Gà nướng muối hạt ớt là món nạp năng lượng thơm ngon, lôi kéo mà ai cũng dễ dàng "mê mệt" tức thì từ lần đầu thưởng thức. Hãy thuộc huyenthoaics.com xem thêm ngay cách làm gà nướng muối bột ớt qua nội dung bài viết này chúng ta nhé!


Nguyên liệu làm cho gà nướng muối ớt

Món gà nướng muối bột ớt là 1 món nạp năng lượng ngon, cân xứng với những buổi tiệc cuối tuần của các mái ấm gia đình hay những bữa cơm tối trong ngày tiết trời nóng sốt của mùa đông. Để có tác dụng được món con gà nướng muối bột ớt ngon chuẩn chỉnh vị, các bạn cần sẵn sàng những vật liệu cơ bản sau:

1 nhỏ gà (khoảng 1,5 - 2kg)1 nhánh nghệ tươi1 trái chanh1 vài lá chanh4 trái ớt hiểm chín2 củ hành tím1 ít rau sống: Xà lách, diếp cá, tía tô, dưa leo…Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường…

Lưu ý: Khi lựa chọn gà có tác dụng gà nướng muối hạt ớt, tốt nhất bạn nên chọn gà ta (nếu có gà tre càng tốt). Hãy lựa chọn con trống, lông mượt, mồng đỏ, đôi mắt sáng, chân gà buộc phải thon, thẳng, ngón chân đông đảo và không trở nên trầy xước, ko nổi nốt đỏ hay tất cả màu lạ mới là kê ngon. Không hãy lựa chọn những nhỏ gà mồng tái thâm, ủ rũ, lông xơ xác, đôi mắt lờ đờ, mỏ tan nước dãi, diều căng cứng, đầu lúc nào thì cũng cúi xuống do đó là những con gà bệnh, giết mổ không đông đảo không ngon mà còn bất lợi cho sức khỏe.

Bạn đang xem: Gà tắm muối ớt


2 cách ướp con gà nướng muối ớt thơm ngon, đậm vị

Công thức làm cho gà nướng muối ớt vô cùng phong phú, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi mái ấm gia đình mà khi ướp gà, các cô gái phụ đàn bà sẽ tăng, sút hay thêm sút các nguyên liệu để món ăn cân xứng với mái ấm gia đình mình hơn. Tuy nhiên, trong nội dung bài viết này, cửa hàng chúng tôi sẽ trình làng với các bạn 2 biện pháp ướp gà nướng muối bột ớt thơm ngon, đậm vị phổ biến nhất.

Trước lúc ướp gà, việc đầu tiên chúng ta luôn đề xuất làm đó là sơ chế. Gà sau khoản thời gian làm không bẩn lông thì các bạn dùng muối hạt to cọ xát lên bề mặt để khử sạch mùi tanh, tiếp đến đem rửa lại nhiều lần với nước. Tiếp theo, bạn mổ phanh bé gà ra, ép phẳng bé gà ra, sử dụng dao khứa vài đường trên mặt phẳng gà để khi ướp, thịt gà sẽ dễ dàng thấm các gia vị hơn. Sau khi sơ chế gà hoàn thành thì bạn thực hiện sơ chế các vật liệu khác, chúng ta nhặt vứt lá úa vàng, gốc rễ của những loại rau ăn kèm, rửa sạch với nước muối bột pha loãng, vớt ra ném lên rổ mang đến ráo nước. Cùng với dưa leo, bạn cắt thành lát mỏng tanh vừa ăn.


Sau khi sơ chế xong, chúng ta sẽ thực hiện ướp gà. Cùng với những vật liệu mà shop chúng tôi đã giới thiệu ở phần trên, họ sẽ ướp con gà như sau:

Cách 1

Bước 1: bạn gọt vỏ nghệ tươi, giã nhuyễn cùng với 2 củ hành tím (đã bóc vỏ) rồi chắt đem nước cốt. Sau đó, bạn quết nước cốt nghệ lên mọi thân con kê để tạo nên màu quà đẹp mắt.

Bước 2: Tiếp theo, bạn trộn nước sốt ướp con kê theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe muối, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng coffe đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 50% muỗng cà phê tiêu, 4 trái ớt giã nhuyễn, khuấy đều.

