Ghẹ là loại thủy sản có hình dáng gần giống hệt như cua nhưng gồm phần nhỏ tuổi hơn với lớp vỏ không nhiều cứng hơn. Bởi vì thế, các món ăn uống làm tự ghẹ tất cả phần phong phú và đa dạng hơn vày vừa có thể ứng dụng được trong các buổi tiệc lẫn bữa ăn hằng ngày mà không thật đắt đỏ. Bên cạnh đó, ghẹ hết sức giàu các chất vấp ngã dưỡng quan trọng dành cho đàn bà đang sở hữu thai cùng trẻ nhỏ, thịt ghẹ có vị ngọt thanh, mùi nồng khôn cùng đặc trưng được rất nhiều thực khách hàng ưa thích. Cùng huyenthoaics.com điểm qua xem bạn cũng có thể làm được rất nhiều món ngon nào từ gạnh qua nội dung bài viết dưới trên đây nhé.

Bạn đang xem: Ghẹ nấu gì ngon


12345678910
1 0
1
0

Ghẹ hấp bia sả


Hấp có lẽ là giải pháp chế biến dễ dàng và máu kiệm thời hạn nhất cho những món hải sản, mặc dù vẫn đưa về hương vị thơm ngon thu hút không yếu gì các món ăn được bào chế cầu kì khác. Thịt kẹ được hấp thấm mùi bia thơm nức, giữ nguyên được hương vị nguyên gốc đặc trưng của thịt ghé ngọt thanh, săn chắc. Kẹ hấp bia chấm cùng muối tiêu chanh sẽ cho mình những kinh nghiệm thú vị giữa mùi thơm và mùi vị đấy.

Nguyên liệu:

Ghẹ tươiBia: 1 lonSả tươi, gia vị, chanh, ớt, mù tạt tùy thích.

Cách làm:

Ghẹ chọn nhỏ còn sống, nhấn vào phần thân thấy chắc, sơ chế sạch sử dụng 1 mẫu đũa chọc vơi vào mồm của nhỏ ghẹ khiến cho ghẹ qua đời nhanh, tháo bỏ phần dây buộc, cọ rửa thật kỹ càng phần thân, mai với càng của nhỏ ghẹ, nhằm ráo nước.Chuẩn bị 1 nồi hấp cách thủy, cho 1 lon bia vào nuốm phần nước vào nồi. Cây sả sơ chế sạch cắt khúc ngắn, đập dập bỏ vào lót dưới đáy vỉ hấp. Cho nồi hấp lên bếp hâm sôi bia cho tới khi thấy bốc lên hương thơm thơm.Khi thấy nồi bia sả thơm, chúng ta cho ghẹ vẫn sơ chế vào nồi, che vung thường xuyên đun to lớn lửa mang đến hơi bia, sả bốc lên phần đông ngấm hương thơm thơm vào thịt ghẹ.Đun sôi khoảng tầm 7-10 phút là ghé chín vừa tùy thuộc vào ghẹ to tốt bé. Phần vỏ ghẹ đưa sang màu đỏ au, tỏa mùi hương thơm đặc thù lẫn với mùi bia, mùi hương sả rất hấp dẫn. Với cách sản xuất ghẹ cơ bản này, các chúng ta cũng có thể áp dụng để hấp nhiều một số loại hải sản đều rất hợp với ngon ví dụ như tôm, mực, cá…Và vì hải sản biển nói phổ biến thường đã rất đậm đà nên các bạn tuyệt đối tránh việc ướp thêm hương liệu gia vị vào khi không nếm thử, kị bị mặn quá mức cần thiết sẽ có tác dụng món nạp năng lượng bị hư vị, mất đi vị ngọt thoải mái và tự nhiên của hải sản.Cho ghé hấp bia, sả ra tô và trải nghiệm nóng sẽ rất ngon miệng và ngã dưỡng. Tùy hương vị gia đình, các chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm đĩa các gia vị chanh ớt với ít mù tạt nhằm chấm kèm nếm nếm thêm phần đậm đà, vừa miệng.Hơi bia hâm nóng nóng đã đánh tan mùi tanh đặc trưng của các loại hải sản, thâm nhập vào phần thịt phía bên trong nên khôn xiết thơm ngọt, mẹ tách liền tay cũng vẫn không kịp cho bé yêu thưởng thức đâu nhé.
Ghẹ hấp bia sả
Ghẹ hấp bia sả
2
1
2
1

