Lagu là 1 trong món hầm có không ít chất dinh dưỡng từ sự phối hợp giữa phần thịt sườn heo sụn giòn với những rau củ cùng đậu. Món này tương thích ăn đối với tất cả cơm trắng với bánh mì, phục vụ cho bữa tiệc đơn thuần của mái ấm gia đình hay trong buổi tiệc đều rất phù hợp.

Bạn đang xem: Đậu nấu lagu

*

củ hành tím băm nhỏ 2 Muỗng coffe

tỏi xay 3 Muỗng coffe

Bột ngũ vị hương 2 Muỗng cafe

Gia vị trườn kho 1 Muỗng cafe

Dầu mè 1 Muỗng cafe

Tiêu 1 Muỗng cafe

Sa tế 1 Muỗng cà phê

nước mắm 1/2 Muỗng cafe

mì chính 2 Muỗng cafe

bột súp 3 Muỗng cà phê


sườn heo 500 Gr

Khoai tây 2 Củ

cà rốt 2 Củ

Đậu hòa lan 350 Gr

Đậu trắng 350 Gr

cà chua 2 quả

nước dừa tươi 500 ml

Tương cà 2 muỗng canh

Nước 2 chén bát


Sườn heo rửa sạch, ướp với nước mắm, sa tế, tiêu,ngũ vị hương, gia vị bò kho, hành tím băm, 1 muỗng cafe tỏi, dầu mè, 1 muỗng coffe bột canh tối thiểu là 30 phút. Khoai tây, củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch. 2 loại đậu với quả cà chua rửa sạch.


Xem thêm: Gà Bó Xôi Yummy

*
*

quả cà chua cắt phân tử lựu. Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi tỏi băm đến vàng tiếp đến bỏ cà chua và nóng tương cà vào xào khoảng tầm 5 phút. Sau đó, bỏ tiếp đậu trắng, sườn vẫn ướp, nước dừa cùng 2 chén bát nước vào ninh khoảng chừng 20 phút.


*
*
*
*

vào khoảng thời gian chờ đơi, cắt từng khúc một và tỉa cà rốt, khoai tây. Xào cà rốt, đậu hòa lan với khoai tây cho vừa chín. Chú ý là chín vừa không nên xào quá lâu kẻo bị bở và mất chất khoảng chừng 8 phút. Xào hỗn hợp đậu hòa lan, cà rốt, khoai xong thì bỏ vô nồi ninh tiếp khoảng chừng 15 phút chan nước sắc va quánh lại thì tắt bếp.


*
*
*
*

Múc lagu ra tô, rưới tiêu hay ngò rí lên bên trên để trang trí. Món ăn này ăn với với cơm trắng trắng hay bánh mỳ đều ngon cả.