Canh gà là 1 món ngon giàu bồi bổ và quen thuộc với các gia đình Việt. Mặc dù không phải ai cũng biết phương pháp nấu sao cho chuẩn chỉnh vị. Hãy cùng huyenthoaics.com tò mò 5 cách nấu nướng canh gà để bữa ăn của mái ấm gia đình thêm nhiều mẫu mã nhé!


1. Cách nấu canh chua gà solo giản

*
Nguyên liệu nấu nướng món canh chua gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 400gLá giang/lá é: 300gHành tím: 3 củHành lá, ngò rí: 2 nhánhGừng: 1 củChanh: 1 miếngDầu ăn: 1 muỗng canhGia vị thông dụng: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xayDụng cụ: Dao, thớt, nồi,…

Cách chế biến

Dùng gừng đập dập chà xát lên kê trong 10 phút, rửa không bẩn lại cùng với nước, nhằm ráo, chặt thành miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt bỏ gốc rễ, thái thành khúc khoảng tầm 2 lóng tay.Lá giang/lá é nhặt bỏ những lá sâu, hư, cọ sạch, vò nhẹ mang lại nát để khi nấu nướng tiết ra vị chua.Cho con gà vào sơn ướp với hành tím băm, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1/3 muống nêm canh bột ngọt, 1 ít tiêu xanh, 1/3 muỗng canh hạt nêm để trong 15 – khoảng 30 phút cho thấm vị.Bắc nồi lên bếp, cho vô 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, làm cho nóng với lửa vừa. Bỏ phần thịt con gà đã ướp vào xào sơ 5 – 10 phút.Khi kê săn lại, đổ nửa lít nước vào trong nồi đun 15 phút bên trên lửa vừa đến gà mềm.Cho lá giang/lá é vào nấu bếp thêm 3 phút. Nêm 50% muỗng canh muối, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1 không nhiều tiêu xay, vắt thêm 1 miếng chanh để tạo thành thêm vị chua.Khi canh sôi, nêm lại các gia vị vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Bạn đang xem: Gà nấu canh gì

*
Món canh con gà nấu lá giang ngon không chống nổi

Gà làm bếp lá giang là món canh khiến cho nhiều người nạp năng lượng một lần là lưu giữ mãi. Vị món canh này có vị chua thanh đặc trưng của lá giang hòa cùng với nước dùng beo béo, dẻo thơm của thịt con kê vấn vương vãi trong mồm mãi không thôi. Khi ăn nên chấm kê với nước mắm có cho vài ba lát ớt cay nồng sẽ tạo cho một mùi vị vô cùng tuyệt vời.

2. Biện pháp làm canh gà nấu gừng

*
Thịt gà và gừng củ là nguyên liệu không thể không có cho món canh gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà: 1 con (>1kg)Gừng: 100gHành tím: 2 củLá gừng: 5 cáiỚt: 1 tráiDầu ăn: 2 thìa canhBột nghệ: 1/3 thìa cafeGia vị thông dụng: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay,…Dụng cụ: Dao, thớt, nồi,…

Cách chế biến

Gà sơ chế sạch với muối trong khoảng 5 phút, rửa những lần với nước, để ráo, chặt miếng vừa ăn.Gừng cạo vỏ, rửa cùng với lá gừng. Băm nhỏ gừng, thái nhỏ dại lá gừng.Hành tím tách vỏ, thái lát mỏng/băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát.Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng. Mang đến hành tím, 50% số gừng băm vào phi thơm.Cho thịt con gà vào xào cấp tốc trên lửa vừa trong 5 phút bỏ thịt theo lớp săn lại. Nêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 50% muỗng cafe tiêu xay, 1/3 muỗng cà phê bột nghệ.Đảo đều bỏ thịt gà thấm gia vị trong 3 phút, bít nắp lại, đun cùng với lửa nhỏ dại trong 5 phút.Cho nốt phần gừng băm sót lại vào, đảo sơ, đậy nắp nấu bếp thêm 5 phút nữa.Đổ một lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt thịt gà, bịt nắp lại, hâm sôi trên lửa to trong 10 phút. Nêm thêm lá gừng, ớt vào nêm nếm lại các gia vị vừa ăn, tắt bếp.
*
Canh kê nấu gừng không hầu như thơm ngon nhưng còn giỏi cho sức khỏe

Vào đa số ngày mưa hay thời tiết thay đổi, khung hình dễ bị cảm cúm, vào phòng bếp làm tức thì một nồi canh con kê nấu gừng nghi ngút khói để các bạn cùng trải nghiệm thì còn gì khác bằng. Cách nấu nướng canh gà với gừng không thật phức tạp, thành quả có màu sắc đẹp mắt, hương thơm nức mũi lại còn làm tăng sức đề kháng. Món này ăn kèm cơm trắng hay bún tươi đảm bảo ngon hết vị trí chê.

Xem thêm: Cách Làm Đế Bánh Pizza Mềm Xốp Ngon Hơn Ngoài Hàng, Cách Làm Đế Bánh Pizza Ngon Đơn Giản Tại Nhà

3. Phương pháp nấu canh kê hạt sen

*
Các loại nguyên liệu chế biến chuyển món canh gà hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 400gHạt sen tươi: 50gHành tím: 2 củGừng: 1/4 củNấm hương khô: 30gRau mùi, hành lá: vài ba nhánhNước dùng: 1 lítGia vị: phân tử nêm, nước mắm,…Dụng cụ: Dao, thớt, nồi,…

