Canh con kê nấu măng là 1 trong những món ăn không chỉ có thơm ngon ngoài ra bổ dưỡng. Rộng nữa quá trình cũng khá đơn giản, chúng ta có thể dễ dàng đun nấu cho cả nhà cũng thưởng thức. Món ăn còn là một sự kết hợp giữa vị chua của măng thuộc vị ngọt của giết thịt gà. Tất cả phối hợp lại chế tác thành một món nạp năng lượng cực đưa cơm. Cùng theo dõi bài viết dưới phía trên để nạm được bí quyết làm canh kê nấu măng thơm ngon nhé!

1. Bí quyết làm canh con gà nấu măng thơm ngon


*
Cách làm canh gà nấu măng tươi

Nguyên liệu có tác dụng canh con gà nấu măng thơm ngon

Má đùi gá: 300 – 400gr

Măng chua: 300 - 400gr

Màu điều: 1 thìa canh

Hành tím băm nhỏ

Ớt sừng: 2 – 3 trái

Hành lá: 2 cọng

Ngò gai: 3 cọng

Gia vị gồm: hạt nêm, bong bóng ngọt, tiêu, mắm,..

Bạn đang xem: Gà hầm măng

Các bước chế tao món canh gà nấu măng

Bước 1. Sơ chế nguyên liệuSau lúc mua má đùi con gà về thì bạn rửa sạch lại cùng với nước, xong để ráo nước. Sau đó cắt phần giết mổ thành khúc vừa ăn tránh việc cắt nhỏ quá.Ngò gai cùng hành lá thì chúng ta rửa sạch, nhằm ráo, rồi giảm thái thành từng khúc.Ớt rửa sạch, để ráo rồi cắt lát xéo nhằm trang trí.Măng thì chúng ta rửa không bẩn rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến đem luộc sơ qua nước sôi, rồi vớt ra rửa lại cùng với nữa lần tiếp nữa rồi nhằm ráo.
*
Luộc măng trước lúc sơ chế
Bước 2. Ướp gia vịƯớp gà: Bạn sẵn sàng 1 tô to lớn rồi cho gia vị vào. Gồm: gia vị hạt nêm vị gà, tiêu, nước mắm và một không nhiều bột ngọt. Tiếp nối bạn mang lại gà vào tô rồi cần sử dụng đũa trộn đều các thành phần hỗn hợp lên, ướp khoảng chừng 15 phút mang lại gia vị thấm những vào thịt.Ướp măng: bạn cũng mang đến măng vào trong 1 tô lớn rồi mang lại đường và một ít gia vị hạt nêm vào sơn rồi trộn đều.Bước 3. Nấu nướng canh kê với măngBạn bắt nồi lên bếp rồi cho thêm một không nhiều dầu điều vào rồi ngóng dầu sôi thì mang đến hành băm vào phi thơm lên. Sau đó bạn mang đến gà vào nồi đảo đều lên.Bạn xào đến đến khi gà săn lại thì mang đến măng đã ướp gia vị vào để xào thuộc với gà. Kế tiếp đổ vào trong nồi một ít nước rồinêm nếm cùng với một không nhiều bột nêm. Bạn tiếp tục nấu canh khi nồi canh sôi lên lần nữatầm 10 phút, nêm và nếm lần cuối là có thể tắt bếp. Các bạn nhớ để lửa vừa rồi thổi nấu vừa canh vớt bọt bong bóng bỏ ra ngoài nhé!

Những ngày mưa làm cho một đánh canh con gà gừng thì trên cả tốt vời, ấm lòng, nếu như được đun nấu từ fan mình ngọt ngào thì yêu thích không nói đề xuất lời!

Bước 4. Thưởng thức món canh con kê nấu măng


*
Thưởng thức món canh kê nấu măng
Cuối cùng, món canh kê nấu măngtươi chín thì chén mút ra tô, tramg trí thêm vài lát ớt sừng, vài cọng ngò gai và hành lá lên tô. Món này chúng ta có thể ăn cùng cơm nóng hoặc bún phần đông ngon nhé!

Cách thổi nấu canh kê hạt sen tưởng dễ mà lại lại dễ dàng không tưởng, đấy là một giữa những món canh tốt nhất cho mức độ khoẻ, xem ngay lập tức nhé!