Món ghẹ rang me ăn ngon nhất là khi vừa chế tao xong, nước nóng me chua thanh ngọt ngọt vẫn còn đấy nóng đặc hấp dẫn. Thân ghẹ với màu tiến thưởng cam bắt mắt, nước sốt me chua ngọt được nêm nếm cân đối gia vị, thấm phần lớn nhìn vô cùng hấp dẫn. Giết ghẹ bên phía trong trắng ngần, chắn chắn nịch, mang vị thanh ngọt tự nhiên và thoải mái và nồng mùi hương đặc thù của thịt ghẹ. Khi ăn, bạn bóc lớp vỏ để lộ phần thịt kẹ săn ngon, quện thêm một ít sốt me sánh sệt lạ miệng, đây chắc là 1 trong sự kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất tạo buộc phải sự bùng nổ mùi vị khó quên. Chúng ta cũng có thể dùng ghẹ nạp năng lượng chung với muối hạt ớt xanh hoặc muối bột tiêu chanh đều rất thích hợp, thơm ngon.

Nguyên liệu:

Ghẹ: 1 kilogam Me chín: 70 gr Tỏi: 1 củ Đường: 1 muỗngTương ớt: 1.5 muỗngNước mắm: 1.5 muỗngBột năng :1.5 muỗng coffe Gia vị: 30 gr

Cách làm:

Ghẹ tách bỏ yếm, cần sử dụng bàn chải rửa sạch. Giảm đôi ghẹ. Chúng ta cũng có thể bóc mai, gỡ cho chỗ mang, lúc dọn ra dĩa lại úp mai lại trang trí đến đẹp mắt. Ngâm cầm cố me vào chén bát nước nóng mang đến me tung ra, vớt quăng quật hạt me.Cho dầu vào chảo phi tiến thưởng tỏi băm, chan nước me vào thuộc 1 thìa tương ớt với 1 muỗng mặt đường cùng ½ thìa nước mắm.Hòa tung sốt, đến ghẹ vào, bật bé dại lửa hòn đảo đều tay chan nước sốt sánh lại bao quanh ghẹ.Cho xẹp ra dĩa, hoàn toàn có thể chấm kèm muối hạt tiêu chanh.Nếu muốn bạn cũng có thể chiên qua ghẹ trước lúc cho vào tất cả hổn hợp sốt me. Chăm chú chiên nhanh tay tránh làm cho khô ghẹ.
Ghẹ rang me
3
0
3
0

Bánh canh ghé với nước dùng sền sệt, ngọt thanh kết hợp với sợi bánh canh dai dai đã góp thêm phần tạo yêu cầu hương vị cuốn hút làm cực kỳ lòng ngần ngừ bao nhiêu tâm hồn ăn uống uống.

Nguyên liệu:

Nửa bát bột gạo xay1 bát bột năng4 bé ghẹ (hoặc tùy vào số lượng thành viên hưởng thụ nhé)Hành lá, muối, tiêu, đường, hành tímVài giọt chanhMàu điềuRau mùi, rau xanh răm

Sơ chế nguyên liệu:

Sau lúc mua ghẹ sống về, bạn nên đặt ghẹ vào túi sạch mát và bỏ vào tủ đông khoảng 5 phút thì sẽ càng ghẹ vẫn cứng lại. Như vậy, bạn không lo ngại bị càng lép kẹp tay và rất có thể rửa sạch lép hơn.Hành lá, rau củ mùi, rau răm cọ sạch, giảm nhỏHành khô bóc vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ.

Cách làm:

Tách dồn phần mai cứng, sử dụng kéo cắt ghẹ làm đôi, rước trứng ghẹ để rời ra ra một cái bát. Ướp lép với một tẹo tiêu, chút muối trong tầm 30 phút mang lại thấm gia vị. Mang lại vài gọt nước cốt chanh vào trứng ghé để sút mùi tanh.Trộn phần đông bột gạo, bột năng để tạo độ sánh và một không nhiều muối. Lấy nước sôi đổ nhàn vào, đồng thời sử dụng thìa khuấy các để bột hòa cùng với nước. Làm xong, vẫn thấy bột sống cùng bột chín lộn lạo nhau. Sau đó, sử dụng tay để nhào bột thành một khối dẻo mịn (cẩn thận để khỏi bị bỏng). Thực hiện chày cán bột mỏng manh ra cùng lấy dao thái thành sợi nhiều năm nhỏ. Để bột ko dính bạn nên rắc một không nhiều bột áo nhé. Cho bánh canh vào nồi nước luộc cho đến lúc bánh canh chuyển sang màu trong là chín, vớt bánh canh ra rổ, để ráo, cho thêm một chút dầu lấn vào trộn lên để giúp bánh canh không trở nên dính lại cùng với nhau.Cho vào chảo không nhiều dầu ăn, phi hành đến thơm, chế một không nhiều màu điều vào, cho đến lúc hành xoàn thì cho thêm tiếp trứng ghé vào xào chung đến khi chín. Tiếp đó đến ghẹ vào xào chung.Ghẹ ngay sát chín các bạn đổ nước vào đun cho đến lúc sôi. Thêm nếm hương liệu gia vị như phân tử nêm, đường, muối.. Cho đủ miệng ăn.Khi đó bạn sẽ thấy được vị ngọt nội địa của giết ghẹ. Nấu cho đến lúc ghẹ chín hẳn, tắt bếp.Cho bánh canh ra tô, chế nước dùng, rắc thêm không nhiều hành với tiêu thơm. Bánh canh ghẹ nóng hổi dung với muối bột ớt xanh thì càng tuyệt đối hoàn hảo hơn.
Bánh canh ghẹ
4
0

Ngoài những món xào, món lẩu, cháo ghẹ cũng là món ăn được nhiều người yêu quý bởi sự dễ ăn uống và bồi bổ mà món nạp năng lượng đem lại. Cháo được đun nấu chín nhừ, hạt gạo nở bung, mượt thơm ăn lẫn thịt ghẹ săn ngọt, thơm ngon, nóng nóng vị gừng sợi. Chút hành lá cắt bé dại cho món nạp năng lượng thêm bắt mắt, hấp dẫn. Đây là món ăn solo giản, dễ dàng thực hiện, cực tiết kiệm thời gian lại vô cùng bổ dưỡng, tương thích để bồi bổ cho những thành viên thân yêu trong gia đình mình trong thời gian ngày dịch này đấy nhé!

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 40 gr lép tươi ngon: 1 kg Dầu mè: 5 ml Hành lá: 50 gr Gừng: 6 lát Cá cơm khô xé ruột: 1 bát Hạt nêm: 1 muỗng coffe Sò điệp khô: 3 gr ừng băm nhỏ: 50% chén

Cách làm:

Ghẹ cho vô nồi luộc sơ sau đó bóc lấy thịt để riêng. Hành khô tách bóc vỏ băm nhỏ. Đặt chảo lên phòng bếp thêm 2 thìa dầu ăn uống cho hành băm vào phi thơm rồi đến ghẹ vào xào, nêm 1 thìa mắm ngon.Trộn gạo nếp cùng với gạo tẻ rồi vo sạch, bỏ vô nồi thêm một lít nước tiếp nối đậy vung ninh đến lúc thấy phân tử chảo bung nở với mềm. đến cháo ra một nồi nhỏ. Tiếp đến cho phần thịt kẹ vừa xào vào đun bé dại lửa. Nêm nếm gia vị vừa miệng.Đun sôi bên trên lửa nhỏ tuổi trong trong vòng 30 phút rồi vớt cá cơm trắng khô và sò điệp thô ra, dồn phần thịt ghẹ, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cafe hạt nêm, dầu mè cùng gừng vào.
Cháo ghé thơm ngon

Một cô nàng đảm đang, thiếu phụ công gia chánh chắc hẳn rằng không thẻ bỏ qua món canh ghé măng chua trong mỗi bữa cơm trắng gia đình. Vị ngọt của xịt kết hợp với vị chua nhuốt nhuốt của măng sẽ tạo cho bạn cảm giác rất dễ dàng ăn trong số những ngày thời tiết nắng nóng trong mùa hè.Canh ghẹ thổi nấu măng chua với vịt ngọt tự nhiên của ghẹ, thêm đậm vị khi được nấu bếp với măng chua, thêm dứa và quả cà chua thơm ngọt. Món canh lép này có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc bún rất nhiều ngon. Ngày hè nóng bực mà bao gồm bát canh xịt măng chua trái thật tuyệt với đề xuất không nào?

