Nếu nhiều người đang lựa chọn phần lớn món xào đạm bạc để bổ sung cập nhật thêm vào thực giao dịch ngày. Hôm nay, chăm trang Vào phòng bếp của Điện sản phẩm công nghệ XANH sẽ chia sẻ với chúng ta thêm bí quyết món đu đầy đủ xào chay với nấm mèo thơm ngon, biến hóa khẩu vị, dễ dàng làm tận nhà nhé!
Đu đủ xào nấm mèo đông cô

Nguyên liệu có tác dụng Đu đủ xào nấm mèo đông cô cho 4 người

Đu đu hườm 1 trái (đu đủ xanh vừa chín) mộc nhĩ đông cô tươi 150 gr (nấm hương) rau răm 5 nhánh Hành boa rô 1 nhánh nước mắm 1 muỗng canh Dầu ăn uống 1 muỗng nhỏ canh gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)

Cách chọn cài đặt nấm đông cô (nấm hương) tươi ngon

Bạn nên lựa chọn những cây nấm bao gồm phần mũ còn nguyên, không trở nên dập nát hoặc tất cả khiếm khuyết.Đồng thời, bạn hãy lựa chọn những cây có kích cỡ vừa phải, bằng vận để món ăn uống thêm ưa nhìn và đảm bảo an toàn độ ngon lúc thưởng thức.Bạn đề xuất ưu tiên chọn gần như cây nấm bao gồm phần thân ngắn, phần mũ nấm còn dính kỹ với thân và tất cả màu vàng nâu hoặc nâu sậm.

Bạn đang xem: Đu đủ xào chay


Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 giải pháp làm đu đủ xào chay cùng với nấm

Sơ chế đu đủ

Đu đủ thiết lập về chúng ta gọt vỏ, giảm làm song và vứt hạt, ngâm vào thau nước muối pha loãng khoảng chừng 15 phút cho nhựa ra hết.Tiếp đó bạn cắt tua hoặc thái theo từng lát tùy ý thích, nhưng cắt sợi thành phẩm đang thấm hương liệu gia vị hơn.
Bước 1 Sơ chế đu đủ Đu đủ xào mộc nhĩ đông cô
Bước 1 Sơ chế đu đủ Đu đủ xào nấm đông cô

Sơ chế các vật liệu khác

Nấm đông cô tươi các bạn rửa sạch, để ráo, cắt quăng quật chân nấm rồi giảm miếng nhỏ dại vừa ăn.Rau răm nhặt quăng quật lá hư, nơi bắt đầu già, rửa sạch, giảm nhỏ.Hành boa rô rửa sạch, băm nhỏ, để riêng ra phần đầu hành và lá hành.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Đu đủ xào mộc nhĩ đông cô

Xào đu đủ

Bạn bắc nồi lên nhà bếp mở lửa vừa, thêm một muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm đầu hành boa rô.Khi hành sẽ thơm, bạn cho nấm mèo vào xào, nêm với một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường.Xào thêm 3 - 4 phút đến nấm chín tới thì bạn cho đu đủ vào xào cấp tốc tay thêm 2 phút, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn, thêm một ít tiêu, rau răm, tắt bếp.
Mách nhỏ: Để kết quả thơm ngon và vẫn duy trì được độ giòn của đu đủ, bạn tránh việc xào thọ trên nhà bếp quá nha.

Thành phẩm

Món ăn uống được bày ra toả hương thơm nức gian bếp gia đình bạn.Nấm đông cô được đảo cho chín tới cùng thấm gia vị, gặm vào mọng nước, vẫn giữ lại được độ giòn ngon, vị ngọt cùng mùi thơm của nấm. Chút rau xanh răm và tiêu làm món ăn càng thêm dậy hương bắt vị, đưa phần đông thành viên trở về bên cạnh mâm cơm trắng gia đình.Đây là món ăn tuy solo giản, thao tác thực hiện không còn cầu kì, nguyên vật liệu dễ tìm cơ mà lại cực kỳ đưa cơm đấy. Chúc bạn và mái ấm gia đình ngon mồm nhé!

