Hôm nay hãy cùng Điện trang bị XANH tìm hiểu thêm và triển khai ngay món canh đuôi heo hầm khoai môn bùi béo, giàu dinh dưỡng, khôn xiết thơm ngon và hấp dẫn cho anh chị em cùng trải nghiệm nhé! cùng vào phòng bếp ngay nào!
sẵn sàng nguyên liệu Cách chế biến canh đuôi heo hầm khoai môn thưởng thức canh đuôi heo hầm khoai môn

Nguyên liệu làm Canh đuôi heo hầm khoai môn mang lại 4 người

Đuôi heo 1 chiếc Khoai môn 1 củ rau ôm 2 nhánh Ngò gai 2 nhánh Hành tím giã nát 3 muỗng cafe Hành tím đập dập 2 củ Tỏi đập cho dập 2 tép Dầu ăn uống 2 muỗng nhỏ canh nước mắm 2 muỗng cafe các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ tiêu/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua đuôi heo tươi ngonKhi cài đuôi heo bạn hãy lựa chọn phần đuôi to lớn vừa phải, không nhiều mỡ, quan sát từ bên ngoài có color tươi và bao gồm thịt nạc, bám mùi thơm đặc thù của thịt heo.Nên đi chợ buổi sáng sớm nhằm lựa được hồ hết đuôi ngon unique nhất.Chọn đuôi nhẵn da, sáng sủa màu, da gồm độ đàn hồi, hồng hào, không tồn tại mùi hôi vì đó là heo khỏe mạnh mạnh, tải sẽ bình yên và thơm ngon.Không nên chọn những đuôi quá nhỏ vì rất có thể là của heo con bị dịch bệnh, mua về ăn sẽ không an toàn.

Bạn đang xem: Đuôi heo nấu canh gì ngon

Cách chọn tải khoai môn dẻo ngonBạn nên lựa chọn mua khoai môn có hình dáng tròn đều phải có kích thước vừa nên như quả trứng gà.Ngoài ra phần lớn củ khoai môn ngon sẽ có lớp vỏ sần sùi, những râu, các mắt trên thân củ cùng đất dính trên vỏKhông chọn phần nhiều củ khoai môn tất cả ít mắt, lớp vỏ trơn tru láng và bao gồm trọng lượng cao vì những củ khoai này sẽ không còn bùi và ngon.
Xem chi tiết: tuyệt kỹ chọn tải khoai môn không trở nên sượng dẻo ngon
Nguyên liệu món ăn canh đuôi heo hầm khoai môn

Dụng vắt thực hiện

Nồi, dao, dao bào, thau, tô,...

Cách sản xuất Canh đuôi heo hầm khoai môn

1

Sơ chế với ướp đuôi heo

Đuôi heo download về các bạn rửa không bẩn với muối kế tiếp dùng dao chặt thành những khúc nhỏ tuổi vừa ăn uống có chiều dài khoảng 2 lóng tay.Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, mang đến 500ml nước vào, đun với lửa lớn khoảng tầm 2 phút cho nước sôi, chúng ta cho đuôi heo vào, trụng sơ khoảng chừng 1 phút rồi vớt ra, cọ lại bởi nước sạch.Để ướp đuôi heo các bạn cho lần lượt đuôi heo, hành tím và tỏi đập dập, 2 muỗng coffe nước mắm, 2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt và 1 muỗng coffe tiêu vào thau. Sau đó trộn phần đa và ướp trong 15 phút.
Cách sơ chế đuôi heo không thể hôiCách 1: Trụng đầy đủ đuôi heo trong nước rét 70 độ C khoảng tầm 5 phút thì sử dụng dao làm sạch lông với chất nhơ bẩn trên đuôi heo đi.Cách 2: ngâm đuôi heo vừa rửa sạch trong các thành phần hỗn hợp rượu gừng khoảng 3 phút, vớt ra cọ lại cùng với nước sạch.

Xem thêm: Công Thức Làm Nước Mắm Chua Ngọt Ngon, Tỏi Ớt Nổi Lềnh Bềnh Đẹp Mắt

Cách 3: Giã nhuyễn gừng vào cối sau đó cho 100ml rượu gạo vào, trộn đều.
Bước 1 Sơ chế và ướp đuôi heo Canh đuôi heo hầm khoai môn

Sơ chế các nguyên liệu khác

Khoai môn thiết lập về bạn dùng dao bào bỏ đi lớp vỏ, kế tiếp rửa không bẩn và thái thành khối vừa ăn.Rau ôm, ngò gai chỉ việc rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ.
Cách gọt khoai môn không xẩy ra ngứaCách 1: Khi cài khoai môn về, bạn dùng tay thật khô để gọt vỏ khoai và dìm trong nước muối loãng ngay sau khi gọt, để loại bỏ chất khiến ngứa.Cách 2: Đeo áp lực tay lúc gọt khoai môn để ngăn cho hóa học ngứa không bám dính da. Nhưng biện pháp này sẽ gây ra chút bất tiện cho chúng ta khi gọt.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Canh đuôi heo hầm khoai môn
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Canh đuôi heo hầm khoai môn
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Canh đuôi heo hầm khoai môn

Xào đuôi heo

Bắc nồi lên bếp, mang đến 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi cho đến khi dầu nóng các bạn cho 3 muỗng cafe hành tím xay nhuyễn vào, phi mọi đến lúc hành thơm rồi các bạn cho phần đuôi heo đã được ướp vào.Xào rất nhiều tay với lửa vừa khoảng tầm 3 phút cho tới khi đuôi heo săn lại.
Bước 3 Xào đuôi heo Canh đuôi heo hầm khoai môn

Nấu canh

Sau lúc đuôi heo được xào săn lại các bạn cho 2 đánh nước thanh lọc vào nồi rồi hầm cùng với lửa vừa trong vòng 15 phút cho đuôi heo chín mềm.Sau đó bạn nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi mang lại khoai môn đang gọt sẵn vào, hầm với lửa vừa khoảng chừng 8 phút mang đến khoai mềm thì bạn mới bỏ phần rau nêm sẽ cắt bé dại vào với tắt bếp.

Thành phẩm

Canh đuôi heo hầm khoai môn sau khi hoàn tất sẽ sở hữu được mùi thơm lôi kéo của nước dùng đuôi heo. Khi nạp năng lượng ta sẽ cảm thấy được vị mượt ngon bùi lớn của khoai môn hòa cùng vị beo lớn của đuôi heo.Ăn cùng với cơm trắng giỏi bún tươi, chấm thêm 1 chén nước mắm nam ngư cay nữa thì còn điều gì khác tuyệt bằng đúng không ạ nào những bạn?