2.Cách làm canh con kê nấu măng rau củ củ chuẩn vị

Nguyên liệu có tác dụng canh gà nấu măng chuẩn vị

Cánh con gà nhỏ: 500 – 700gr

Măng tre tàu: 300gr

Lạp xưởng khô: 1 cái

Đậu Hà Lan: 100gr

Rượu trắng: 10ml

Dừa xiêm : 1 trái

Hành tây: 1 củ

Gừng nhỏ

Hành tím, tỏi: 3 - 4 tép

Ớt đỏ: 2 trái

Cà chua: 1 trái

Tỏi tây: 2 nhánh

Gia vị nêm và nếm gồm:đường, tiêu, muối, bột ngọt, xì dầu, nước mắm,…

Các bước sản xuất canh kê nấu măng chuẩn vị


*
Thực hiện tại món canh kê nấu măng rau xanh củ
Bước 1. Sơ chế gà

Cánh gà sau khoản thời gian mua về thì chúng ta rửa sạch, tiếp đến trụng sơ cùng với nước sôi rồi chúng ta rút không còn phần xương lớn ra. Tiếp đến, chúng ta cắt lạp xưởng thành từng cọng nhỏ dại rồi nhét vào cánh thay dồn phần xương gà.

Sau đó chúng ta ướp cánh gà với một ít các gia vị gồm:tiêu, bột ngọt, muối cùng một ít hành tỏi băm xong để 10 phút đến thấm.

Bước 2. Sơ chế rau xanh củ

Măng thì chúng ta luộc mềm với nước sôi cho vào ít muối vào. Lúc măng chín thì chúng ta vớt ra rồi thái từng lát mỏng.

Đậu Hà Lan thì chúng ta đem đi luộc mượt với nước sôi và thêm chút, kế tiếp bạn xả đậu lại với nước lạnh, xong để ráo.

Cà chua với ớt thì chúng ta rửa sạch rồi tỉa hoa nhằm trang trí.

Lá tỏi tây cùng hành tây thì chúng ta rửa sạch rồi tỉa lá cũng để trang trí luôn.

Bước 3. Chế biến món canh con gà nấu măng chuẩn vị

Đầu tiên các bạn bắt chảo lên phòng bếp rồi làm cho nóng với một chút dầu ăn. Tiếp nối bạn mang đến gà vào rán sơ cho vàng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chiên Chân Gà Không Bị Nổ Dầu, Cách Chiên Chân Gà Không Bị Nổ

Tiếp đến bạn bắt chảo sâu lòng không giống lên bếp rồi nêm thêm gừng, tỏi tây và thịt con kê vào chảo rồi xào phần nhiều lên. Sau đó bạn bắt đầu cho măng, rượu, con đường và một không nhiều xì dầu vào rồi xào đều hỗn hợp lên. Tiếp theo sau bạn đổ nước cốt dừa vào chảo thế nào cho ngập gà. Chúng ta hầm mang đến khi các thành phần hỗn hợp mềm thì hả lửa nhỏ dại rồi hớt bọt bỏ ra ngoài.

Khi gà hơi mềm thì bạn cho đậu Hà Lan vào chảo rồi trộn hầu như lần nữa. Sau đó bạn nêm và nếm lần cuối cho vừa khéo miệng. Sau cùng bạn cho hành tây cùng một ít lá tỏi tây vào rồi trộn hồ hết lên là có thể tắt bếp.

Canh con gà nấu nấm khôn xiết thanh đạm và mát mang lại thực đơn vào cuối tuần của cả gia đình, nấm giúp món canh con kê thêm ngọt hơn rất nhiều.

Bước 4. Trình diễn và hưởng thụ món ăn
*
Canh gà nấu măng bạn cũng có thể dùng bình thường bánh mì

Bạn hãy múc món canh con kê nấu măng ra tô, rồitrang trí hoa và lá đang tỉa từ rau quả trước đó lên trên. Canh con gà nấu măng bạn có thể dùng bình thường bánh mì, cơm hay bún nhé!

Mẹo vặt giúp món canh kê nấu măng vừa thơm vừa ngon hơn

Bạn bắt buộc chọn măng còn tươi, gồm độ giòn, vẫn tồn tại phản phất mùi thơm đặc trưng và không bị nhũn.

Nấu gà ta vẫn ngon hơn gà công nghiệp, vị thịt con gà ta đang , thơm ngon, chắc, bổ dưỡng hơn. Từ kia giúp nước canh của các bạn sẽ ngon ngọt và lôi cuốn hơn.

Nếu áp dụng má đùi con kê thì bạn nên cắt thành miếng to lớn để con kê nấu lên thì thịt ko bị nát.

Bạn cũng có thể ướp măng với bột nêm với một ít đường trong tầm 10 -15 phút, do vậy măng sẽ thấm gia vị và đậm đà hơn.

Ngoài ra, chúng ta cũng bắt buộc nêm nước mắm sau cùng trước khi tắt bếp. Làm vậy để giúp món canh của chúng ta có vị ngọt, đậm đà vừa thơm vừa ngon hơn.

Qua đây, huyenthoaics.com đã giới thiệu cho chúng ta cách làm cho canh gà nấu măng thơm và ngon rồi buộc phải không nào!Món canh này chắc chắn rằng sẽ không làm gia đình bạn thất vọng đâu. Hãy thử vào nhà bếp và hợp tác làm ngay lập tức nhé. Chúc bạn thành công.