Có lẽ hàu không thể là loại hải sản quá xa lạ so với người dân Việt Nam.Vậy hàu làm cho món gì ngon? Hãy cũng với bài viết tìm phát âm top 10 các món ăn ngon từ hàu sữa nhé.

Bạn đang xem: Hàu làm món gì ngon

Hàu làm món gì ngon – 10 cách sản xuất từ hàu hết sức hấp dẫn

Hàu chiên trứng

*

Hàu chiên trứng chính là món ăn uống lý tưởng khi bạn đang phải đổi hương vị cho bữa ăn hàng ngày. Nguyên liệu sẵn sàng đơn giản, phương pháp làm nhanh gọn lẹ chỉ vào đầy đôi mươi phút là bạn có thể dùng bữa như sau:

– nguyên vật liệu làm hàu chiên trứng

150 g giết mổ hàu3 trái trứng gàHành láGia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêuRượu trắng

– công việc làm hàu cừu trứng


Bước 1: giết thịt hàu rửa sạch, ngâm rượu white 10 phút để đánh tan mùi tanh

Bước 2: Hành lá giảm nhỏ, lá hành, phía đầu hành để riêng. Đập trứng ra tô, mang lại gia vị, tiêu xay, hành lá khuấy đều.

Bước 3: có tác dụng nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi với đầu hành băm, xếp thịt hàu vào xào tái.


Bước 4: Đổ trứng vào chiên bình thường với hàu, trứng chín tiến thưởng hai mặt là hoàn thành. Chị e rất có thể sử dụng khuôn hình hoa, trái tim, hình tròn… để tạo nên hình bắt mắt hơn của món trứng cừu hàu.

Hàu thổi nấu canh chua

Vào mùa nắng nóng nực, các bạn hãy thử ngay lập tức món hàu nấu canh chua thơm mát cho những thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Hãy thu về ngay bí quyết làm món hàu nấu ăn canh chua sau:

– nguyên liệu làm hàu nấu ăn canh chua

Hàu sữa: 200 grDứa, cà chua, hành lá, thì là, nắm me khô

– công việc làm hàu nấu ăn canh chua

Bước 1: Hàu sữa cài đặt về rửa sạch lại cùng với nước mang đến hết mèo bẩn

Bước 2: Phi thơm hành tím, cho quả cà chua vào xào cùng để tạo ra màu

Bước 3: Sau đó, cho hàu vào xào thuộc và cho các gia vị hạt nêm, nước mắm, ớt tươi


Bước 4: sau đó cho nước sôi vào đun cùng, canh sôi thì hớt bớt bọt bong bóng đi

Bước 5: nuốm me lọc lấy nước bỏ vô canh và cuối cùng cho dứa thơm vào đun nấu cúng, đun tầm 5 phút tắt và cho hành vào thì hoàn thành món hàu làm bếp canh chua.

Hàu rán giòn

Nếu các bạn đang băn khoăn không biết hàu bóc vỏ làm cho món gì thì hàu cừu giòn chính là gợi ý cho bữa tiệc của gia đình, bằng phương pháp chuẩn bị các vật liệu và thực hiện theo các quy trình sau:

– nguyên vật liệu làm hàu chiên giòn

Thịt hàu Bột mìPhồng tômMuối tiêuRau thơm

– các bước làm hàu cừu giòn

Bước 1: Sơ chế giết thịt hàu, bằng cách rửa với nước sạch nhằm khô

Bước 2: rót dầu vào chảo đun nóng, hàu lăn bột và cho vào chảo rán lên

Bước 3: cho phồng tôm vào chảo cừu cho nở giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu

Bước 4: Xếp các miếng phồng tôm bao quanh đĩa rồi mang đến rau thơm, cuối cùng là gắp hàu vào thân của đĩa và rắc muối hạt tiêu lên hưởng thụ khi còn nóng.

Hàu luộc

Hàu luộc là món ăn ai ai cũng có thể bào chế cho bữa tiệc của gia đình, sau khi chế biến hoàn thành thì bạn cũng có thể cho vào nồi nhằm luộc. Y như các món ăn uống từ hàu trên, để gia công được món nạp năng lượng từ loại hải sản này thì bạn cần phải chuẩn bị khá đầy đủ các nguyên liệu sau:

– nguyên vật liệu làm hàu luộc

Hàu tươiChanh, ớt, đường, nước mắm

– các bước làm hàu luộc

Bước 1: Hàu sau thời điểm mua về thì ngâm ngập nước 2-3 tiếng, khiến cho lớp bùn mềm và cần sử dụng bàn chải trà sạch các lớp đất bẩn.

Bước 2: tiếp nối cho hàu vào nồi, đổ nước và tiến hành cho lên nhà bếp luộc khoảng 25-20 phút là ngừng xong món hàu luộc.

Bước 3: pha chế nước chấm gồm gồm đường, muối, ớt, chanh và thưởng thức món hàu luộc thơm ngon.

