Chân giò rán giòn không chỉ là món ngon giúp đỡ bạn làm đa dạng hơn thực 1-1 gia đình, vừa là trang bị nhắm lý tưởng nhằm nhâm nhi cùng các bạn bè. Thuộc vào nhà bếp với Điện thiết bị XANH hôm nay và tiến hành ngay món chiên đơn giản và dễ dàng nhưng cực kì thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu làm cho Chân giò chiên giòn cho 4 người

Chân giò 1 mẫu Hành tây 1 củ (cắt múi cau) Riềng 1 củ (cắt lát) Lá chanh 4 chiếc hạt tiêu 1 muống nêm canh Ớt băm 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn 1 muỗng canh Sả 2 nhánh Nước cốt chanh 3 muống nêm canh Giấm 1 ít Đường/Muối 1 ít nước mắm 2 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 300 ml

Cách chọn tải chân giò tươi ngon

Chân giò ngon tốt nhất là chân trước bởi vì chân trước chuyển động nhiều bắt buộc phần thịt đã mỏng, mềm, ngọt và có nhiều gân hơn do vậy mà lại khi sản xuất sẽ mềm, thấm hương liệu gia vị và ngon hơn.Thịt chân giò ngon sẽ sở hữu màu hồng tươi, không có mùi hôi tanh. Lúc ấn tay xuống có độ lũ hồi tốt, không biến thành lõm vào trong. Phần móng còn nguyên vẹn không trở nên long ra.Tránh tải chân giò bị đọng nước và bao gồm dịch màu đá quý chảy ra lúc cắt. Bên trên thịt xuất hiện thêm những hạt nổi trắng tròn như hạt gạo. Vì đó là dấy hiệu của heo bị cho nạp năng lượng chất sản xuất nạc và mắc bệnh sán gạo.

Bạn đang xem: Cách làm chân giò chiên giòn thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Nguyên liệu món ăn chân giò chiên giòn

Sơ chế và luộc chân giò

Chân giò tải về các bạn cạo sạch sẽ lông, mang cọ xát với các thành phần hỗn hợp muối và giấm khoảng chừng 5 phút rồi xả sạch các lần với nước
Mẹo sơ chế chân giò sạch, ko tanhCách 1: dùng đèn khò, khò với lửa vừa cho tới khi những sợi lông tơ bị trụi không còn thì rửa lại bởi nước sạch.Cách 2: cần sử dụng giấm ăn uống (chanh, rượu trắng) chà xát lên giết heo sau đó rửa lại bằng nước.Cách 3: Trụng giò heo trong nước sôi khoảng tầm 2 - 3 phút, sau đó rửa lại cùng với nước lạnh.

Xem thêm: 25 Kiểu Tóc Bob Xoăn Nhẹ Ý Tưởng, 11 Kiểu Tóc Bob Xoăn Nhẹ Ý Tưởng


Bắc nồi lên bếp, mang đến chân giò vào, sau đó thêm tiếp 2 muỗng nhỏ canh muối, 1 củ riềng giảm lát, 2 nhánh sả giảm khúc, 4 chiếc lá chanh, 1 củ hành tây cắt thành từng múi cau và 1 muỗng nhỏ canh tiêu phân tử vào.Đổ 2 lít nước vào nồi, bật phòng bếp rồi thực hiện luộc chân giò sống lửa vừa khoảng tầm 1 giờ đồng hồ - 1 giờ trong vòng 30 phút để chân giò chín mềm.
Bước 1 Sơ chế và luộc chân giò Chân giò cừu giòn
Bước 1 Sơ chế với luộc chân giò Chân giò cừu giòn
Bước 1 Sơ chế với luộc chân giò Chân giò rán giòn

Chiên chân giò

Chân giò sau khi luộc chúng ta để nguội rồi dùng khăn thấm đến ráo nước.Bắc chảo lên bếp, đến 300ml dầu lấn sâu vào đun nóng, tiếp đến cho chân giò vào rán ngập dầu sống lửa vừa đến lúc vàng giòn đều những mặt thì vớt ra dĩa.
Mách nhỏ: bạn có thể dùng tăm tre xăm da của bàn chân giò sẽ giúp chân giò rán giòn và cấp tốc chín hơn nhé.
Bước 2 rán chân giò Chân giò chiên giòn
Bước 2 cừu chân giò Chân giò rán giòn

Làm nước chấm chân giò

Cho vào chén 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1/4 muỗng nhỏ canh muối, 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy thiệt đều cho những gia vị tan hoàn toàn.

Thành phẩm

Phần domain authority heo giòn rụm mặt ngoài, thịt bên trong lại mềm mộng, thơm ngon chấm cùng với nước sốt chua ngọt đầy cuốn hút.Đây là món ăn uống vô cùng đơn giản mà chúng ta cũng có thể thực hiện tại ngay nhằm chiêu đãi anh em và người thân trong gia đình bạn đấy. Thuộc vào nhà bếp ngay nhé!
Hy vọng với trả lời trên bạn sẽ thực hiện thành công món chân giò chiên giòn vừa thơm vừa ngon này và trổ tài thực hiện thêm thật các món chiên cuốn hút với các gợi ý của Điện trang bị XANH nhé!*Tham khảo cách làm và hình hình ảnh tại kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon
gợi ý nấu cực nhọc hiểu, không làm được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm chân giò rán giòn, chân giò rán giòn, giết mổ chân giò chiên giòn, giải pháp làm món chân giò cừu giòn, chân giò chiên, chân giò