Nguyên liệu làm Đu đầy đủ xào nấm mèo bạch tuyết cho 2 người

Đu đầy đủ xanh 300 gr mộc nhĩ bạch tuyết 150 gr Hành lá cắt nhỏ 1 muống nêm canh tỏi xay nhuyễn 1 muỗng cafe Dầu nạp năng lượng 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư chay 1 muỗng cafe gia vị hạt nêm chay 1 muỗng cafe gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu)

Cách chọn download nấm bạch tuyết ngon

Bạn hãy lựa chọn những cây nấm bạch tuyết có kích cỡ đều với lớp tơ mỏng mảnh nằm ở phía trên mũ nấm lúc sờ vào có cảm giác mềm, mịn. Đồng thời, nấm có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ và thân nấm có white color tuyết, không xẩy ra ngả màu hoặc bị thâm.Ngoài ra, bạn nên chọn lựa mua mộc nhĩ ở cửa hàng uy tín với có xuất phát rõ ràng, để bảo đảm an toàn chất lượng.Hơn nữa, tùy theo sở mê thích mà bạn có thể thay nuốm nấm bạch tuyết bằng các loại nấm khác như nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm rơm,….

Xem thêm: Cá Lóc Chưng Tương Hột - Thơm Lừng Béo Ngậy » Thế Giới Ẩm Thực


Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ cài đặt về, các bạn gọt vỏ và đào thải phần ruột bên trong, cọ với nước sạch, nhằm ráo. Sau đó, bạn dùng dao bào nhằm bào sợi đu đủ hoặc mang thái lát mỏng tanh đều được.Bạn tiếp tục cho 2 muỗng cà phê muối vào chén đựng đu đầy đủ bào sợi, trộn đều, rồi dùng tay bóp khoảng chừng 2 phút giúp đu đầy đủ tiết ra giảm chất mủ và tạo cho đu đầy đủ trong với giòn hơn.Cuối cùng, mang đu đầy đủ rửa 2 - 3 lần cùng với nước sạch, để ráo.Còn mộc nhĩ bạch tuyết, bạn dùng dao gọt cho phần gốc dơ, cọ sơ qua nước muối bột pha loãng, rồi cọ lại nước sạch cùng để ráo.

Xào nấm

Đặt chảo lên bếp, nhảy lửa vừa, rồi các bạn cho vào 1 muống nêm canh dầu ăn uống để phi thơm 1 muỗng coffe tỏi băm (hoặc phía đầu hành băm hồ hết được).Tiếp đó, bạn cho nấm mèo bạch tuyết, hòn đảo đều, rồi nêm gia vị với 50% muỗng cafe hạt nêm chay, 50% muỗng canh đường và 1 muỗng coffe nước mắm chay, xào đầy đủ 3 phút.

Hoàn thành

Bạn liên tiếp cho phần đu đủ (bào sợi) vào trong chảo nấm, hòn đảo đều khoảng tầm 3 phút, rồi cho 50% muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng canh đường, nêm và nếm lại cho đủ ăn.Xào đa số thêm khoảng 2 - 3 phút nữa thì tắt bếp, rắc thêm tiêu cùng hành lá.

Thành phẩm

Đu đầy đủ xào nấm bao gồm vị giòn sựt của đu đủ xanh đan xen với vị dai ngọt của nấm. Bạn có thể ăn không hoặc ăn kèm với cơm, bánh tráng nướng số đông được.

Cách chọn cài đu đủ để xào ngon

Bạn hãy chọn mua phần nhiều quả đu đủ xanh hoặc đu đầy đủ hườm, chỉ vừa chín tới tới thì lúc xào vẫn ngon hơn, gồm màu đẹp, giòn và không biến thành mềm.Chọn đông đảo quả có dáng vẻ thuôn nhiều năm hoặc tròn đều, lớp vỏ màu xanh và lốm đốm vàng.Khi thay đu đủ sẽ thấy chắc tay, cứng cáp, riêng phần cuống còn tươi và có nhựa rã là xuất sắc nhất.

Cách sơ chế đu đủ không còn mủ

Dùng mũi dao rạch vài con đường trên thân trái rồi ngâm vào thau nước cho ra không còn nhựa. Tiếp theo rửa không bẩn rồi gọt vỏ, ngã ra và vứt hạt, cắt cho phần cùi đắng.Sau khi gọt nếu không nấu liền hoàn toàn có thể đem dìm với nước muối hạt loãng để đu đu không xẩy ra thâm đen.
Bài viết trên đã lý giải bạn tiến hành 2 phương pháp làm đu đủ xào chay với nấm mèo vô cùng độc đáo và khác biệt và hấp dẫn, là món nạp năng lượng thanh đạm, cung cấp nhiều vitamin. Chúc bạn xem thêm và chế biến thành công món ăn ngon này nhé!*Tham khảo phương pháp và hình hình ảnh từ kênh YouTube Diệu Pháp Âm và bà mẹ Quê
lý giải nấu cực nhọc hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)