Hàu hấp

Đây là món ăn cực dễ dàng làm dẫu vậy khi hưởng thụ chẳng ai hoàn toàn có thể chê được mùi vị của nó. Phần lớn miếng hàu tươi, ngòn ngọt, căng mọng chẳng ai rất có thể nỡ từ chối và hãy chén bát tay vào thực hiện thời thôi

– nguyên vật liệu làm hàu hấp

Hàu tươiXảHành

– quá trình làm hàu hấp

Bước 1: Hàu sau khoản thời gian mua về ngâm nước 1-2 tiếng, sử dụng bàn chải cọ sạch những lớp bùn bẩn.

Bước 2: Xả đập dập dải đều dưới mặt đáy nồi, xếp hàu vào trong nồi đun với lửa to

Bước 3: trong lúc đợi hành sôi, thái hành nhỏ tuổi ra chén bát và bỏ vô chảo phi lên

Bước 4: sau cuối thì chỉ cần đổ hành phi ra bát, thêm một ít tương ớt và trải nghiệm ngay món hàu hấp xả cực ngon.

Hàu nướng phô mai

*

Nếu là 1 trong tín đồ dùng của hàu, chắc hẳn rằng bạn không thể bỏ lỡ món hàu nướng phô mai ngon và mập ngậy. Chẳng rất cần được mất công ra quán, chúng ta có thể thực hiện nay ngay món ăn uống từ hàu này làm việc nhà bằng phương pháp thực hiện nay theo các bước sau:

– nguyên liệu làm hàu nướng phô mai

Hàu tươiPhô mai bé bò cười: 4 cụcSốt mayonnaise: 30mlSữa tươi ko đường: 60mlChanh: 15mlĐường: 20g

– công việc làm hàu nướng phô mai

Bước 1: Hàu cài đặt về rửa sạch, bóc tách đôi và cho chỗ vỏ chi phí trên thuộc với đó là rửa sạch mát và giảm mùi tây, hành tây, đề xuất tây và cà rốt xắt nhỏ.

Bước 2: Sữa tươi đun sôi, mang đến hành tây, bắt buộc tây, cà rốt vào. Thêm gia vị muối tiêu vừa ăn, bột ngô hòa nước rồi bỏ vô khuấy mang lại khi hỗn hợp đặc lại.

Xem thêm: Món Trứng Xào Cà Chua Có Độc Không ? Đây Chính Là Câu Trả Lời

Bước 3: Xếp hàu vào khay nướng, rưới nước sốt rồi bao phủ phô mai lên trên cùng. Tiếp đến, nướng hàu trong khoảng 10 phút khi phô mai rã chảy, trang trí thêm mùi hương tây lên trên.

Hàu nướng mỡ thừa hành

Cùng với hàu nướng phô mai thì món hàu nướng mỡ chảy xệ hành cũng đang rất được chị em yêu thương thích. Lớp mỡ thừa hành mập ngậy hòa quyện cùng rất hàu tươi, giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều và các bạn hãy bắt tay vào triển khai món hàu nướng mỡ hành này ngay với phương pháp làm cực kì đơn giản sau:

– nguyên vật liệu làm hàu nướng mỡ hành

1 kilogam hàu15 g mỡ bụng lợn3 quả trứng100 g bơHành lá, lạc rang, hành khô

– các bước làm hàu nướng ngấn mỡ hành

Bước 1: Hàu rửa sạch mát vỏ, bóc tách đôi ra, nhằm nguyên giết mổ hàu tại 1 chiếc vỏ

Bước 2: Hành khô tách bóc vỏ, thái lát, tiếp nối chiên đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra để lên giấy thấm dầu. 

Bước 3: Đập 3 quả trứng ra bát, đánh tan và nêm thêm một không nhiều muối tuyệt bột canh

Bước 4: ngấn mỡ rán cho đến khi tan dầu trên chả, bóc tách bỏ phần tóp mỡ, đem riêng phần mỡ thừa trộn bình thường với hành lá sẽ được phần mỡ hành

Bước 5: cho 1 thìa coffe trứng, 1/2 thìa cà phê hành khô, một không nhiều bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, 50% thìa coffe lạc rang lên ở trên vỏ có chứa thịt hàu. 

Bước 6: làm cho nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước khoảng chừng 10 phút, sau đó cho hàu vào nướn thêm 10 phút đã tất cả ngay món hàu cực kì thơm ngon.

Hàu nấu ăn cháo

Không chỉ nướng, hấp hay ăn cùng với cơm nóng thì bạn có thể tự tay có tác dụng ngay món hàu nấu cháo, món nạp năng lượng bổ dưỡng và dễ ăn. Cùng tham khảo ngay phương pháp và giải pháp nấu cháo hàu này bên dưới đây:

– vật liệu làm hàu đun nấu cháo

2 kg hàu200 g gạo tẻ1 nỗ lực gạo nếpRau cải, hành tímMuối, nước mắm, tiêu

– công việc làm hàu đun nấu cháo

Bước 1: Hàu rửa sạch và cho vào lò vi sóng khoảng tầm 1 phút để hơi hé miệng. Tiếp nối dùng dao lách vào mồm hàu để tách bóc đôi, đem riêng phần giết hàu mặt trong. Cất giữ cả phần nước hàu. 

