Gan heo là một nguyên liệu bổ dưỡng và xuất sắc cho sức khỏe. Trong số cách bào chế thì những món xào từ bỏ gan heo luôn luôn được yêu thương thích hơn hết vì mùi vị hấp dẫn, vừa thơm vừa ngon của nó. Hôm nay Điện trang bị XANH sẽ chia sẻ thêm đến các bạn cách có tác dụng gan xào tỏi ngon nhằm đổi vị mang đến bữa cơm mái ấm gia đình nhé. Vào phòng bếp thôi!

Nguyên liệu làm Gan xào tỏi mang đến 4 người

Gan heo 350 gr Tỏi 6 tép Ớt 5 trái Hành lá 4 nhánh Dầu nạp năng lượng 1 muỗng canh nước mắm nam ngư một nửa muỗng coffe hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ phân tử nêm)

Cách chọn cài gan heo tươi ngon

Gan heo tươi có color sáng, đỏ tươi tốt hồng hào và phần lớn màu cùng với nhau.Gan heo ngon có bề mặt mịn, bằng phẳng, rất đẹp và không bị nổi u hạch.Khi cần sử dụng tay nhấn vào bề mặt gan, thì cảm nhận được độ bầy hồi và bề mặt gan không bị lõm xuống.Những gan heo có dấu hiệu như nhan sắc sẫm, xuất hiện thêm dấu hiệu ngả vàng và màu không đều nhau thì không nên mua.Nếu gan bám mùi hôi, tanh, hắc hắc gây giận dữ thì không nên chọn mua vì chúng đã bị ươn.

Bạn đang xem: Gan xào tỏi


Nguyên liệu món ăn uống gan xào tỏi

Sơ chế và ướp gan heo

Gan heo cọ với nước muối bột loãng rồi rửa không bẩn lại với nước, nhằm ráo và cắt từng miếng vừa ăn.Ướp gan heo với một nửa muỗng cafe muối, 1/3 muỗng coffe bột ngọt, 1/3 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng coffe đường, 50% muỗng coffe nước mắm.Bạn hòn đảo đều lên cho gia vị ngấm rồi ướp trong 15 - 20 phút.
Cách sơ chế gan heo sạch và an toànCách 1: Đem dìm gan heo chìm trong sữa khoảng 30 phút rồi cọ lại cùng với nước sạch. Sữa tươi không mặt đường vừa có công dụng làm không bẩn gan heo, vừa giúp khử mùi đến gan hiệu quả.Cách 2: ngâm gan heo cùng với nước muối khoảng tầm 1 - 2 giờ. Sau đó, đem rửa lại với nước sạch. Muối sẽ giúp khử khuẩn bên trong gan và thải trừ các vi khuẩn ăn hại bám bên trên gan.

Xem thêm: Bánh Tráng Cuốn Chả Ram - Bí Kíp Làm Bánh Tráng Cuốn Chả Giò Siêu Đơn Giản


Bước 1 Sơ chế với ướp gan heo Gan xào tỏi
Bước 1 Sơ chế và ướp gan heo Gan xào tỏi
Bước 1 Sơ chế cùng ướp gan heo Gan xào tỏi
Bước 1 Sơ chế cùng ướp gan heo Gan xào tỏi

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá cọ sạch, giảm khúc. Ớt cọ sạch, băm nhuyễn.Tỏi lột vỏ, cọ sạch. Một nửa bạn đem đập dập và băm nhỏ tuổi để phi thơm, phần sót lại thì cắt lát để xào cùng với gan.

Xào gan cùng với tỏi

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn uống vào. Lúc dầu nóng lên thì bạn cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.Đến lúc tỏi vàng thì chúng ta cho một nửa số ớt băm với phần tỏi thái theo từng lát vào phi chung.Tiếp đó mang lại hết phần gan heo đã được ướp trước đó vào xào trên lửa vừa vào 7 - 10 phút mang lại gan heo chín và thấm vị.Sau đó, chúng ta cho hành lá với số ớt sót lại rồi nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.Cuối cùng, múc món ăn uống ra đĩa là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Gan heo xào tỏi là 1 món ăn lôi cuốn và rất dễ dàng làm. Gan heo ngọt, phệ và bùi bùi, tỏi tất cả hương vị đặc thù kết phù hợp với mùi thơm của hành lá khiến cho một món nạp năng lượng thơm ngon tốt vời.
Qua giải pháp làm gan xào tỏi thơm ngon, thu hút với hành cùng tỏi thơm phức mũi, Điện sản phẩm công nghệ XANH hi vọng các bạn sẽ có thêm món ngon đãi gia đình. Tiến hành ngay để trải nghiệm nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ YouTube MÓN NGON DỄ LÀM
giải đáp nấu khó hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)