạn đang xem: Đậu khuôn kho nấm

Cách chọn cài đặt đậu hũ ngonBạn nên lựa chọn những miếng có màu trắng ngà tựa như đậu nành, Không nên chọn những miếng vẫn ngả rubi vì đấy là những đậu có chứa nhiều thạch cao hoặc hoàn toàn có thể đã được để lâu ngày.Bạn cố lên thấy dịu tay, bao gồm độ đàn hồi và bóng mịn và giữ mùi nặng thơm, vị bự ngậy đặc thù của đậu nành.Cách chọn cài nấm rơm tươi ngonBạn nên lựa chọn nấm rơm tròn, còn nguyên vẹn, không xẩy ra dập nát và vẫn tồn tại búp.Khi ngửi vẫn còn đó mùi hương thoang thoảng của nấm mèo thì chính là nấm ngon.

nguyên liệu làm mộc nhĩ rơm kho đậu hũ

2Cách có tác dụng nấm rơm kho đậu hũ

bước 1 Sơ chế những nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt đôi nấm rơm rồi ngâm với nước muối bột pha loãng trong 5 phút. Sau đó, chúng ta rửa lại cùng với nước sạch, nhằm ráo.

Đậu hũ các bạn đem giảm làm tứ phần hoặc cắt bé dại hơn tùy thích mà lại không quá bé dại vì khi xào sẽ bị nát.

cùng với hành lá chúng ta rửa sạch, cắt nhỏ tuổi phần thân với đầu hành và để riêng biệt 2 loại.

Sơ chế những nguyên liệu

Bước 2 Ướp nấm

chúng ta cho nấm, 50% muỗng canh đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muống nêm canh nước tương, 50% muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cafe thân hành lá cắt nhỏ vào tô.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Lá Giấm Nấu Canh Chua Dân Gian Nấu Bằng Loại Rau Lá Thơm Phức

chúng ta trộn đều các thành phần hỗn hợp và ướp vào 10 phút để nấm thấm mọi gia vị.

Ướp nấm

Bước 3 xào qua nấm

Tiếp theo, bạn bê chảo lên bếp, bỏ vào 2 muống nêm canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, các bạn cho phần phía đầu hành vô phi thơm rồi bỏ nấm rơm vào xào bên trên lửa lớn cho đến lúc nấm rơm săn lại.

xào qua nấm

Bước 4 Kho nấm với đậu hũ

Kế đến, bạn cho đậu phụ vào chảo và đảo đều. Bạn tiếp tục cho thêm 200ml nước, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mặt đường vào rồi hòn đảo đều. Chúng ta để kho vào 5 phút cho nguyên vật liệu chín cùng nước khá cạn thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn cho thân hành lá với ớt cắt nhỏ tuổi vào là hoàn thành.

Mách nhỏTrong lúc kho, các bạn nhớ tiếp tục đảo hầu như và vớt bọt để nước được trong rộng nhé.

Kho nấm mèo với đậu hũ

3Thành phẩm

kết quả nấm rơm kho đậu phụ thơm ngon

Vậy là bạn đã sở hữu ngay phần nấm rơm kho đậu hũ thơm ngon, bửa dưỡng. Với đậu phụ mềm, dai dai ăn lẫn với mộc nhĩ rơm hòa quyện cùng nước kho mặn mà và color hấp dẫn sẽ khá hao cơm đấy nhé.

Bách hoá XANH hy vọng rằng với cách làm mộc nhĩ rơm kho đậu hũ không ăn mặn hay mặn số đông ngon không còn ý sẽ đem tới một món ngon cho bạn và gia đình. Khoe ngay kết quả với Bách hóa XANH nha.