học tập được tuyệt kỹ chế biến các món kê kho dưới đây bữa cơm trắng gia đình bạn sẽ trở nên nhiều chủng loại và hấp dẫn hơn. Các món kê kho không chỉ có thơm ngon ngoài ra rất bổ dưỡng.


1. Con kê kho nấm

Nguyên liệu:

- 4 đùi con gà hoặc � bé gà ta

- 350gr nấm mèo đùi gà (có thể thay bởi nấm đông cô)

- 1 nhánh gừng tươi cắt chỉ nhỏ

- � củ hành tây băm nhỏ

- ít bột năng

Gia vị: Hành tím, tỏi, nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, mì chính, dầu hào cùng nước màu.

Bạn đang xem: Gà kho gì ngon

Cách làm:

Bước 1: Chặt thịt con kê thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến đem ướp cùng với hành tím băm, tỏi băm, dầu hào, muối, tiêu, phân tử nêm và mì chủ yếu cùng lượng nước mắm. Để nguyên như vậy trong vòng 2 tiếng.Bước 2: Rửa không bẩn nấm cùng ngâm nội địa bột năng. Nếu như nấm lớn có thể cắt nhỏ.Bước 3: rán sơ qua phần thịt kê với không nhiều dầu nóng sau đó vớt ra ngoài. Tiếp đến, phi thơm hành tây, tỏi, hành tím cùng nấm. Loại trừ phần làm thịt vào lại vào nồi cùng rất phần nước ướp cùng nước màu. Kho con gà như vậy trong tầm 20 phút. Trong những lúc kho, nêm và nếm lại các gia vị cho vừa miệng.Gà kho nấm rất lành và xẻ dưỡng, tương thích cho bữa ăn bổ sung cập nhật dinh dưỡng của cả nhà.


*

2. Con kê kho củ sen

Nguyên liệu:- 300gr ức con kê (phần này nấu bếp củ sen vẫn ngon duy nhất nhưng còn nếu như không thích, chúng ta cũng có thể chọn phần đa phần khác của con gà)

- 2 củ sen loại nhỏ (rửa sạch sẽ và giảm khoanh)

- 1 củ củ cà rốt (gọt vỏ và cắt khoanh)

- 4 tai nấm mèo đông cô

- 1 nhánh gừng cắt lát

- Gia vị: dầu hào, phân tử nêm, tỏi, hành, tiêu, muối

Cách làm:Bước 1: cắt ức con gà thành hồ hết miếng vừa ăn và ướp với dầu hào, muối, đường, phân tử nêm, hành băm, tiêu.Bước 2: Cắt vứt chân nấm và ngâm nội địa bột năng.Bước 3: Phi thơm hành, tỏi và xào gà cho thịt săn lại tiếp nối cho củ sen thuộc nấm vào xào cùng. Lúc thịt đang săn, cho nước ướp vào và nêm lại. Kho gà trong tầm 20 phút vẫn mềm.


*

Gà kho củ sen mang lại vị bùi và dậy mùi hương thơm, rất có thể trở thành món ănkhoái khẩu của các bạn sau lần sử dụng đầu tiên.

3. Gà kho sả ớt

Nguyên liệu:- � con gà (500gr)

- 3 củ sả (đem băm nhỏ)

- 4 trái ớt (băm nhỏ)

- 1 muỗng coffe bột nghệ

- Gia vị: Nước mắm, đường, mì chính, tiêu.Cách làm: cách 1: Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn, ướp với các gia vị đã chuẩn bị: nước mắm, đường, tiêu, mì chính, sả băm, ớt băm, nghệ.Bước 2: Phi thơm tỏi với xào gà đến khi thịt săn lại trút nước ướp vào nồi cùng kho trong khoảng 20 phút.


*

Món con kê xào sả ớt sẽ rất thân quen trong mâm cơm của khá nhiều gia đình.Vậy cơ mà khi hương thơm thơm của sả bay lên từ góc phòng bếp thì ko aicó thể vắt được cơn thèm thuồng.

