Món gân bò sốt vang hấp dẫn, thơm ngon có tác dụng ai nạp năng lượng cũng say đắm mê. Cùng khám phá công thức làm cho món gân bò sốt vang, giòn ngon khó khăn cưỡng đãi cho cả nhà.

Bạn đang xem: Gân bò vàng

Món bò hầm nóng vang đã hết xa lạ với nhiều gia đình Việt. Hôm nay, thuộc vào nhà bếp với Bách hóa XANH có tác dụng món gân bò sốt vang thơm ngon, hấp dẫn, biến hóa khẩu vị cả nhà

Chuẩn bị nửa tiếng Chế biến 60 phút dành riêng cho 3 - 4 người

1Nguyên liệu làm cho món gân trườn sốt vang

vật liệu làm món gân bò sốt vang

400g gân bò 20g tương xấu 500ml nước

giải pháp lựa lựa chọn gân bò tươi, ngonĐể lựa được gân trườn tươi ngon, bạn nên lựa gân còn có máu trắng hồng, tươi mới. Tránh tải gân đã tái xanh giỏi trắng nhợt tuyệt gân bị khô lại vì những dấu hiệu trên là tín hiệu của gân cũ hay bảo quản trong hộp xốp lâu ngày lấy ra chào bán lại.Ngoài ra, nếu cài gân nhưng ngửi được mùi hương thoang phảng phất thuốc phòng sinh là gân trườn ngâm thuốc, thấy gân trườn không mùi, chứng tỏ gân đã biết thành tẩy trắng ôi thiu, chỉ lúc ngửi hương thơm nồng hăng của thịt bò đặc thù mới buộc phải mua.

bạn nên lựa gân còn tồn tại máu trắng hồng, tươi mới

2Cách làm món gân trườn hầm sốt vang

cách 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chúng ta mang gân bò rửa sạch mát với nước muối loãng, kế tiếp rửa lại bằng nước sạch để ráo.

cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch mát rồi giảm múi cau quả cà chua và khoai tây mang giảm khối.

Hành tím, tỏi, gừng cũng gọt vỏ băm nhuyễn, đề nghị tây giảm khúc

Bước 2 Ướp gân bò

Ướp gân bò

chúng ta cho gân bò vào chiếc nồi, đến gừng, tỏi cùng hành tím bằm vào, 1 muỗng coffe mì chính, 1 muỗng coffe hạt nêm, 2 muỗng canh tương bần, 5 muống nêm canh rượu vang, 1 muỗng cà phê sa tế rồi hòn đảo đều cho vật liệu thấm gia vị và ủ gân bò trong một tiếng.

Xem thêm: Quả Su Su Luộc Chấm Muối Vừng Hoặc Xì Dầu Tỏi Ớt, Cách Làm Món Su Su Luộc Của Minh!

Tham khảo thêm:Cách làm trườn sốt vangthơm ngon, giết thịt mềm, lôi kéo tại nhà

Bước 3 Hầm gân bò

sau thời điểm ướp dứt gân bò, bạn đổ 500ml nước vào trong nồi gân bò đã ướp và hầm trong 30 phút mang đến gân chín cùng giòn. Qua 30 phút, các bạn cho phần cà chua, thường xuyên hầm vào 30 phút nữa.

Hầm gân bò

Hâm gân bò khoảng tầm 1 tiếng, bạn nêm vào 1 muỗng coffe mì chính, 1 muỗng canh bột canh, rồi cho khoai tây và cà rốt vào hầm tiếp tục đến khi khoai tây và củ cà rốt chín thì cho chỗ rau đề xuất tây vào nạm là món gân trườn hầm sốt vang hoàn thành.

3Thành phẩm

Món gân bò sốt vang với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn

Món gân bò sốt vang với color bắt mắt, hấp dẫn. Gân bò giòn nhưng lại mềm dễ dàng ăn, nước sốt lóng lánh thơm thoang thoảng mùi hương rượu vang, khoai tây và cà rốt chín mềm. Món hầm sốt vang này dùng tầm thường với cơm trắng hay bánh mỳ đều được.

trên là bí quyết làm món gân bò sốt vang thơm ngon, dễ làm ngoại giả bổ dưỡng, Bách hóa XANH chúc các bạn thực hiện nay món ăn thành công xuất sắc lần đầu.