Lẩu Thái tomyum lừng danh với vị chua sâu cay cay, ăn ngon tê tái là món lẩu thương mến mà bất kì tín vật mê ăn uống cay tốt đam mê siêu thị nhà hàng Thái không thể quăng quật qua.

Bạn đang xem: Gói nấu lẩu tomyum

Món ăn uống này còn cực kì thích thích hợp cho số đông buổi tiệc vào ngày cuối tuần của gia đình, họp mặt các bạn bè. Thuộc huyenthoaics.com học tập ngày 3 cách nấu nướng lẩu tomyum dễ dàng mà hấp dẫn này nhé. 


1. Cách nấu lẩu tomyum thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu 

Thịt thăn bò: 200gr Cá bông lau/ cá diêu hồng: 500gr Tôm sú: 200grMực ống: 200gr Cá viên/ bò viên: 100gr Xương gà: 300gr Củ riềng: 1 củ vừa Sả cay: 2- 3 nhánh Củ hành tím: 2- 3 củ Nấm rơm: trăng tròn – 30gr Lá chanh: 4 – 5 lá Tỏi băm: 1 thìa canh Hành tím băm: 1 muỗng canh Ớt hiểm: 4 – 5 trái Cá chua: 3 – 4 trái Ớt sừng (loại không cay): 2 trái Rượu trắng: 1 – 2 muỗng canh Bột chanh: 1 muỗng canh Bột tomyum: 1 gói Rau ăn kèm: kèo nèo, rau nhút, bắp chuối bào… 
*
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị nấu lẩu tomyum

Sơ chế nguyên liệu 

Cá bông lau: Cá bông lau đã làm cho sạch cọ với nước để sạch vết mờ do bụi bẩn, ngày tiết tanh bám bên ngoài. Dùng muối ăn hoặc giấm white chà gần kề lớp da bên ngoài, lấy dao cạo sơ để triển khai sạch nhớt. Rửa lại với nước tới khi không còn nhớt rồi cắt thành lát vừa ăn. Tôm sú: Tôm rửa sạch, rửa vỏ đi và đầu tôm, giữ lại phần đuôi nhằm trang trí. Dùng dao cắt dọc 1 mặt đường cạn sinh sống sống lưng rồi lấy vứt chỉ đen. Mực ống:Một tay cụ phần thân mực, tay còn lại nắm phần đầu với râu kéo mạnh bạo ra. Dùng dao chẻ dọc theo thân mực, lấy quăng quật nội tạng bên trong và lớp da mặt ngoài, rửa sạch mát lại với nước đến hết nhớt là được. Dùng dao khía phần lớn đường nhẹ zic zac lên phần thân, giảm miếng nhỏ dại vừa ăn. Lấy bỏ mắt cùng răng mực ở phần đầu, dùng dao bửa 1 con đường nhẹ lên đầu mực rồi lột quăng quật lớp da mặt ngoài. Rửa không bẩn và giảm làm đôi dọc từ phần đầu.Thịt bò Thịt bò mua về cho nước xả cho sạch bụi bờ và tiết tanh mặt ngoài. Dùng khăn thấm thô nước rồi cắt lát mỏng vừa ăn. 
*
Sơ chế các vật liệu tươi sốngCác nguyên vật liệu còn lại Rửa sạch những nguyên liệuNấm rơm dùng dao gọt bỏ đốm black và phần gốc mặt dưới, dìm với nước muối bột loãng trong 5 – 10 phút. Cọ lại với nước sạch, để ráo. Củ riềng đập cho dập rồi giảm lát. Sả cây lấy bỏ lớp lá già mặt ngoài, đập dập, cắt từng khúc một 4 – 5cm. Củ hành tím lột quăng quật vỏ bên ngoài, đập cho dập nhẹ nhẹ. Cà chua một nửa giảm hạt lựu, một nửa cắt múi cau. Ớt sừng băm nhuyễn.Ớt hiểm để nguyên trái đập dập. Lá chanh một nửa giảm nhuyễn, một nửa để nguyên.
*
Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại

Cách bước nấu lẩu tomyum 

Bước 1: Hầm nước dùng xương Bắt nồi nước 2 lít lên bếp, hâm sôi rồi cho ½ củ hành tím đập dập, xương con gà vào. Đậy nắp nấu cho đến khi nước sôi lần nữa thì mở nắp, vớt cho phần bọt bên trên mặt. Hầm với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút để nước cần sử dụng ngọt cùng thơm hơn. 
*
Vớt bọt liên tục để giữ mang lại nước cần sử dụng trong, đẹp nhất mắtBước 2: triển khai nấu lẩu Nước sử dụng nấu đủ thời gian thì tắt bếp, vớt cho chỗ xương con kê và củ hành tím, lược lại qua rây để lấy bỏ phần xương rụng còn sót lại. Phi thơm tỏi và hành tím rồi mang đến riềng, lá chanh, ớt hiểm, củ hành tím, sả cây, cà chua cắt phân tử lựu vào, đảo đều cho khi giữ mùi nặng thơm là được.Cho tất cả hổn hợp vừa xào vào trong nồi nước dùng, bắt lên phòng bếp nấu sôi lần tiếp nữa thì vớt các nguyên vật liệu ra, lược lại 1 lần nhằm nước dùng trong. Cho 1 chảo new lên bếp, rót dầu ăn, 4 muỗng canh tương cà, 8 muống nêm canh tương ớt, khuấy đều tất cả lại cùng với nhau. Cho ½ gói bột tomyum vào, hòn đảo đều trên lửa vừa đến khi hỗn hợp bao gồm màu tiến thưởng cam đẹp mắt là được. Đổ tất cả hổn hợp vừa đun nấu vào nồi nước dùng, nêm nếm: 1 thìa canh phân tử nêm, ½ muống nêm canh muối, ⅔ muống nêm canh nước mắm ngon. 2.5 thìa canh mặt đường cát, 1 muống nêm canh bột chanh.Nước lẩu sôi lại thì đặt lá chanh, nấm rơm, ớt băm và cà chua cắt múi cau vào. Trộn rất nhiều để các nguyên liệu thấm gia vị, nước lẩu sôi vơi lại đợt tiếp nhữa là trả thành. 
*
Các cách nấu nước lẩu

Thành phẩm 

Múc nước lẩu ra nồi nhỏ dại cho lên bếp gas mini hoặc cho vào nồi lẩu điện. Bật phòng bếp lửa vừa cừa để nước lẩu sôi lăn tăn, lần lượt cho các loại hải sản, rau ăn lẫn nhúng vào lẩu khi ăn uống để mùi vị được ngon nhất. Lẩu tomyum có màu sắc cực dễ nhìn và mùi vị ngọt từ xương, chua chua đặc thù của bột tomyum cũng ngon xuất sắc. Kết hợp với một chén nước mắm ớt chấm kèm là cực kì tuyệt vời. 

2. Biện pháp nấu lẩu tomyum bằng gói gia vị

Chuẩn bị nguyên liệu 

Tôm sú: 200gr Thịt thăn bò: 400gr Cà chua: 2 trái Sả cây: 2 – 3 cây Tỏi băm: 1 muỗng canh Tỏi phi thơm: Ớt hiểm: 4 – 5 trái Rau ăn với tùy thích: 200gr Bún/ mì gói Gia vị thường xuyên ngày 
*
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu 

Thịt thăn bò rửa vài lần với nước sạch nhằm máu tanh và bụi bám bên ngoài. Để ráo và cắt miếng mỏng vừa ăn. Tôm rửa sạch, cắt quăng quật đầu, lột vỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích. Cà chua quăng quật cuống, rửa sạch, cắt thành từng miếng như múi cau vừa. Sả cây đập dập, giảm khúc. 

Các cách nấu lẩu tomyum đơn giản với gói gia vị 

Bước 1: Ướp giết thịt bò Cho 2 muỗng coffe dầu ăn, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 ít bột ngọt và tỏi phi thơm vào phần thịt trườn cắt lát. Trộn đều tất cả và để ướp vào 15 – trăng tròn phút trước khi thả lẩu. 
*
Ướp các gia vị thịt bò tối thiểu 10 phút trước khi dùngBước 2: thực hiện nấu lẩu tomyum Bắt nồi đun nấu lẩu lên bếp, mang lại dầu lấn vào phi thơm tỏi băm. Tỏi thơm mang đến sả cắt khúc và ớt vào đảo đều cho đến lúc dậy mùi hương thơm là được. Cho 1 lít nước vào nồi, nấu cho đến lúc nước sôi thì cho gói hương liệu gia vị tomyum vào. Khuấy số đông để các gia vị hòa tan hết, nêm nếm thêm đường, muối cùng hạt nêm cho vừa khéo khẩu vị là được. Nước sôi lại thì mang lại tôm đã sơ chế vào, thổi nấu 5 phút thì cho quả cà chua vào, nấu ăn thêm khoảng 1 đến 2 phút để cà chua chín thì tắt bếp, món ăn đã trả thành. Cho nước lẩu ra nồi nhỏ, bắt lên bếp ga mini để nước sôi là hoàn toàn có thể cho giết thịt bò, rau củ và trải nghiệm với bún tươi. 
*
Các bước nấu lẩu tomyum với gói gia vị có sẵn

Thành phẩm 

Lẩu tomyum làm bếp với gói gia vị gồm sẵn vẫn cho hương vị nước cần sử dụng đậm đà như quanh đó quán, mà lại nhanh gọn, thuận tiện hơn nhiều.

Xem thêm: Cách Chế Biến Mận Hậu (Mận Hà Nội) Ngon Ngất Ngây, Bst Các Món Ăn, Đồ Uống Từ Quả Mận Ngon Hết Nấc

Giết mổ tôm tươi ngọt, thịt bò mềm thấm các gia vị nhúng lẩu ăn kèm với những loại rau cùng bún tươi khôn xiết hấp dẫn.