4. Con kê kho coca

Nguyên liệu: - 500 gr cánh gà

- 1 chén nước coca

- 3 muỗng coffe nước tương đen

- Gia vị: rượu trắng, gừng, hành tím, hành láCách làm: bước 1: cần sử dụng tăm châm nhiều lỗ nhỏ tuổi trên phương diện cánh gà. Phương diện sau, chúng ta khía từng con đường dọc đổ thịt gà dễ dàng thấm.Bước 2: nấu ăn nồi nước cùng với rượu và vài lát gừng. Lúc nước sôi, đến gà vào luộc sơ qua và trong tầm 5 phút và vớt ra, nhằm ráo.Bước 3: chiên cánh gà cho đến lúc vàng đều các mặt nếm nếm thêm hành cùng gừng cắt sợi vào cùng. Sau đó, rót chén nước coca vào, nêm thêm 3 muỗng cafe nước tương đen. Để lửa lớn đến lúc sôi bùng bớt lại đun liu riu đến lúc nước sệt lại rất có thể tắt bếp.


*

Vị ngọt dịu của coca cùng vị nước tương đậm đà sẽ khởi tạo thành móngà kho coca ngon bất tỉnh nhân sự ngây cho cả nhà.

5. Con gà kho nước dừa

Nguyên liệu:- 5 mẫu đùi gà

- 1 trái dừa (chỉ rước nước)

- 1 ít gừng thái sợi

- 1 ít mè rang

- 1 tỏi băm

- Gia vị: tương ngọt, nước mắm, tiêu đen, ớt, dầu mè

Cách làm:Bước 1: Đem thịt gà chặt bé dại và ướp với những gia vị đã chuẩn chỉnh bị.Bước 2: Áp chảo giết mổ gà cho vàng đông đảo hai mặt sau đó để ra dĩa riêng.Bước 3: Phi thơm tỏi, gừng bên trên chảo kế tiếp cho nước ướp gà cùng với nước dừa vào đun sôi. Khi nước sôi bùng, cho gà vào ngóng sôi lần hai lại hãm nhỏ dại lửa đun thêm khoảng 50 phút. Thời gian này, nước đun đã sắp cạn và thịt gà đưa sang màu tiến thưởng đẹp mắt.

Xem thêm: Cách Làm Hành Tây Chiên Giòn, Cách Làm Hành Tây Tẩm Bột Chiên Giòn


*

Bạn dọn thịt gà với ít rau hương thơm và tất cả hổn hợp gừng, vừng. Đây là món ănrất ngon mà bạn không thể như thế nào quên được hương vị của nó.

6. Kê kho chao

Nguyên liệu:- 4 loại đùi gà: rửa sạch và chặt miếng vừa ăn

- 200gr khoai tây bi

- 3 miếng chao đỏ

- 1 miếng chao trắng

- 2 trái ớt hiểm băm nhuyễn

- Gia vị: hành, tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ănCách làm:Bước 1: Ướp giết thịt đùi con kê với tỏi băm, đường, phân tử nêm cùng phần chao đã chuẩn chỉnh bị. Để như vậy trong vòng 30 phút.Bước 2: chiên qua qua thịt con gà đã ướp cùng với dầu bỏ thịt săn với thấm gia vị.Bước 3: luộc cho chín khoai tây và bóc vỏ.Bước 4: Phi thơm tỏi băm nhuyễn với phần ớt sau đó cho thịt đùi gà vào, đổ nước xâm xấp phương diện thịt, nêm lại hương liệu gia vị và kho trong khoảng 20 phút cùng với lửa nhỏ. Lưu ý, không nên để vượt chín, thịt vẫn khô mất ngon.Bước 5: Dọn món con kê kho chao với cơm trắng hoặc khoai tây luộc.


Gà kho chao là món nạp năng lượng dậy vị cay nồng của ớt cùng vị đậm đà siêu thơm của chao.Đây là món ăn vô cùng cuốn hút mà chúng ta nên thử.