Nguyên liệu canh ghẹ măng chua:

3 hoặc 4 con ghẹ (hoặc cua)1 lát dứa2 trái cà chua100g măng chuaNước mắm, phân tử nêm, muối, tiêu, chanhHành lá, hành tím, mùi hương tàu

Sơ chế nguyên liệu:

Ghẹ download về rửa sạch, tách bóc bỏ yếm, dùng thìa múc trứng ghẹ để ra riêng ra bát nhỏ, cụ vào bát trứng xịt một vài ba giọt chanh để làm bay mùi tanh.Thịt ghẹ vấp ngã làm đôi, để ra bát.Dứa cắt quăng quật mắt, thái látCà chua cọ sạch, xẻ múi cau.Măng cọ sạch, thái miếngHành lá, mùi hương tàu rửa sạch, thái khúc nhỏHành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách làm:

Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành thô thơm, đổ trứng gạnh vào nồi, đảo đều.Sau đó châm vào trong nồi canh khoảng chừng hai chén bát con nước lọc, đun sôi lửa nhỏ.Dùng chảo nhỏ, phi hành thô thơm, đổ cà chua vào hòn đảo đều, thêm một thìa nhỏ muối để quả cà chua nhanh chín nhừ.Thêm măng chua và dứa vào om cùng, tiếp tục đun thêm 5 phútCuối cùng chúng ta đổ hỗn hợp cà chua, măng với dứa vào trong nồi canh ghẹ, hâm sôi thêm vài ba phút, nêm nếm gia vị lần cuối.Tắt bếp, rắc hành lá cùng mùi tàu vào nồi. Múc ra chén dùng có tác dụng món canh ăn kèm cơm hoặc bún đa số ngon.

Xem thêm: Canh Tôm Nấu Rau Cải Nấu Tôm Tươi Của Susu, Cách Làm Món Canh Cải Ngọt Tôm Tươi Của Susu

Nấu món canh ké măng chua rất dễ dàng và đơn giản đúng ko nào?


Ghẹ cháy tỏi được bày ra bát tô với color vô cùng đã mắt và hương thơm cay nồng của tỏi, ớt kích ưa thích vị giác lan toả khắp gian nhà bếp nhà bạn. Thịt gạnh được ướp thấm hương liệu gia vị đậm đà, xào thấm mùi vị tỏi tươi thơm lừng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn khiến bạn ko thể kết thúc đũa gắp liên tục đấy!

Nguyên liệu:

Ghẹ: 1 kg Tỏi băm: 5 muỗng coffe Tương ớt: 3 muỗng coffe Nước mắm:1 muỗng cà phê Ớt bột: 2 muỗng cafe Dầu ăn: 2 muỗng canh các gia vị thông dụng: 1 ít

Cách làm:

Ghẹ cài đặt về cọ với nước, cho phần yếm phía bên dưới bụng và bóc tách phần mai của ghé ra, sau đó rửa lại cùng với nước sạch và để ráo.Ướp ghẹ đã sơ chế với láo lếu hợp các gia vị gồm: 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cafe bột canh, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe ớt bột, 1 muỗng coffe bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường với 3 muỗng cafe tỏi băm. Tiếp sau trộn rất nhiều và ướp ghẹ trong khoảng 15 phút mang lại thấm đa số gia vị.Bắc chảo lên bếp, mang đến 2 muống nêm canh dầu lấn sâu vào rồi canh cho nóng. Tiếp theo, đến 2 muỗng cafe tỏi băm vào phi thơm, lúc tỏi ngả đá quý thì cho tất cả hổn hợp ghẹ đã được ướp trước đó vào và đảo đều sống lửa vừa, khi ké hơi ngả red color nhẹ thì đến ghẹ ra tô.Trên thuộc chảo cùng phần tỏi băm dịp rang ghẹ, bỏ thêm 3 muỗng coffe tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh nước lọc và 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cafe ớt bột vào và đảo đều cùng với lửa trung bình cho đến khi hỗn hợp sôi. Tiếp nối cho phần ghẹ đã xào lúc nãy vào hòn đảo thêm lần nữa cho tới khi xịt chín và phần nước sốt đặc lại, bám vào ghẹ thì tắt phòng bếp và đã tạo ra đĩa.Đã xong món càng lép cháy tỏi vô cùng thơm ngon và xuất sắc, với màu sắc vô cùng bắt mắt và mùi thơm cay nồng của tỏi, ớt thật kích yêu thích vị giác.
Ghẹ cháy tỏi