Bước 2: Gạo tẻ cùng nếp vo sạch, bỏ vào nồi, đổ nước ngập gấp 3 so lần rồi nấu ăn nhừ thành cháo. 

Bước 3: Khi hạt gạo sẽ đã nở thì chan nước hàu vào

Bước 4: lúc cháo nhừ, múc ra sơn và mang lại hàu lên trên rắc thêm rau xanh cải cắt nhỏ tuổi và trộn đều. Chăm chú để rau cải chín hưởng thụ thì ngon hơn nhiều.

Hàu sinh sống chấm mù tạt

*

Thịt hàu tươi rất bổ dưỡng buộc phải món ăn uống từ hàu sống đang được không ít người yêu thương thích, phối kết hợp ăn hàu sống với mù tạt còn giảm độ tanh cực kỳ hiệu quả. Thực hiện nay cách làm hàu sống chấm mù tạt với công việc sau:

– nguyên vật liệu làm hàu mù tạt

Hàu tươiMù tạtRau húng, chanh

– công việc làm hàu mù tạt

Bước 1: Sơ chế hàu thiệt kỳ là bước trước tiên bạn bắt buộc làm để thưởng thức món ngon này, sau khoản thời gian lấy hàu thoát khỏi vỏ thì làm cho sạch và đặt hàu lại miếng vỏ và chườm đá lên trên.

Bước 2: Xếp hàu ra bát tô rồi thêm húng quế, hành lá và nắm chanh lên đảo làm sạch hàu.

Bước 3: mang lại mù tạt và nước tương vào chén bát trộn đều. Kế tiếp vắt chanh vào.

Bước 4: khi thưởng thức, các bạn nhúng phần đa hàu vào mù tạt vào 1-2 phút nhằm tái rồi dùng

Gỏi hàu

– nguyên vật liệu làm gỏi hàu

20 bé hàu sữa (tách mang thịt)1 trái xoài xanh1/2 củ cà rốt1 củ hành tâyLá quế, rau xanh rămChanh, ớt, gừngLạc, hành phi

– công việc làm gỏi hàu

Bước 1: Hàu cọ sạch, cho nước vào đung nóng và cho vào nồi 1 miếng gừng đập nhỏ dại chờ cho đến khi nước sôi thì cho hàu vào.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác, xoài, củ cà rốt bào sợi với hành tây cắt lát ngâm nước đá với trộn 1 muỗng đường, rauu thơm thái nhỏ dại còn lạc đập dập.

Bước 3: Pha nước mắm trộn gỏi: cho nước cốt chanh, đường, nước mắm cùng 1 muỗng tương ớt khuấy rất nhiều rồi bỏ thêm ớt băm vào.

Bước 4: cuối cùng thì cho tất cả các nguyên liệu vào một cái âu lớn, trộn tất cả nguyên vật liệu với nhau, thêm nước mắm nam ngư vào trộn đều. Mang lại gỏi ra bát thì đến rau thơm cùng đậu phộng lên mặt thì xong xuôi món ăn này.

Cách chế tao hàu không bị tanh

Không còn gì khác phải tranh cãi khi hàu đó là món ăn vô cùng thơm ngon, bỗ dưỡng nên không nào? mặc dù nhiên, nhằm khi sản xuất hàu ngon mà không hề bất đề cập mùi tanh như thế nào thì bạn phải chú ý đến giải pháp làm sạch mát hàu. Thường khi làm sạch hàu, sẽ sở hữu 2 phương pháp sạch hàu truyền thống lịch sử và sử dụng vòi xịt áp xuất cao nhằm rửa dành riêng cho các hộ khiếp doanh.

Khi mua hàu về, bạn nên ngâm hàu trong nước khoảng 2-3 tiếng làm cho lớp bùn mượt ra và thực hiện bàn chải tiến công sạch lớp bẩn, từ bỏ phần cuống nắp hàu đến phần mồm nắp hàu theo mặt đường vân cong bên trên lớp vỏ để gia công sạch

Tiếp đến, rửa sạch sẽ hàu dưới vời nước để lớp bùn bên phía ngoài trôi không còn và tiếp nối vắt chanh tươi nhằm rửa lại một lượt nữa, loại bỏ các mùi tanh trên hàu.

Trên đây bài viết đã cho mình biết hàu có tác dụng món gì ngon cùng rất tổng hợp top 10 rất nhiều món ăn ngon từ hàu sữa. Hi vọng các bạn áp dụng và đạt được một bữa hàu ngon miệng.