7. Con kê kho gừng

Nguyên liệu:- 1 bé gà ta (1,2 – 1,5kg)

- � củ hành tây

- 2 muỗng cafe nước mắm

- 1 không nhiều muối, tiêu, bột ngọt

- 2 muỗng cà phê đường

- 1 chén nước (120ml)

- một nửa muỗng canh dầu

- 1 nhánh gừng tươi

- 3 tép tỏi

- một nửa muỗng cà phê ớt khô

- 2 nhánh hành láCách làm: Bước1: Đun con đường trên chảo nóng khoảng 5 phút. Lúc thấy con đường tan, vặn vẹo lửa nhỏ tuổi lại và tiếp tục khuấy hầu hết thêm ít phút. Thời điểm này, chúng ta có thể tắt bếp, chêm nước vào. Khi thấy caramel đóng góp kẹo bạn hâm lại lần nữa để sở hữu nước màu. ( các bạn hãy nhớ phương pháp làm nước color này cho các công thức kho con kê ở bên dưới nhé!).Bước 2: Thái tỏi thành lát mỏng, thái gừng thành sợi nhỏ tuổi và giảm hạt lựu hành tây. Đồng thời chặt thịt kê thành từng miếng vừa nạp năng lượng và ướp với không nhiều muối, bột ngọt.Bước 3: Phi theo thứ tự hành, tỏi, gừng mang đến vàng hầu hết với dầu nóng tiếp đến vớt hết ra một cái bát nhỏ.Bước 4: cho thịt gà đã được ướp trước đó vào cừu với hành tỏi cho khi các mặt ngả thanh lịch màu quà đều những mặt.Bước 5: mang lại ớt bột, tiêu, nước mắm, nước màu sắc vào nồi thịt gà và kho nhỏ lửa trong vòng 15 phút. Sau đó, cho thêm phần hành, gừng, tỏi đang phi vào làm bếp thêm khoảng chừng 5 phút.


Món con kê kho gừng vô cùng dậy hương thơm thơm, ăn uống rất ấm bụng vào đông đảo ngày mưahoặc trời trở lạnh. Chúng ta cũng có thể dọn kèm cùng với cơm trắng và vài ba lát dưa chuột.

8. Gà kho quế

Nguyên liệu:

- 350gr làm thịt gà

- 25gr quế đường

- 3 nhánh hành lá

- 2 tép hành tím

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm với dầu ănCách làm: Bước1: Rửa sạch sẽ thịt con gà qua muối, xả lại lại nước cùng để ráo.Bước 2: giảm thịt gà thành đa số miếng lớn.Bước 3: làm nước màu theo hướng dẫn trên.Bước 4: Cắt nhỏ đầu hành lá với đem củ hành tím băm nhỏ nhỏ.Bước 5: Ướp thịt kê với nước màu, hạt nêm, nửa số hành vừa giảm và 1 muỗng cafe nước mắm thuộc dầu ăn.Bước 6: Phi hành thơm với không nhiều dầu nóng. Tiếp đến cho thịt con kê vào xào cùng rất quế. Thấy lúc thịt con gà đã săn, các bạn cho nước xấp xỉ mặt với nấu trên ngọn lửa nhỏ khoảng đôi mươi phút.


Miếng thịt kê kho quế khôn cùng mềm, mịn cùng thơm vị đặc trưng của quế. Đảm bảosẽ đưa về cho các bạn một bữa tiệc thật ngon miệng.

9. Gà kho tương

Nguyên liệu:- 1 bé gà ta (1,5kg)

- � bát tương đen

- 1 nhánh gừng

- khoảng chừng 6 - 7 lá gừng cùng 1 củ gừng

- Gia vị: muối, nước mắm, phân tử nêm, con đường và mì chính.Cách làm: bước 1: rửa sạch và chặt gà thành phần đa miếng vừa ăn. Cắt nhỏ lá gừng khoảng tầm 5cm. Gừng mang băm nhỏ.Bước 2: trộn nước tương với lượng nước lọc cho vừa khéo miệng.Bước 3: Ướp con gà với gừng, tương đen, 1 chút nước mắm, đường, phân tử nêm cùng mì chính trong vòng 15 phút.Bước 4: Phi thơm hành với xào gà cho săn làm thịt lại. Sau đó, trút không còn phần nước tương ướp con gà vào nấu cùng nhau với lửa nhỏ tuổi khoảng trăng tròn phút. Khi nồi kê kho đã chuyển màu, bạn cho lá gừng vào nấu nướng thêm khoảng tầm 5 phút.