Cách chế biến

Thịt con kê rửa sạch với muối và nước, chặt miếng vừa ăn. đến gà vào tô, ướp thuộc 1 củ hành tím (bóc vỏ, giảm lát), 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm vào 15 phút.Ngâm nấm hương khô trong nước, giảm chân, rửa sạch. Hạt sen cọ sạch, dồn phần tim sen. Gừng nạo vỏ, thái thành miếng mỏng. Rửa sạch sẽ rau mùi, hành lá, cắt nhỏ.Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn, cho lửa vừa. Dầu nóng đến gừng, hành tím vào phi thơm. Bỏ phần gà đã ướp trước đó vào hòn đảo đều đến khi thịt kê săn mặt.Cho vào nồi 1 lít nước dùng, nấu bếp sôi, mang đến hạt sen, nấm hương, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng coffe nước mắm.Khuấy phần lớn hỗn hợp, bịt nắp làm bếp trong trăng tròn phút, mang lại rau mùi, hành lá vào là hoàn tất.
*
Công thức nấu ăn canh kê hạt sen bồi bổ cơ thể

Vào phần lớn ngày giao mùa, tiết trời se lạnh, cả gia đình cùng nhau hưởng thụ một tô canh con gà hạt sen ngọt thanh, nóng nóng thì còn điều gì khác bằng. 

4. Giải pháp làm canh kê nấu nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 500gCà rốt: 1 củNấm các loại: nấm mèo kim chi, nấm mèo kim châm, nấm đông cô, mộc nhĩ bạch tuyết, nấm mèo bào ngư, mộc nhĩ đùi con gà (tùy thích)Hành lá: vài ba nhánhHành tím: 1 củỚt đỏ: 1 quảCác vị thuốc bắc: Đại hồi, tiêu hồi, quế, ngò hột, cam thảo, trần bìGia vị thông dụng: Muối, đường, bột nêm, tiêu xay,…Dụng cụ: Dao, thớt, dao nạo, nồi, chảo, túi lọc,…

Cách chế biến

Thịt con gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng hành tím (bóc vỏ, thái lát), muối, đường, bột nêm, tiêu xay phụ thuộc vào khẩu vị.Cà rốt, nạo vỏ, tỉa hoa, thái lát. Các loại nấm, hành lá cọ sạch. Thái bé dại hành lá, để riêng ra đầu hành, nấm giảm khúc.Cho ⅓ muỗng coffe đại hồi, ⅓ muỗng coffe tiêu hồi, ⅓ muỗng cà phê ngò hột, 1 miếng nhỏ dại cam thảo, 1 miếng bé dại trần bì, 1 miếng nhỏ quế vào trong túi lọc, buộc lại. Bắc chảo lên bếp với số lượng nước vừa đủ, cho cà rốt vào thuộc túi dung dịch bắc nấu trên lửa vừa.Bắc chảo lên nhà bếp phi thơm đầu củ hành với một chút ít dầu, cho thịt gà vào chiên sơ. Khi thịt con gà săn lại, cho vô nồi nước dùng thuốc bắc nấu bỏ thịt theo lớp gà chín mềm.Cho những loại mộc nhĩ vào đun sôi, nêm nếm các gia vị vừa miệng, tắt bếp. Mang lại hành lá, tiêu, ớt (tùy thích) vào, múc ra tô dùng nóng với bún hoặc cơm trắng.
*
Ngọt thơm với bí quyết nấu canh kê nấm thuốc sắc ngon quên lối về

Canh kê nấu thuộc nấm với thuốc bắc là một trong những món canh đơn giản, rất đơn giản ăn, phù hợp với cả người lớn, trẻ nhỏ, bạn cao tuổi, kén ăn. Vị ngọt thanh từ bỏ nấm, thơm nức mùi thuốc bắc quyện hồ hết vào từng miếng thịt con gà sẽ làm cho hài lòng anh chị em đấy!

5. Biện pháp nấu canh con kê với rau củ

*
Món canh đa dạng mẫu mã với những loại rau xanh củ

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 1 bé (>1kg)Rau củ những loại: 1 củ khoai tây, 1 củ khoai lang, 1 củ cà rốt, 1 rứa hành, ngò, 1 trái ớtGia vị: 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, ½ muỗng hạt tiêu1,5 bát canh nướcDụng cụ: Dao, thớt, dao nạo, nồi,…

Cách chế biến

Rửa sạch gà với muối, để ráo, chặt miếng vừa ăn.Khoai lang, khoai tây, củ cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng tùy sở thích. Hành, ngò cọ sạch, cắt 2 – 3cm.Bắc nồi nước lên bếp, để lửa vừa, hâm sôi lăn tăn. Cho khoai lang, cà rốt vào trước, chờ 3 phút sau mang đến khoai tây vào.Khi các loại củ chín, cho gà vào nồi, đun lửa lớn thêm 10 phút. Nêm muối, đường, phân tử nêm với nước mắm.Thịt gà chín mềm, tắt bếp, nêm bột ngọt, khuấy đều. Mang đến hạt tiêu, hành, ngò, ớt thái lát mỏng tanh vào nồi, tắt bếp. Dọn ra sơn và trải nghiệm khi còn nóng.
*
Canh gà rau củ ăn cùng cơm rét thì ngon miễn chê

Thịt gà dai ngon, đậm vị, thêm vị tươi ngọt, cuốn hút của các loại rau xanh củ khiến cho món canh vô cùng hoàn hảo và tuyệt vời nhất gắn kết những thành viên trong gia đình.

huyenthoaics.com vừa chia sẻ 5 cách nấu bếp canh gà đối kháng giản, thơm ngon, bồi dưỡng để bạn trổ tài thiết đãi cả gia đình. Hy vọng bài viết này để giúp đỡ bạn bao gồm thêm nhiều sự chọn lọc hơn lúc vào bếp. Đừng quên tải app huyenthoaics.com nhằm mua nguyên vật liệu chế phát triển thành canh gà bảo vệ chất lượng, an toàn cho mức độ khỏe người sử dụng nhé!