Ghẹ là một món ăn ưa thích của khá nhiều người. Chúng có mùi vị thơm ngon từ nhiên, nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho khung người con người. Có khá nhiều cách sản xuất ghẹ, mỗi cách chế biến lại đưa về ghẹ một mùi vị riêng, sự lôi cuốn riêng. Kẹ hấp là trong những cách chế tao ghẹ được không hề ít người ưa thích. Từ bây giờ huyenthoaics.com sẽ chia sẻ đến các bạn món ghẹ hấp nước dừa cực kì thơm ngon. Điểm dấn của món ăn uống này không chỉ là ở màu sắc sắc đã mắt mà nó còn cuốn hút ở hương thơm vị. Lúc thưởng thức, bạn sẽ được đắm ngập trong vị trong vị ngọt, to ngậy của lép hòa cùng với vị ngọt, thơm ngon tự nhiên và thoải mái của nước dừa. Qủa là 1 trong những món ăn uống tuyệt vời!

Nguyên liệu:

1kg ghẹ1 củ hành tím1 trái dừa tươiGia vị: phân tử nêm, muốiNồi hấp

Cách làm:

Chọn những con ghẹ tươi, làm sạch cùng để ráo nước. Hành tím làm cho dập rồi băm nhỏ.Cho nước dừa tươi vào nồi với nấu đến lúc nước sôi, rồi thêm hạt nêm, muối cho vừa khéo ăn. Sau đó, đến ghẹ vào với luộc khoảng chừng 12 - 15 phút là chín.Khi thấy ghẹ gửi sang red color au thì vớt ra, đun lại nước dừa với rưới lên phía trên ghẹ.Hoàn thành món ăn cuốn hút mà vẫn giữ nguyên độ tươi của ghẹ.
Ghẹ hấp nước dừa

Chúng ta phần lớn biết, tổ yến là là một trong những loại nguyên vật liệu vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Bây giờ khi tổ yến này kết phù hợp với ghẹ tươi, nấm với bắp lại tạo ra một món ăn không chỉ càng thêm bồi bổ mà còn cực kì thơm ngon hấp dẫn. Món súp tổ yến ghẹ có sự hòa quyện vị ngọt trường đoản cú nước luộc xương gà, mừi hương và vị ngọt thanh của bắp, tổ yến thì mượt mềm, thịt ghẹ dai dai có mùi thơm đặc trưng cực hấp dẫn. Chắc rằng gia đình bạn sẽ không thể chối từ món ngon này!

Nguyên liệu:

600g xịt (2 - 3 con)1 tổ yến (8g) 500g xương gà1 trái bắp mỹ100g mộc nhĩ kim châm2 trứng gà ta1.5 lít nước5g muối3g mặt đường phèn20g bột bắp

Cách làm:

Ghẹ rửa sạch, hấp chín, tách bóc lấy thịt.Tổ yến dìm 1 - 2 tiếng với nước hâm sôi để nguội mang lại mềm. Bóc tổ yến tơi tách rồi vớt chúng ra nhằm ráo nước.Xương gà sở hữu về chặt miếng vừa ăn, rửa sơ cùng với nước muối. Trụng sơ xương con kê với nước sôi từ 30s - 45s rồi vớt ra để ráo nước.Gắp xương con kê ra bỏ vào nồi thuộc 1.5 lít nước. Nấu ăn chúng trong tầm 20 phút rồi mang đến bắp cắt khoanh vào đun nấu thêm 10 - 15 phút. Sau đó, vớt xương con gà và bắp ra.Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, hòa bột bắp với số lượng nước rồi cho vô nồi súp, khuấy mọi để súp gồm độ sánh. Đánh 2 trái trứng gà ta, rót từ từ vào nồi súp, khuấy nhẹ 1 chiều để tạo sợi trứng. Cho nấm kim châm vào thổi nấu 5 phút.Múc súp bỏ vào thố, thêm ghịt ghẹ, tổ yến và hấp lửa nhỏ 20 phút.
Súp tổ yến ghẹ

Ghẹ là một trong loại thực phẩm chứa không hề ít chất dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng ghẹ hỗ trợ canxi mang lại cơ thể. Và đặc biệt món cà ri ghẹ sẽ đem lại cho bọn họ những mùi hương vị mớ lạ và độc đáo vô cùng lôi kéo với sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu với nhau. Vị ngọt bùi của thịt ghẹ, to của nước dừa, thơm của những loại hương liệu gia vị nóng quấn với vị cay cay của cà ri làm cho một món ăn đậm đà, nồng cay cạnh tranh quên.