Bước 3: bỏ thịt gà vào vào âu, đổ nước sốt đang pha ngơi nghỉ trên vào, xoa số đông khắp từ bỏ trong ra ngoài thân gà. Bí quyết làm gà nướng muối bột ớt ngon hơn đó là sau khi xoa những sốt lên thịt, chúng ta dùng màng bọc thực phẩm bọc bí mật âu lại xong để vào ngăn mát tủ lạnh lẽo tầm khoảng tầm 30 phút cho các gia vị ngấm vào thịt.


Ngoài phương pháp ướp thịt kê nướng muối hạt ớt như bên trên thì dưới đây shop chúng tôi sẽ chia sẻ thêm một giải pháp ướp gà tắm muối hạt ớt nữa cũng khá hấp dẫn.

Cách 2

Với phương pháp ướp gà này, xung quanh thịt kê thì các nguyên vật liệu cần sẵn sàng cũng đơn giản và dễ dàng hơn hơi nhiều, bao gồm:

2 thìa dầu ăn1 thìa cà phê rượu trắng2 thìa muối2 thìa ớt và tỏi băm

Bước 1: bạn cho dầu vào chảo và làm nóng và cho tỏi ớt băm vào xào để tạo hỗn hợp vàng thơm. Tiếp đó, bạn tắt bếp và đến các gia vị còn lại vào trộn đều cho đến lúc hỗn hợp sánh đều.

Bước 2: bỏ thịt theo lớp gà vào âu lớn, đổ nước nóng vào và xoa hầu như để nước sốt ngấm vào thịt gà kế tiếp bọc bí mật lại cùng để vào phòng mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Xem thêm: Cách Nấu Cà Ri Miền Tây - Học Cách Nấu Cà Ri Gà Miền Tây Chuẩn Vị Tại Nhà

Cách có tác dụng gà nướng muối hạt ớt domain authority giòn, thơm ngon trên nhà

Sau lúc thịt con kê đã ngấm phần đông nước sốt, các bạn lấy con gà ra ngoài, ném lên vỉ nướng trên nhà bếp than hoa hoặc bỏ vào nồi chiên không dầu/lò nướng/lò vi sóng có nướng, nướng ở nhiệt độ 180oC trong tầm 30 phút. Sau nửa tiếng bạn trở mặt kê rồi nướng thêm 15 phút nữa là được.

Lưu ý: nếu bạn nướng kê trên phòng bếp than hoa thì hãy chú ý một mẹo nhỏ dại đó là yêu cầu nướng với lửa nhỏ, vị lửa lớn rất dễ làm lớp da bên ngoài bị cháy còn thịt bên phía trong còn sống. Đồng thời, trong quy trình nướng, thỉnh thoảng, chúng ta nên quạt tay để giữ lửa và quết nước nóng lên mặt phẳng gà nhằm mục đích để con kê chín phần đa và ngấm vị hơn.


Sau khi gà chín, bạn có thể để nguyên con hoặc chặt nhỏ, bày ra dĩa để trải nghiệm cùng muối bột chấm cùng rau sống ăn uống kèm. Giải pháp làm muối chấm con kê nướng cũng khá đơn giản.

Bước 1: Giã nhỏ 2 thìa canh muối hạt hạt, cho vô nồi rang khô.

Bước 2: Rửa không bẩn lá chanh cùng với nước muối pha loãng, thái sợi chỉ mỏng.

Bước 3: Rửa sạch sẽ ớt, đào thải hạt, giã nát.

Bước 4: Trộn muối bột hạt, lá chanh, ớt, thay thêm một lượng nước cốt chanh.

Trên đó là cách làm gà nướng muối bột ớt da giòn, ngon tận nhà ai ăn cũng mê mà huyenthoaics.com muốn share với bạn. Hi vọng với cách làm này, bạn sẽ chế biến đổi được món con kê nướng muối ớt tuyệt vời cho mái ấm gia đình cùng thưởng thức.

Nếu bạn muốn muốn cài các sản phẩm gia dụng được nhắc đến trong bài, hãy truy cập ngay huyenthoaics.com hoặc tương tác hotline dưới đây để được cung ứng ngay nhé!