*
Thành phẩm lẩu tomyum nhanh gọn lẹ tự gói gia vị bao gồm sẵn

3. Cách nấu lẩu tomyum vị nước dừa

Chuẩn bị nguyên liệu 

Xương heo/ xương gà: 800gr Tôm sú: 500gr Củ hành tây: 2 củ vừa Sả cây: 3 – 4 cây Củ riềng: 1 củ vừa Ớt sừng: 4 -5 trái Tỏi băm: 1 thìa canhNước cốt dừa: 1 lon 320ml Nấm đùi gà: 370gr Chanh: 1 trái Cải thìa: 100gr Rau thơm: tùy thíchBún/ mì gói Gia vị hay dùng 
*
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước nấu lẩu tomyum nước cốt dừa 

Bước 1: đun nấu nước hầm xươngXương heo rửa sạch những lần, rồi ngâm trong nước muối cùng giấm trộn loãng trong một giờ để làm bay mùi tanh. Tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch.Bắt 1 nồi nước lên bếp, nước sôi cho chỗ xương heo đang sơ chế vào chần qua trong 5 – 7 phút để đào thải chất bẩn rồi cọ lại với nước lạnh. Cho 2 củ hành tây đã làm cho sạch cùng xương heo đã luộc sơ vào nồi có chế độ nầm với 1.5 lít nước lọc, nêm thêm một ít muối ăn, 1 ít mặt đường phèn. Đậy nắp và hầm vào 30 phút để đưa nước hầm xương. để ý vớt bỏ để giữ nước cần sử dụng được trong, đẹp nhất mắt. Sau kia vớt xương ra ngoài, lược phần nước hầm qua rây để loại trừ xương vụn nếu như có. 
*
Vớt bọt tiếp tục để nước dùng được trong, đẹp mắtBước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại Nấm đùi con gà cắt bỏ phần gốc mặt dưới, dìm nước muối hạt loãng trong ít phút rồi cọ lại cùng với nước sạch các lần để loại bỏ vị mặn của muối, để ráo nước. Sả cây đập dập, cắt khúc. Ớt sừng rửa sạch, 1 nửa giảm nhỏ, 1 nửa lấy xay/ băm nhuyễn. Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần đầu (giữ lại), rước chỉ đen và bỏ vô rổ để ráo nước. Cải thìa cọ sạch, cắt nhỏ vừa ăn, nhằm ráo nước. Bước 3: tiến hành nấu lẩu Bắt nồi đun nấu lẩu lên bếp, cho dầu lấn sâu vào phi thơm tỏi và phần đầu tôm. Đầu tôm chín, đỏ thơm thì đến sả làm cho dập vào xào chung đến khi tất cả dậy mùi hương thơm thì bỏ phần nước dùng đã nấu nướng ở cách 1 vào. Hầm trên lửa nhỏ dại thêm trong vòng 30 phút rồi vớt cho phần đầu tôm, sả cây ra. Lược qua rây để nước lẩu được trong. Nước lẩu sôi chan nước cốt dừa vào, khuấy đầy đủ để 2 các thành phần hỗn hợp hòa quyện với nhau. Nước lẩu sôi lại lần nữa thì đến nấm đang sơ chế vào, nấm mèo vừa chín tới rồi nếm nếm những gia vị: 5 muỗng nhỏ canh nước mắm ngon, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 ít vỏ chanh bào với 1 ít muối. Nấu sôi lại nước lẩu thì đến tôm vào, nấu thêm 5 phút, mang đến ớt cắt bé dại và ớt băm, rau củ thơm vào là rất có thể tắt bếp, món ăn đã xong. 
*
Các bước nấu lẩu tomyum nước cốt dừa

Thành phẩm 

Nồi lẩu nấu xong bạn cũng có thể bắt ra nhà bếp ra mini để bày lên bàn mang đến tiện thưởng thức. Nước lẩu sôi múc ra chan lên phần bún tươi là rất có thể thưởng thức. Với bí quyết lẩu tomyum này, độ ngon không dừng lại ở vị chua chua cay cay ngoại giả vị to ngậy của nước cốt dừa, vị ngọt của tôm và nấm, trải nghiệm vào đầy đủ ngày trời se se lạnh hết sức tuyệt vời. 

*
Thành phẩm tomyum nước cốt dừa cực kỳ hấp dẫn

Với 3 cách nấu ăn lẩu tomyum vừa phân chia sẻ, huyenthoaics.com chúc chúng ta thành công có món lẩu mới cho bữa tiệc gia đình hay dễ dàng là thỏa mãn nhu cầu cơn thèm của mình. Đừng quên lựa chọn mua nguyên vật liệu tại ẩm thực WinMart hoặc di chuyển chợ online trên vận dụng huyenthoaics.com để có thành phẩm tươi ngon, chất lượng nhất nhé.