Nguyên liệu:

Ghẹ sống: 4 nhỏ (1kg)Nước cốt dừaKhoai tâySả Súp cà ri bột khôSúp cà ri nướcTiêu, muối, đường, bột ngọtTỏi băm, hành tâyCùng với một vài loại gia vị hay sử dụng như: Dầu ăn, hạt nêm, mắm…

Cách làm:

Ghẹ sau khi mua về ta rửa sạch sau đó tách đôi ké lột yếm, cắt sút ngoe, đập đến dập càng có tác dụng sạch sẽ. Sau đó, triển khai ướp với một ít hạt nêm, tiêu, muối, đường cùng với tỏi hành băm cùng sả băm, bột cà ri khô, cà ri nước với ướp khoảng chừng 30 phút mang lại thấm vị. Ta thực hiện sơ chế phần rau xanh củ của món cà ri ghẹ. Khoai tây ta cần lựa hầu như củ tươi và quan trọng không được chọn củ sẽ nảy mầm sẽ tương đối độc. Khoai tây sau khi mua về ta gọt vỏ tiếp nối ngâm vào nước muối bột loãng cho sút mũ, tiếp đến rửa sạch mát khoai tây lại cùng với nước sạch sẽ rồi thái hình vuông nhỏ vừa ăn. Hành tây sau khi mua về ta lột sạch sẽ vỏ tiếp nối thái múi cau. Đun nóng 10ml dầu ăn, cho hành, tỏi, ghẹ vào rang lửa nhỏ. Khi xẹp chuyển màu đỏ đều thì cho tiếp tục gừng băm, tỏi băm, hành tây, khoai tây, đảo đều mang đến dậy mùi. Tiếp nối thêm 250ml nước cốt dừa, nêm thêm bột cà ri, 2g muối, 10g đường, 10ml nước mắm. Đun sôi mang lại sốt đặc lại thì tắt bếp. Ta múc cari xịt ra tô sau đó trang trí thêm vài ba cọng ngò rí với ớt lên cùng bề mặt tô làm sao cho thật bắt mắt. Như thế là ta đã bao gồm một tô cari lép ngon hay rồi.

Nếu là tín đồ thích những món ăn được chế biến từ kẹ thì bạn không thể nào bỏ dở món Ghẹ nấu bếp cà ri thơm non vấp ngã dưỡng! Vị sốt bự thơm ngấm đầy đủ giúp món ké thêm nổi bật.


Cà ri ghẹ

Canh ghé rau muống là món ăn uống ngon rất gần gũi được fan dân hải dương chế biến trong những bữa cơm hằng ngày. Bởi thế, chưa hẳn chị em nội trợ nào thì cũng biết mang lại món nạp năng lượng thú vị này. Canh ghẹ đun nấu rau muống gồm vị ngọt của nước luộc xẹp kết hợp với rau muống dân dã tạo ra bát canh hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

1 mớ rau muống3 con ghẹ hoặc số lượng tùy thích1 củ hành khô Gia vị gồm hạt nêm, bột canh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ghẹ sở hữu về các bạn dùng bàn chải chà cùng rửa sạch. Trường hợp muốn chúng ta cũng có thể gỡ bỏ mai gạnh rồi sử dụng kéo giảm ghẹ có tác dụng đôi hoặc nhằm nguyên con nấu hầu như được nhé.Rau muống nhặt mang phần ngọn non, quăng quật những lá úa với già rồi rửa sạch, ngắt thành từng khúc ngắn vừa ănHành tím lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: sản xuất canh ghé rau muống

Đặt một nồi lên trên mặt bếp, thêm dầu ăn sâu vào rồi đến hành băm vào phi thơm vàng, nhanh tay cho ghẹ vào hòn đảo đến khi ghẹ chuyển sang màu đỏ. Thời điểm này, chúng ta mới đổ vào trong 1 lượng nước hoàn toản vào nấu canh.Nêm nếm gia vị: bột canh, bột nêm làm sao để cho vừa miệng, đung nóng lên.Khi thấy ké chín cho tới thì cấp tốc tay thả rau xanh muống vào, hóng canh sôi quay trở về và thấy rau chín là các bạn đã dứt cách nấu canh ghẹ rau muống rất là thơm ngon và tẩm bổ rồi đấy.

Canh xẹp rau muống thơm ngon, đậm chất với vị ngọt từ bỏ nhiên, giàu dinh dưỡng của ghẹ, rau muống xanh ngon thật cuốn hút đúng ko nào? thưởng thức ngay nhé!