Món gỏi gà được rất nhiều người hâm mộ bởi dễ làm cho và mùi vị thơm ngon. Giải pháp làm gỏi gà thường có hành tây hoặc rau răm. Xem thêm cách có tác dụng món ngon này tiếp sau đây với nguyên vật liệu hành tây nhé.


Gỏi con kê là món nạp năng lượng yêu thích của đa số gia đình, sự phối hợp giữa vị ngọt của thịt con kê và vị thơm của lá răm vị bùi bùi của ngó sen. Biện pháp làm món gỏi gà cũng tương đối đơn giản và dễ làm. Hãy cùng bếp huyenthoaics.com tìm hiểu thêm 1 số cách làm sau

CÁCH LÀM GỎI GÀ HÀNH TÂY

Nguyên liệu làm gỏi gà

+ 500g thịt gà (thịt gà nên chọn lựa phần ức gà hoặc đùi con kê để có tương đối nhiều thịt)

+ 1 hành tây 300g

+ 1 quả chanh

+ 1 mớ rau củ răm

+ Lạc rang sẵn 50g

+ 1 gừng nhỏ

+ 5 tép tỏi

+ Gia vị: tiêu, muối, đường

Cách có tác dụng gỏi gà ngon

Bước 1: Sơ chế gà và nguyên liệu

- Để làm cho sạch gà, bạn xát muối đông đảo vào thân gà, cọ sạch với để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi gà hành tây đơn giản, ngon miệng

- Luộc gà bởi lửa vừa, không quá to. Nếm nếm thêm một vài ba lát gừng vào nồi để giảm mùi tanh.

- Thịt gà chín vớt ra ngoài, để nguội. Sử dụng tay xé thịt con kê theo thớ thành miếng vừa ăn.

- Hành tây tách bóc vỏ, xắt mỏng tanh thành hình tròn. Sau đó, dìm với nước đá lạnh và giấm ăn uống cho sút hăng khoảng tầm 30 phút, vớt ra nhằm ráo nước.

- rau xanh răm được nhặt sạch lá úa, rửa với nước 2-3 lần cùng để vào rổ mang đến ráo nước.

- Tỏi bóc tách vỏ, đập dập cùng băm nhuyễn.

Bước 2: pha nước trộn gỏi gà

Để cách làm gỏi con gà ngon đúng vị bạn cần phải có món nước chấm chuẩn vị. Tiến hành pha nước chấm theo tỉ lệ: 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa cafe đường, 2 trái ớt tươi, 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước sôi để nguội cùng tỏi băm nhuyễn. Khuấy đều tất cả hổn hợp này để đường tan, nêm nếm cho đủ miệng.

Bước 3: Trộn gỏi gà hành tây

Khi có thực hiện sơ chế, chuẩn bị các vật liệu trên, bạn thực hiện trộn hồ hết để chế tạo ra món.


- bỏ thịt theo lớp gà xé vào âu to, thêm 2 thìa nước trộn đã chuẩn bị ở trên, tiếp đến ướp khoảng tầm 5 phút. Tiếp sau bạn mang đến hành tây, rau xanh dăm, 2 thìa nước mắm nam ngư vào trộn cùng.

- Sau 15 phút hoàn toàn có thể bày con gà ra đĩa, rắc thêm lạc rang giã nhỏ, tiêu và rất có thể dùng ngay.

Xem thêm: Cá Basa Chiên Xù Của Thế Vy, Cách Làm Cá Ba Sa Chiên Xù Ngon, Bổ, Rẻ

CÁCH LÀM GỎI GÀ BẮP CẢI

Nguyên liệu làm cho gỏi con kê bắp cải

- 250gr bắp cải

- 1 nửa củ hành tây

- 1 từng miếng thịt ức kê hoặc đùi gà

- 1 nửa củ cà rốt

- 1 thế rau húng

- 1 trái ớt sừng

- 2 thìa nước mắm

- 2 thìa nước cốt chanh

- 1 thìa giấm gạo

- Muối, đường

Cách có tác dụng gỏi gà bắp cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- làm thịt ức con kê rửa sạch sẽ rồi mang luộc chín, vớt ra để nguội bớt tiếp đến xé nhỏ.

- Rau cải bắp rửa sạch, để ráo nước rồi thái sợi. Cho cải bắp vào âu, thêm một thìa cafe muối cùng trộn đều, ướp 10 phút cho bắp cải hơi mượt và tất cả độ giòn ngon.

- Hành tây bóc sạch lớp vỏ quanh đó rồi cọ sạch, thái sợi bỏ vào tô cùng với cùng 1 thìa đường, 1 thìa giấm gạo cùng trộn đều, ướp 15 phút, ra nước thì chắt vứt đi.

- củ cà rốt rửa sạch, nạo vỏ rồi thái bé chì hoặc thái sợi,

- rau húng nhặt mang ngọn non rửa không bẩn rồi cắt từng khúc một ngắn,

- Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: pha nước trộn

Pha nước trộn gỏi gồm: 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, ớt băm rồi khuấy gần như cho đường tan hết.

Bước 3: Trộn gỏi

Cho bắp cải vào âu cùng với hành tây, rau húng, cà rốt, thịt con kê xé sợi với nước trộn gỏi tiếp đến đeo stress và trộn thật đầy đủ nguyên liệu. Bạn có thể trang trí thêm dưa leo, cà chua bi tốt rau thơm tùy ý.

LƯU Ý lúc LÀM MÓN GỎI GÀ

- nên lựa chọn hành tây có kích cỡ vừa phải.

- Để không chảy nước mắt lúc cắt, bạn đặt hành tây vào chống đá tủ lạnh khoảng 5 phút hay làm cho ướt dao.

- chúng ta có thể bỏ qua công đoạn làm nước trộn gỏi bằng cách cho tất cả gia vị vào tô thịt gà, cà chua, hành tây nhằm trộn cùng.

- bạn nên trộn con gà cùng 2 thìa nước mắm sẽ pha trước kế tiếp mới lần lượt cho hành tây, rau xanh răm.

- Đế món gỏi con gà thêm đậm đà chúng ta nên thêm vị chua ngọt của dấm, đường cùng chút cay cay của ớt tươi, vị thanh của hành tây để giúp đỡ thịt gà trở nên cuốn hút hơn