Hôm ni huyenthoaics.com xin ra mắt đến chúng ta cách làm món gỏi hoa chuối ngon dễ dàng tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức sản xuất món gỏi hoa chuối này nhé.

Bạn đang xem: Gỏi bắp chuối tôm thịt

*

Nguyên liệu chuẩn bị:

2 hoa chuối hột (400g) – 300g tôm bạc bẽo thẻ lớn – 300g giết đùi – 300g lỗ tai heo 4 1 vậy rau răm – 1 hành tây trắng + 1 chén bát giấm – lOOg đậu font – lOOg hành tím — 4 trái chanh – Ngò, cà, ớt – Bánh phồng tôm – nước mắm chanh ớt – Tiêu + muối hạt + mặt đường + gia vị mì chính ỉ 6 tép tỏi + dầu ăn uống + nước mắm nam ngư ngon + phèn chua.

Cách làm gỏi hoa chuối tôm thịt:

Chuẩn bị:

Hoa chuối: bỏ lớp già bên ngoài, rước phần non phía bên trong bào mỏng dính ngâm nước giá buốt pha chanh hoặc phèn chua. Khi sử dụng vớt ra cọ sạch, nhằm ráo.

sạch, đế ráo cho chút muối rang khô

bóc vỏ chừa đuôi.

Thịt đùi: luộc chín, thái mỏng có bạn dạng to.


*

Lổ tai heo: cạo cọ sạch, dìm nước rét pha phèn chua (1 muỗng cà phê) 15 phút. Rửa không bẩn luộc chín cùng với chút muối + nước lạnh. Vớt ra để ráo cắt chỉ vừa ăn uống ngâm 50% chén giấm + 2 thìa xúp mặt đường khi dùng làm ráo.

Rau răm: bỏ cọng, thái nhuyễn.

Hành tây trắng: bào mỏng tanh theo chiều ngang ngâm 1/2 chén giấm + 2 muỗng xúp đường. Khi sử dụng vắt ráo.

Đậu phộng: cho chút muối rang vàng bóc tách vỏ giã nát.

Xem thêm: Cách Làm Trắng Củ Hủ Dừa Ngâm Chua Ngọt, Củ Hủ Dừa Là Gì

Hành tím: bóc tách vỏ, bào mỏng dính theo chiều xuôi phi vàng.

Chanh: chũm lấy nước.

Ngò: rửa sạch, nhằm ráo.

Cà, ớt: tỉa hoa.

Tỏi: đập dập, tách vỏ, bằm nhuyễn phi vàng

Chế biến:

Trộn chung: bắp chuối + một nửa tôm + 50% thịt đùi + một nửa ĩ tai heo + rau củ răm + hành tây + hành tím + tất cả hổn hợp trộn gỏi.

Nêm lại vừa ăn uống chua chua ngọt ngọt là được

Trình bày:

Xếp gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng. Xếp 1/2 thịt + một nửa tôm + một nửa lỗ tai heo lên mặt gỏi.

Món này dùng với nước mắm chanh ớt.

Bánh phồng tôm.

Hỗn phù hợp trộn gỏi: 3 thìa xúp nước mắm + 3 thìa xúp nước nước cốt chanh + 3 muỗng súp con đường + 1 muỗng cafe muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng xúp tỏi phi nêm lại vừa ăn.

*

Hãy cùng học cách làm cho gỏi hoa chuối tôm thịt thơm ngon để cả gia đình mình thuộc thưởng thức các bạn nhé!